De gouden melk, vergelijkbaar met de Haarlemmerolie in de ayurveda. Bekend om zijn genezende en zuiverende werking, lees snel verder!
De haarlemmerolie in de Ayurveda
In de 17e eeuw introduceerde de Haarlemmer Claes Tilly de Haarlemmerolie, een olie met geheime receptuur, die alom werd geprezen vanwege de genezende en zuiverende werking. Haarlemmerolie was een soort van panacee, een remedie tegen allerlei ziekten waaraan een levensverlengende werking wordt toegekend.
Gouden melk is een vergelijkbaar product; een oud ayurvedisch recept waaraan vele therapeutische werkingen worden toegekend. Het grote verschil met Haarlemmerolie is dat de receptuur van Gouden Melk openbaar is, met kurkuma als belangrijkste ingrediënt. Gouden Melk wordt over het algemeen ’s ochtends op een nuchtere maag gedronken of ’s avonds voor het slapen gaan.
Recept
Ingrediënten
- 1 theelepel kurkuma
- ¼ kopje water
- 1 kopje amandel/ kokosmelk
- 1 eetlepel amandelolie/ kokosolie
- 1-2 theelepel honing
- Snufje kaneel
Bereiding
Kook de kurkuma, water en melk op ongeveer 10-15 minuten op een laag pitje. Doe het vuur uit en roer de olie er doorheen. Voeg de honing pas toe als de Gouden Melk wat afgekoeld is, vlak voor het drinken.
Gouden pasta
Het is ook mogelijk om de Gouden Melk in twee stappen te maken, waarbij in de eerste stap een pasta wordt gemaakt die later met de melk en honing gemengd wordt. Neem voor de Gouden Pasta ¼ kopje kurkuma poeder, ½ theelepel zwarte peper en ½ kop water. Mix eerst alle ingredienten in een pan. Verhit het geheel langzaam en blijf roeren tot er een pasta ontstaat. Laat de pasta afkoelen, doe de pasta in een afsluitbare (donker glazen) pot en plaats deze in de koelkast.
Met deze pasta heeft u de basis van de Gouden Melk. Een halve theelepel pasta verwarmt u voor gebruik met een kopje amandelmelk, een theelepel kokosolie en eventueel wat honing en kaneel die u vlak voor gebruik toevoegt.
Tip
De kurkuma wordt gemengd met een vettige basis, de melk, waardoor de opneembaarheid van curcumine iets kan worden verhoogd. Om diezelfde reden kan zwarte peper worden toegevoegd aan de receptuur.
Ben je benieuwd naar nog meer recepten met kurkuma? Klik dan hier voor een heerlijke latte!
Wil je meer lezen over het in balans brengen ven je hormonen? Bestel dan mijn boek ‘Herstel je hormonen’ en start met mijn 10-stappenplan.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
18 augustus 2019
Last van PMS: Dit moet je juist wel (of niet) eten
7 december 2018
Gezonde snack voor bij de borrel
2 november 2018
Tips tegen huidveroudering
25 mei 2015
Hoe werkt de mind?
5 december 2015
Smullen van deze bietensmoothie!
31 maart 2016
Groene tip: tandenpoetsen met bamboe
18 maart 2018
Hot Maca Choco, de hormoonoppepper!
9 juni 2014
Touwtje springen is healthyproof!
2 oktober 2017
De geneeskracht van 5 soorten paddenstoelen
18 juli 2022
Gezonde zomerse watermeloen mocktail
21 december 2015
Mindful omgaan met tijd
20 juni 2016
3 x koffievervangers
8 oktober 2018
De invloed van voeding op je nachtrust
16 maart 2015
Superfood nummer 1: pruimen
28 april 2015
Boho-Tiffin voor jou!
25 maart 2016
Dadeltaart met bessen, cacao, kokos en karamel.
7 september 2016
BACK TO SCHOOL MET DE HEALTHY KIDS BOX
27 oktober 2018
Recept voor gezonde chocoladebrownie
16 februari 2016
Net zoals de sterren naar de cupping dokter?
28 juni 2018
Artisjok, geweldig voor de lever
20 oktober 2017
Is een vegetarisch dieet gezond, of niet?
22 september 2015
Beste eitjes
8 juli 2016
Carobe bonbonnetjes
21 juni 2016
Feiten en fabels: hoe schadelijk is Fytinezuur?
25 oktober 2016
HELLOFRESH BLOG BATTLE: DE UITSLAG
12 december 2016
Kom je ook naar de glutenvrije kerstmarkt in Villa ArenA?
10 juli 2017
Koude(therapie) voor een gezond & fit lijf
3 november 2016
WEG MET CELLULITE!
13 juni 2016
Viv’s Q&A: Anne de Buck
6 november 2014
Anoniem –
Karin Ten velde –
Frederike –
Anoniem –
Marlon Bruins –