De gouden melk, vergelijkbaar met de Haarlemmerolie in de ayurveda. Bekend om zijn genezende en zuiverende werking, lees snel verder!
De haarlemmerolie in de Ayurveda
In de 17e eeuw introduceerde de Haarlemmer Claes Tilly de Haarlemmerolie, een olie met geheime receptuur, die alom werd geprezen vanwege de genezende en zuiverende werking. Haarlemmerolie was een soort van panacee, een remedie tegen allerlei ziekten waaraan een levensverlengende werking wordt toegekend.
Gouden melk is een vergelijkbaar product; een oud ayurvedisch recept waaraan vele therapeutische werkingen worden toegekend. Het grote verschil met Haarlemmerolie is dat de receptuur van Gouden Melk openbaar is, met kurkuma als belangrijkste ingrediënt. Gouden Melk wordt over het algemeen ’s ochtends op een nuchtere maag gedronken of ’s avonds voor het slapen gaan.
Recept
Ingrediënten
- 1 theelepel kurkuma
- ¼ kopje water
- 1 kopje amandel/ kokosmelk
- 1 eetlepel amandelolie/ kokosolie
- 1-2 theelepel honing
- Snufje kaneel
Bereiding
Kook de kurkuma, water en melk op ongeveer 10-15 minuten op een laag pitje. Doe het vuur uit en roer de olie er doorheen. Voeg de honing pas toe als de Gouden Melk wat afgekoeld is, vlak voor het drinken.
Gouden pasta
Het is ook mogelijk om de Gouden Melk in twee stappen te maken, waarbij in de eerste stap een pasta wordt gemaakt die later met de melk en honing gemengd wordt. Neem voor de Gouden Pasta ¼ kopje kurkuma poeder, ½ theelepel zwarte peper en ½ kop water. Mix eerst alle ingredienten in een pan. Verhit het geheel langzaam en blijf roeren tot er een pasta ontstaat. Laat de pasta afkoelen, doe de pasta in een afsluitbare (donker glazen) pot en plaats deze in de koelkast.
Met deze pasta heeft u de basis van de Gouden Melk. Een halve theelepel pasta verwarmt u voor gebruik met een kopje amandelmelk, een theelepel kokosolie en eventueel wat honing en kaneel die u vlak voor gebruik toevoegt.
Tip
De kurkuma wordt gemengd met een vettige basis, de melk, waardoor de opneembaarheid van curcumine iets kan worden verhoogd. Om diezelfde reden kan zwarte peper worden toegevoegd aan de receptuur.
Ben je benieuwd naar nog meer recepten met kurkuma? Klik dan hier voor een heerlijke latte!
Wil je meer lezen over het in balans brengen ven je hormonen? Bestel dan mijn boek ‘Herstel je hormonen’ en start met mijn 10-stappenplan.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
17 december 2015
Strakke benen en billen?
19 november 2015
Vivian Reijs: “Ik ben zwanger, wat een feest!”
14 maart 2016
8 tips om je warme bed uit te komen
6 september 2015
Viv’s Health Event: terug in de college banken, maar dan leuk!
30 oktober 2015
4 tips om water nog lekkerder te maken!
30 september 2018
Hennepzaad: de vegan eiwitbron
23 februari 2016
Hongergevoel?
5 februari 2021
Online masterclass PMS & Moodswings
7 april 2016
Ratatouille: een perfect zoetig groentegerecht
11 juni 2015
My New Roots: heerlijk kookboek
25 november 2018
Wat is L-Glutamine?
14 oktober 2018
Maken noten je dik?
30 september 2015
Chlorella: de kracht van een micro-alg
9 april 2014
Media: Talkies Magazine
23 juni 2020
Zo kun je avocado’s eerder laten rijpen
21 januari 2015
Chips tijdens de afval challenge …
14 december 2018
Dramklachten na het eten? Wij hebben 5 tips voor je!
4 oktober 2016
DE PERFECTE HERFST JUICE: PUMPKIN POWER
8 juli 2017
Kan je alleen op raw food leven?
4 oktober 2015
Glutenvrij ontbijt: een lijstje vol inspiratie.
14 december 2018
Cadeautip: Keramische pannenset
21 januari 2017
Glutenvrije pasta met avocado en zalm
20 oktober 2017
Is een vegetarisch dieet gezond, of niet?
29 juni 2017
HET DIEETGEHEIM VAN BEYONCÉ
29 april 2019
Hormoonproof recept: Choco-Maca smoothie
3 februari 2017
DE GROOTSTE VOORDELEN VAN MATCHA THEE
22 maart 2019
Meer groenten eten is gezond, en zo doe je het!
2 maart 2016
Gezonde verzorging voor je pasgeboren kindje
1 april 2016
9 x inspirerende foodie instagram accounts
18 maart 2019
Tijd besparen in de keuken? Dat kan met onze tips!
19 juni 2018
De Nationale Groente & Fruitdag
21 maart 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –