De gouden melk, vergelijkbaar met de Haarlemmerolie in de ayurveda. Bekend om zijn genezende en zuiverende werking, lees snel verder!
De haarlemmerolie in de Ayurveda
In de 17e eeuw introduceerde de Haarlemmer Claes Tilly de Haarlemmerolie, een olie met geheime receptuur, die alom werd geprezen vanwege de genezende en zuiverende werking. Haarlemmerolie was een soort van panacee, een remedie tegen allerlei ziekten waaraan een levensverlengende werking wordt toegekend.
Gouden melk is een vergelijkbaar product; een oud ayurvedisch recept waaraan vele therapeutische werkingen worden toegekend. Het grote verschil met Haarlemmerolie is dat de receptuur van Gouden Melk openbaar is, met kurkuma als belangrijkste ingrediënt. Gouden Melk wordt over het algemeen ’s ochtends op een nuchtere maag gedronken of ’s avonds voor het slapen gaan.
Recept
Ingrediënten
- 1 theelepel kurkuma
- ¼ kopje water
- 1 kopje amandel/ kokosmelk
- 1 eetlepel amandelolie/ kokosolie
- 1-2 theelepel honing
- Snufje kaneel
Bereiding
Kook de kurkuma, water en melk op ongeveer 10-15 minuten op een laag pitje. Doe het vuur uit en roer de olie er doorheen. Voeg de honing pas toe als de Gouden Melk wat afgekoeld is, vlak voor het drinken.
Gouden pasta
Het is ook mogelijk om de Gouden Melk in twee stappen te maken, waarbij in de eerste stap een pasta wordt gemaakt die later met de melk en honing gemengd wordt. Neem voor de Gouden Pasta ¼ kopje kurkuma poeder, ½ theelepel zwarte peper en ½ kop water. Mix eerst alle ingredienten in een pan. Verhit het geheel langzaam en blijf roeren tot er een pasta ontstaat. Laat de pasta afkoelen, doe de pasta in een afsluitbare (donker glazen) pot en plaats deze in de koelkast.
Met deze pasta heeft u de basis van de Gouden Melk. Een halve theelepel pasta verwarmt u voor gebruik met een kopje amandelmelk, een theelepel kokosolie en eventueel wat honing en kaneel die u vlak voor gebruik toevoegt.
Tip
De kurkuma wordt gemengd met een vettige basis, de melk, waardoor de opneembaarheid van curcumine iets kan worden verhoogd. Om diezelfde reden kan zwarte peper worden toegevoegd aan de receptuur.
Ben je benieuwd naar nog meer recepten met kurkuma? Klik dan hier voor een heerlijke latte!
Wil je meer lezen over het in balans brengen ven je hormonen? Bestel dan mijn boek ‘Herstel je hormonen’ en start met mijn 10-stappenplan.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
13 augustus 2015
Homemade Hummus
12 april 2015
Bananenbrood is makkelijk en lekker met dit recept!
31 augustus 2015
Pittige wortelspread
2 augustus 2016
EEN STRALENDE HUID MET DIT ZOMER SAPJE
26 januari 2019
Pompoensoep met groene curry en kokos
14 juni 2016
Hoe blijf je jong, gezond en fit?
22 juni 2021
10 x spijsvertering tips voor op vakantie
9 februari 2016
Back to nature met deze pure rode smoothie
20 augustus 2019
Mijn (kook)boek: Gezonder met Viv
1 december 2018
Autisme: hoe kunnen onze darmen een positieve rol spelen?
29 augustus 2021
PCOS: Wat is het? En wat kun je eraan doen?
16 november 2018
Ook zo’n last van zoete trek?
17 december 2016
Geroosterde kikkererwten: Een makkelijk en gezond tussendoortje
14 juli 2015
VivLoves it: OneFit
25 april 2016
3 x video’s voor een OERsterk leven!
17 april 2016
Welk effect heeft Vitamine D op je body?
1 april 2019
Maak van de maandagochtend iets leuks!
26 augustus 2016
FRISSE ZOMERSE SNACKS
9 maart 2016
Vroeg uit de veren voor meer resultaat?
1 maart 2016
Gezonde geboorte traktatie
16 september 2016
IDEE VOOR LUNCH OF DINER: FLUFFY PANNENKOEKEN
3 september 2015
Gezonde chocopasta
21 december 2015
Mindful omgaan met tijd
14 juni 2019
De gezondste vetten en oliën om mee te koken!
6 april 2015
Wil jij een persoonlijk voedingsadvies van Viv?
21 augustus 2018
Tips tegen puistjes
30 januari 2019
Heb je last van slapeloosheid? Wij hebben 7 tips!
2 december 2020
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –