De gouden melk, vergelijkbaar met de Haarlemmerolie in de ayurveda. Bekend om zijn genezende en zuiverende werking, lees snel verder!
De haarlemmerolie in de Ayurveda
In de 17e eeuw introduceerde de Haarlemmer Claes Tilly de Haarlemmerolie, een olie met geheime receptuur, die alom werd geprezen vanwege de genezende en zuiverende werking. Haarlemmerolie was een soort van panacee, een remedie tegen allerlei ziekten waaraan een levensverlengende werking wordt toegekend.
Gouden melk is een vergelijkbaar product; een oud ayurvedisch recept waaraan vele therapeutische werkingen worden toegekend. Het grote verschil met Haarlemmerolie is dat de receptuur van Gouden Melk openbaar is, met kurkuma als belangrijkste ingrediënt. Gouden Melk wordt over het algemeen ’s ochtends op een nuchtere maag gedronken of ’s avonds voor het slapen gaan.
Recept
Ingrediënten
- 1 theelepel kurkuma
- ¼ kopje water
- 1 kopje amandel/ kokosmelk
- 1 eetlepel amandelolie/ kokosolie
- 1-2 theelepel honing
- Snufje kaneel
Bereiding
Kook de kurkuma, water en melk op ongeveer 10-15 minuten op een laag pitje. Doe het vuur uit en roer de olie er doorheen. Voeg de honing pas toe als de Gouden Melk wat afgekoeld is, vlak voor het drinken.
Gouden pasta
Het is ook mogelijk om de Gouden Melk in twee stappen te maken, waarbij in de eerste stap een pasta wordt gemaakt die later met de melk en honing gemengd wordt. Neem voor de Gouden Pasta ¼ kopje kurkuma poeder, ½ theelepel zwarte peper en ½ kop water. Mix eerst alle ingredienten in een pan. Verhit het geheel langzaam en blijf roeren tot er een pasta ontstaat. Laat de pasta afkoelen, doe de pasta in een afsluitbare (donker glazen) pot en plaats deze in de koelkast.
Met deze pasta heeft u de basis van de Gouden Melk. Een halve theelepel pasta verwarmt u voor gebruik met een kopje amandelmelk, een theelepel kokosolie en eventueel wat honing en kaneel die u vlak voor gebruik toevoegt.
Tip
De kurkuma wordt gemengd met een vettige basis, de melk, waardoor de opneembaarheid van curcumine iets kan worden verhoogd. Om diezelfde reden kan zwarte peper worden toegevoegd aan de receptuur.
Ben je benieuwd naar nog meer recepten met kurkuma? Klik dan hier voor een heerlijke latte!
Wil je meer lezen over het in balans brengen ven je hormonen? Bestel dan mijn boek ‘Herstel je hormonen’ en start met mijn 10-stappenplan.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
7 september 2016
BACK TO SCHOOL MET DE HEALTHY KIDS BOX
9 augustus 2015
Herman over bonen
12 januari 2019
Dit zijn de 7 voordelen van de sauna!
3 februari 2017
DE GROOTSTE VOORDELEN VAN MATCHA THEE
11 augustus 2015
Hotspot: Pop-up restaurant van L‘invité tijdens SAIL
20 augustus 2015
Hormonen en het effect op je gezondheid
1 februari 2017
EETDAGBOEK VAN TOPHOCKEYSTER ELLEN HOOG
22 december 2020
Blijf slank tijdens de kerst met onze tips!
3 oktober 2017
Weerstand booster Vitamine C(amu camu)!
20 juni 2018
3 x lekkere lunchsalades to go!
25 mei 2015
Hoe werkt de mind?
11 september 2014
Healthy Talkies Lunch
5 januari 2017
Tijdnood en toch gezond eten?
27 juli 2014
Glutenvrij diner!
5 maart 2017
Wat doet te veel zout eten met je?
15 februari 2022
Stress maakt je dik! 8 tips om stress te verminderen
17 maart 2017
Mijn favoriete afspeellijst tijdens een work-out
19 april 2016
REVIEW: Recharge in 7 dagen!
18 november 2020
Wat doet Vitamine D voor je body?
18 maart 2018
Hot Maca Choco, de hormoonoppepper!
24 november 2014
Hardlopen in het najaar: 5 tips
6 oktober 2014
Eetdagboek review
9 februari 2017
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEK VAN JENNY SMIT
15 september 2018
Hormonenproof recept: Kalkoenburgers met knoflook-komkommersalade
9 februari 2016
Wat zegt jouw tong over je gezondheid?
10 juni 2015
Raw kokos snack
14 februari 2018
KAMILLE: super heilzaam en vooral bij rusteloosheid en keelpijn
28 december 2015
Winnen! Het boek “Make-up. My Story”
28 februari 2023
Eiwitten, waarom hebben we die nodig?
18 maart 2017
Anoniem –
Karin Ten velde –
Frederike –
Anoniem –
Marlon Bruins –