De gouden melk, vergelijkbaar met de Haarlemmerolie in de ayurveda. Bekend om zijn genezende en zuiverende werking, lees snel verder!
De haarlemmerolie in de Ayurveda
In de 17e eeuw introduceerde de Haarlemmer Claes Tilly de Haarlemmerolie, een olie met geheime receptuur, die alom werd geprezen vanwege de genezende en zuiverende werking. Haarlemmerolie was een soort van panacee, een remedie tegen allerlei ziekten waaraan een levensverlengende werking wordt toegekend.
Gouden melk is een vergelijkbaar product; een oud ayurvedisch recept waaraan vele therapeutische werkingen worden toegekend. Het grote verschil met Haarlemmerolie is dat de receptuur van Gouden Melk openbaar is, met kurkuma als belangrijkste ingrediënt. Gouden Melk wordt over het algemeen ’s ochtends op een nuchtere maag gedronken of ’s avonds voor het slapen gaan.
Recept
Ingrediënten
- 1 theelepel kurkuma
- ¼ kopje water
- 1 kopje amandel/ kokosmelk
- 1 eetlepel amandelolie/ kokosolie
- 1-2 theelepel honing
- Snufje kaneel
Bereiding
Kook de kurkuma, water en melk op ongeveer 10-15 minuten op een laag pitje. Doe het vuur uit en roer de olie er doorheen. Voeg de honing pas toe als de Gouden Melk wat afgekoeld is, vlak voor het drinken.
Gouden pasta
Het is ook mogelijk om de Gouden Melk in twee stappen te maken, waarbij in de eerste stap een pasta wordt gemaakt die later met de melk en honing gemengd wordt. Neem voor de Gouden Pasta ¼ kopje kurkuma poeder, ½ theelepel zwarte peper en ½ kop water. Mix eerst alle ingredienten in een pan. Verhit het geheel langzaam en blijf roeren tot er een pasta ontstaat. Laat de pasta afkoelen, doe de pasta in een afsluitbare (donker glazen) pot en plaats deze in de koelkast.
Met deze pasta heeft u de basis van de Gouden Melk. Een halve theelepel pasta verwarmt u voor gebruik met een kopje amandelmelk, een theelepel kokosolie en eventueel wat honing en kaneel die u vlak voor gebruik toevoegt.
Tip
De kurkuma wordt gemengd met een vettige basis, de melk, waardoor de opneembaarheid van curcumine iets kan worden verhoogd. Om diezelfde reden kan zwarte peper worden toegevoegd aan de receptuur.
Ben je benieuwd naar nog meer recepten met kurkuma? Klik dan hier voor een heerlijke latte!
Wil je meer lezen over het in balans brengen ven je hormonen? Bestel dan mijn boek ‘Herstel je hormonen’ en start met mijn 10-stappenplan.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
1 juni 2017
Verantwoord picknicken doe je zo!
25 augustus 2015
Je bent wat je… drinkt!
17 juli 2016
blog van Krystl: STILTE
17 april 2015
Ontgiften en vet verbranden!
28 juni 2017
Boekweit Tosti met geitenkaas
6 oktober 2014
Eetdagboek review
19 maart 2016
Kleurrijk eten met kinderen
21 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Ralph Moorman
18 december 2015
Friday Favourites: korting bij The Body Shop!
4 december 2017
Ontbijtje: Avocado toast van Gwyneth Paltrow
9 september 2014
Gratis boek ’70 groene smoothies’
30 november 2018
Heb jij ook last van gevoelig tandvlees tijdens je menstruatie?
8 oktober 2018
De invloed van voeding op je nachtrust
8 september 2016
WAT IS PRECIES “GLUTENVRIJ” EN WAT NIET?
25 augustus 2014
Vegan choco dessert
8 januari 2021
4 manieren om terug te komen in een healthy routine
1 september 2019
Dit wil je eten om de hersenen zo gezond mogelijk te houden
6 april 2014
Mijn eetdagboek op I love health!
16 april 2016
Hoe houd je de koelkast schoon?
22 november 2018
Een nikkelallergie? Wat is dat?
13 mei 2016
Guacamole Nori Roll
15 januari 2018
Kom jij naar de gezondheidsbeurs? Wij geven 100 kaarten weg!
16 januari 2016
Pita’s voor het hele gezin uit ‘Easy Peasy Family’!
26 april 2016
8 onverwachte voordelen van gelukkig zijn
30 juni 2018
ZOMERSE WHITE VELVET CASHEW SMOOTHIE
18 maart 2017
Krijg een beter huwelijk aan de hand van deze tips!
17 januari 2019
Kefir is goed voor je darmflora
29 september 2022
Vermoeid, of weinig energie voordat je ongesteld wordt? Mijn 9 tips
8 januari 2016
Health & Beauty trend: ‘Oil pulling!’
20 februari 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –