Geniet jij ook zo van een lekker bakje koffie, cappuccino of een latte macchiato? Of houd je wel van ‘gezellig samen koffiedrinken’, maar dan het liefst zonder de cafeïne? Foodblogger Sanne geeft je deze week een wel héél bijzonder, lekker, én gezond recept voor een goudgele latte. Nodig je beste vriendin, zus of moeder uit en ga samen genieten!
Recept Kurkuma Latte
Geelwortel melk, gouden melk of kurkuma latte (dit drankje kent enorm veel verschillende benamingen) is geweldig goed voor je. Kurkuma geeft je weerstand een boost, het bevat verschillende antioxidanten en geelwortel heeft verschillende ontstekingsremmende eigenschappen. Alleen om die weerstand boost moet je hem een keer proberen. Je smoort meteen je griepje of verkoudheid in de kiem!
Ingrediënten
(voor twee personen)
400 ml plantaardige melk (ik koos voor amandelmelk)
2 theelepels biologische kurkuma poeder
1 stuk verse kurkuma van 2 cm
1 stuk verse gember van 2 cm
1 theelepel biologische kaneel of een kaneelstokje
1 theelepel dadelsiroop snuf verse peper
Bereiding
Snij de kurkuma en gember in plakjes. Kijk vooral uit bij de kurkuma, dit geeft enorm af, maak dus voor de zekerheid gebruik van handschoenen (I know, klinkt tuttig maar je zal me dankbaar zijn). Verwarm in een pannetje de amandelmelk en voeg hier alle ingrediënten aan toe. Laat de melk zo’n 15 minuten op middelhoog vuur staan en roer tussendoor goed door. Hou je van een hele sterke smaak? Laat de melk dan nog wat langer staan. Loop niet weg want hij kookt snel over. Wanneer de kurkuma latte heerlijk begint te ruiken en goed warm is, haal je deze door een zeef om de grote stukken gember en kurkuma eruit te halen. Serveer met wat extra kaneel en enjoy!
Tekst: Sanne van Rooij voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
7 december 2018
Gezonde snack voor bij de borrel
26 januari 2017
Hoe herken je een jodiumtekort?
15 september 2017
Waarom is ontbijten belangrijk?
2 oktober 2018
Haal de groenten van het seizoen in huis!
13 mei 2014
Healthy mom Nicolette van Dam
25 juni 2016
O help…de puistjeszone
3 juni 2016
Video: Viv Eet Mee #3 Broodje Zalm
1 juli 2016
VEGAN OREO!
5 oktober 2018
10 tips om gezond uit eten te gaan
18 maart 2017
Krijg een beter huwelijk aan de hand van deze tips!
10 augustus 2018
Wij willen ook testosteron!
10 juli 2016
Tips voor een simpeler leven
6 april 2015
Wil jij een persoonlijk voedingsadvies van Viv?
2 mei 2017
Rappe risotto met groene asperges
14 maart 2018
Wat is oxidatieve stress?
19 april 2016
Yogisha: hip en spicy op de yogamat!
30 juni 2018
ZOMERSE WHITE VELVET CASHEW SMOOTHIE
12 maart 2015
Meet healthlover Rens Kroes!
13 maart 2017
Wat moet je weten over biologisch eten?
27 oktober 2015
Maak zelf een heerlijke Oathie
17 september 2018
Wat is het verschil tussen boter en margarine?
7 september 2016
BACK TO SCHOOL MET DE HEALTHY KIDS BOX
3 oktober 2018
Gezond en snel ontbijten met havermout!
19 januari 2016
Een liefdevol en veilig huis voor ieder kind!
22 juni 2018
De lekkerste glutenvrije aardbeientaart
6 september 2016
Opleiding tot Hormoontherapeut
2 juli 2014
Sporten met ‘soapie’ Aysen Baydar
18 december 2021
5 tips om de feestdagen gezond door te komen
31 januari 2016
5 overtuigingen van mensen die geluk ervaren
16 maart 2015
Superfood nummer 1: pruimen
10 juli 2015
Voeding met Viv
18 maart 2016
Video: Viv eet mee: #4 Kip met Kokos
11 april 2019
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –