De gouden melk, vergelijkbaar met de Haarlemmerolie in de ayurveda. Bekend om zijn genezende en zuiverende werking, lees snel verder!
De haarlemmerolie in de Ayurveda
In de 17e eeuw introduceerde de Haarlemmer Claes Tilly de Haarlemmerolie, een olie met geheime receptuur, die alom werd geprezen vanwege de genezende en zuiverende werking. Haarlemmerolie was een soort van panacee, een remedie tegen allerlei ziekten waaraan een levensverlengende werking wordt toegekend.
Gouden melk is een vergelijkbaar product; een oud ayurvedisch recept waaraan vele therapeutische werkingen worden toegekend. Het grote verschil met Haarlemmerolie is dat de receptuur van Gouden Melk openbaar is, met kurkuma als belangrijkste ingrediënt. Gouden Melk wordt over het algemeen ’s ochtends op een nuchtere maag gedronken of ’s avonds voor het slapen gaan.
Recept
Ingrediënten
- 1 theelepel kurkuma
- ¼ kopje water
- 1 kopje amandel/ kokosmelk
- 1 eetlepel amandelolie/ kokosolie
- 1-2 theelepel honing
- Snufje kaneel
Bereiding
Kook de kurkuma, water en melk op ongeveer 10-15 minuten op een laag pitje. Doe het vuur uit en roer de olie er doorheen. Voeg de honing pas toe als de Gouden Melk wat afgekoeld is, vlak voor het drinken.
Gouden pasta
Het is ook mogelijk om de Gouden Melk in twee stappen te maken, waarbij in de eerste stap een pasta wordt gemaakt die later met de melk en honing gemengd wordt. Neem voor de Gouden Pasta ¼ kopje kurkuma poeder, ½ theelepel zwarte peper en ½ kop water. Mix eerst alle ingredienten in een pan. Verhit het geheel langzaam en blijf roeren tot er een pasta ontstaat. Laat de pasta afkoelen, doe de pasta in een afsluitbare (donker glazen) pot en plaats deze in de koelkast.
Met deze pasta heeft u de basis van de Gouden Melk. Een halve theelepel pasta verwarmt u voor gebruik met een kopje amandelmelk, een theelepel kokosolie en eventueel wat honing en kaneel die u vlak voor gebruik toevoegt.
Tip
De kurkuma wordt gemengd met een vettige basis, de melk, waardoor de opneembaarheid van curcumine iets kan worden verhoogd. Om diezelfde reden kan zwarte peper worden toegevoegd aan de receptuur.
Ben je benieuwd naar nog meer recepten met kurkuma? Klik dan hier voor een heerlijke latte!
Wil je meer lezen over het in balans brengen ven je hormonen? Bestel dan mijn boek ‘Herstel je hormonen’ en start met mijn 10-stappenplan.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
1 februari 2017
Lekker gezond recept voor de kids: linzen burgers
20 juli 2015
Easy to go Rice Wraps
9 september 2019
Speltwentelteefjes met kaneel en vanille, uit ‘Gezonder met Viv’
13 augustus 2015
Homemade Hummus
27 oktober 2018
Recept voor gezonde chocoladebrownie
29 augustus 2019
Droog vasten: is dit iets wat je juist wel of niet moet doen?
6 september 2016
Keltisch zeezout
19 september 2017
DE KOELKAST, WAT BEWAAR JE ER NIET IN? DEZE 13 PRODUCTEN!
2 september 2018
Dagelijkse lichaamsbeweging is gezond!
17 maart 2020
Het allerlekkerste bananenbrood
29 oktober 2018
Hoe je hersenen veranderen als je moeder wordt
16 juli 2016
DEADLIFT: MAKKELIJK SPORTEN MET VIV
15 januari 2018
WINACTIE: Gezond drinken voor je kindjes
14 augustus 2016
SPORTEN MET VIV: HIP ABDUCTION & KNEE LIFTS
16 maart 2019
Heerlijk om mee te nemen naar je werk: ei muffins!
22 december 2016
Tip voor het kerstdiner: Chocolademousse met Grand Marnier
4 november 2015
Viv eet mee #11: Bananenbrood
25 juli 2016
HEALTH Q&A: SANNE VOGEL
28 mei 2014
Bloemkool pizza
1 juli 2019
Hoe (on)gezond is de magnetron?
12 juni 2014
Frisse juice
19 maart 2020
Gezonde voedingsmiddelen
22 februari 2019
Dit recept wil je maken: gezonde mugcake
28 januari 2016
Quinoa: geschikt als ontbijt, lunch én diner!
29 mei 2014
Nieuwe sport trend: HipNthigh
13 oktober 2018
Sushi omelet
31 maart 2015
Geitenmelk: de voordelen voor jouw kleintje
9 maart 2020
LIPOEDEEM: waarom diëten niet helpen….
10 oktober 2022
Zoete-aardappel frittata
7 november 2014
Herfst weerstands Smoothie
28 september 2016
RECEPT VOOR DE KIDS: ZOETE AARDAPPEL PANNENKOEKJES
5 maart 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –