Avocado met gerookte zalmsnippers en ei: Een super makkelijk en heel gezond gerecht, dat er ook nog eens heel leuk uitziet. Dit is geschikt voor een zondagontbijtje, maar ook als lunch.
Bereiding: 15 minuten voor 4 personen
Ingrediënten:
- 2 rijpe avocado’s
- 100 gram gerookte zalmsnippers
- 4 kleine eieren
- 1 eetlepel verse bieslook
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Verwijder de pitten van de avocado, hol de vruchten een beetje uit en leg op de bolle kant in een ovenschaal.
- Verdeel de zalmsnippers over de avocadohelften en breek een eitje boven op de zalm. Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak in circa 10 minuten tot het eitje begint te stollen.
- Verdeel de avocado’s over 4 borden, snijd het bieslook fijn en strooi over het ei.
Gezonder met Viv
Wil jij ook Gezonder, Slanker, Mooier en Blijer worden? Je kunt mijn boek bestellen via deze link.
Disclaimer: Dit artikel is informatief bedoeld. Het is geen vervanging van medische diensten en informatie. Raadpleeg bij twijfel en medicijngebruik altijd een huisarts of behandelend arts.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
16 april 2016
Hoe houd je de koelkast schoon?
7 mei 2015
Bikiniproof workout: touwtje springen!
25 januari 2017
Herstelrecept voor bijnieruitputting: vitamine C!
19 juni 2014
Chocolade-kokostaart
24 november 2018
Hoe gezond is een juice nou eigenlijk?
14 juli 2016
DRINK JIJ AL MATCHA THEE?
28 juli 2016
CHIA ONTBIJTJE, RIJK AAN OMEGA-3!
5 augustus 2016
PRETZEL BROWNIES
2 september 2015
Lekker ontbijtje!
25 november 2015
Hoe maak ik ‘de basic green smoothie’?
13 februari 2019
Heb je last van stemmingswisselingen? Dan kan maca je helpen!
16 mei 2015
Suiker, de zoete saboteur
5 mei 2016
Waarom maakt buitenlucht gelukkig?
20 december 2016
3 x gezonde tussendoortjes tijdens de feestdagen!
9 april 2016
Krystl: neem jezelf niet té serieus
13 juli 2018
Homemade chocolade, easy does it!
21 juni 2017
De zin en onzin over gluten
28 januari 2015
De Nationale Eettest BNN
21 maart 2019
Wat is gezonder: volle of magere yoghurt?
16 oktober 2018
Tijd voor een herfst detox!
2 mei 2016
Kleurige gevulde paprika’s met quinoa
6 maart 2017
VIV’s Q&A: Annic van Wonderen
2 november 2015
Winnen! Boek ‘Hormoonbalans voor vrouwen’
10 november 2015
Een gezonde leefstijl – gewoon in je broekzak!
5 juni 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –