De gouden melk, vergelijkbaar met de Haarlemmerolie in de ayurveda. Bekend om zijn genezende en zuiverende werking, lees snel verder!
De haarlemmerolie in de Ayurveda
In de 17e eeuw introduceerde de Haarlemmer Claes Tilly de Haarlemmerolie, een olie met geheime receptuur, die alom werd geprezen vanwege de genezende en zuiverende werking. Haarlemmerolie was een soort van panacee, een remedie tegen allerlei ziekten waaraan een levensverlengende werking wordt toegekend.
Gouden melk is een vergelijkbaar product; een oud ayurvedisch recept waaraan vele therapeutische werkingen worden toegekend. Het grote verschil met Haarlemmerolie is dat de receptuur van Gouden Melk openbaar is, met kurkuma als belangrijkste ingrediënt. Gouden Melk wordt over het algemeen ’s ochtends op een nuchtere maag gedronken of ’s avonds voor het slapen gaan.
Recept
Ingrediënten
- 1 theelepel kurkuma
- ¼ kopje water
- 1 kopje amandel/ kokosmelk
- 1 eetlepel amandelolie/ kokosolie
- 1-2 theelepel honing
- Snufje kaneel
Bereiding
Kook de kurkuma, water en melk op ongeveer 10-15 minuten op een laag pitje. Doe het vuur uit en roer de olie er doorheen. Voeg de honing pas toe als de Gouden Melk wat afgekoeld is, vlak voor het drinken.
Gouden pasta
Het is ook mogelijk om de Gouden Melk in twee stappen te maken, waarbij in de eerste stap een pasta wordt gemaakt die later met de melk en honing gemengd wordt. Neem voor de Gouden Pasta ¼ kopje kurkuma poeder, ½ theelepel zwarte peper en ½ kop water. Mix eerst alle ingredienten in een pan. Verhit het geheel langzaam en blijf roeren tot er een pasta ontstaat. Laat de pasta afkoelen, doe de pasta in een afsluitbare (donker glazen) pot en plaats deze in de koelkast.
Met deze pasta heeft u de basis van de Gouden Melk. Een halve theelepel pasta verwarmt u voor gebruik met een kopje amandelmelk, een theelepel kokosolie en eventueel wat honing en kaneel die u vlak voor gebruik toevoegt.
Tip
De kurkuma wordt gemengd met een vettige basis, de melk, waardoor de opneembaarheid van curcumine iets kan worden verhoogd. Om diezelfde reden kan zwarte peper worden toegevoegd aan de receptuur.
Ben je benieuwd naar nog meer recepten met kurkuma? Klik dan hier voor een heerlijke latte!
Wil je meer lezen over het in balans brengen ven je hormonen? Bestel dan mijn boek ‘Herstel je hormonen’ en start met mijn 10-stappenplan.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
14 augustus 2019
Last van bijnieruitputting? Neem deze vitamines & kruiden!
18 maart 2018
Hot Maca Choco, de hormoonoppepper!
21 januari 2016
Get fit with HIIT
21 juni 2015
Viv’s Raw Choco
22 augustus 2018
Viv’s product van de week: de slowjuicer
29 augustus 2016
De mond als spiegel van de gezondheid
7 april 2016
Ratatouille: een perfect zoetig groentegerecht
2 mei 2016
Kleurige gevulde paprika’s met quinoa
28 augustus 2018
Oma’s gezondheidstips
4 mei 2016
Hoeveel water heb je dagelijks nodig?
16 april 2016
Hoe houd je de koelkast schoon?
13 november 2017
Roomboter en zijn geneeskracht, dit wil je weten.
11 augustus 2015
Jesse van der Velde’s mango vlaflip
23 oktober 2015
Doe mee met de recordpoging Fairtrade fruithappen!
30 januari 2019
Heb je last van slapeloosheid? Wij hebben 7 tips!
26 juli 2018
Echte Hollandse kruiden, zonder smaakversterkers
28 juni 2017
Boekweit Tosti met geitenkaas
16 mei 2017
O ja, het is bewezen: sporten maakt blij!
24 maart 2014
Inspiratie voor de Challenge
15 september 2018
Hormonenproof recept: Kalkoenburgers met knoflook-komkommersalade
28 juli 2016
EXPERT YVONNE: ZONLICHT VOOR EEN STERK GEBIT
21 november 2016
Insecten eten is populairder dan ooit, durf jij het aan?
11 februari 2016
7-daagse Milde Detox
26 november 2015
Zuivelvrije Noten-kokos yoghurt
8 september 2018
Elke dag hetzelfde ontbijt?
18 juli 2016
PERSOONLIJK INTERVIEW: MIJN GEZINSLEVEN
12 september 2017
9 handige tips om te weten als je vegetariër wilt worden!
14 juli 2014
Tweede eetdagboek review
8 januari 2016
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –