Geniet jij ook zo van een lekker bakje koffie, cappuccino of een latte macchiato? Of houd je wel van ‘gezellig samen koffiedrinken’, maar dan het liefst zonder de cafeïne? Foodblogger Sanne geeft je deze week een wel héél bijzonder, lekker, én gezond recept voor een goudgele latte. Nodig je beste vriendin, zus of moeder uit en ga samen genieten!
Recept Kurkuma Latte
Geelwortel melk, gouden melk of kurkuma latte (dit drankje kent enorm veel verschillende benamingen) is geweldig goed voor je. Kurkuma geeft je weerstand een boost, het bevat verschillende antioxidanten en geelwortel heeft verschillende ontstekingsremmende eigenschappen. Alleen om die weerstand boost moet je hem een keer proberen. Je smoort meteen je griepje of verkoudheid in de kiem!
Ingrediënten
(voor twee personen)
400 ml plantaardige melk (ik koos voor amandelmelk)
2 theelepels biologische kurkuma poeder
1 stuk verse kurkuma van 2 cm
1 stuk verse gember van 2 cm
1 theelepel biologische kaneel of een kaneelstokje
1 theelepel dadelsiroop snuf verse peper
Bereiding
Snij de kurkuma en gember in plakjes. Kijk vooral uit bij de kurkuma, dit geeft enorm af, maak dus voor de zekerheid gebruik van handschoenen (I know, klinkt tuttig maar je zal me dankbaar zijn). Verwarm in een pannetje de amandelmelk en voeg hier alle ingrediënten aan toe. Laat de melk zo’n 15 minuten op middelhoog vuur staan en roer tussendoor goed door. Hou je van een hele sterke smaak? Laat de melk dan nog wat langer staan. Loop niet weg want hij kookt snel over. Wanneer de kurkuma latte heerlijk begint te ruiken en goed warm is, haal je deze door een zeef om de grote stukken gember en kurkuma eruit te halen. Serveer met wat extra kaneel en enjoy!
Tekst: Sanne van Rooij voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
2 oktober 2018
Haal de groenten van het seizoen in huis!
12 juni 2014
Frisse juice
19 september 2017
DE KOELKAST, WAT BEWAAR JE ER NIET IN? DEZE 13 PRODUCTEN!
10 augustus 2016
INTERVIEW MET VIV VOOR MAMA & FAMILY OVER GEZOND ETEN
16 juni 2016
Pizza voor papa’s
9 februari 2016
Back to nature met deze pure rode smoothie
2 februari 2018
Schone oren en een beter gehoor, dit is het geheim!
10 juli 2019
Een gezonde voorraadkast: dit staat erin
3 juli 2020
7 tips voor een mooi en gezond gebit
29 juli 2016
KAKKERLAKKENMELK HET NIEUWE SUPERFOOD?
8 september 2018
Elke dag hetzelfde ontbijt?
30 juni 2018
Wat heb jij nodig om gelukkig te zijn?
9 september 2015
Elke dag spinazie in je groene smoothie?
16 december 2015
Happy & healthy kerstcadeautips!
9 april 2019
8 Fijne detox tips voor het hele jaar door
21 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Ralph Moorman
5 oktober 2018
10 tips om gezond uit eten te gaan
30 november 2020
Sint is in het land! Tijd voor gezonde en glutenvrije pepernoten
1 april 2019
Maak van de maandagochtend iets leuks!
8 juli 2016
Carobe bonbonnetjes
13 september 2016
EEN SAPJE VOOR SNEL HERSTEL EN ‘ANTI-KATER’
27 februari 2017
Eet jij volgens De Schijf van Vijf?
19 januari 2016
Een liefdevol en veilig huis voor ieder kind!
3 juli 2016
Een stralende huid en een slank lichaam!
17 september 2015
Ontbijt ijs
25 november 2018
Wat is L-Glutamine?
5 december 2016
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –