Kokoswater, kokosrasp, kokosolie, kokosmelk, kokosmeel en stukjes kokos. Tegenwoordig kunnen we niet meer zonder.
Waarschijnlijk heb je het je weleens afgevraagd waar dat vandaan komt en waarom het zo gezond is. Hieronder gaan wij jou dat uitleggen!
Waar komt het vandaan?
Kokos komt van de kokosnoot en deze groeit aan de kokospalm. De palm bloeit het hele jaar door en groeit bij voorkeur in de volle zon. De kokosnoot is eigenlijk geen noot, maar een steenvrucht. De kokosnoot bestaat uit 4 lagen: de kokosvezel, de schil, het vruchtvlees en binnenin kokoswater.
Gezondheidsvoordelen
Wij hebben alle gezondheidsvoordelen van kokos even op een rijtje gezet:
- Snelle vetverbranding
- Stimuleert en reguleert de stofwisseling
- Een verbeterde spijsvertering en absorptie van vitaminen en mineralen
- Versterkt het immuunsysteem
- Stabiele bloedsuikerspiegel
- Bevordert een gezond hart, omdat het je goede cholestrol verhoogt
- Het is een echte energieboost
Producten
Kokos -water
Kokoswater is hydraterend, bevat mineralen, vitaminen en er zit weinig vet in. Er zitten slechts 19 kcal per 100 ml in. Een goede hydratie zorgt voor een mooie huid, het afvoeren van afvalstoffen en helpt bij het afvallen. Let er wel op wanneer je kokoswater koopt dat er geen suiker aan toegevoegd is.
Kokos -olie
Je weet misschien al dat wij fan zijn van kokosolie. Over kokosolie wordt veel geschreven. Wij houden ervan, omdat het door de laurinezuur ontstekingsremmend werkt en het bevat middellange verzadigde vetzuren. Deze worden sneller opgenomen en gebruikt voor de verbranding. Er wordt gezegd van kokosolie dat het schadelijk is vanwege de verzadigde vetzuren. Daar is nog onvoldoende bewijs van.
Wij vinden dat je kokosolie gerust kunt gebruiken, zolang je er maar niet teveel van neemt. Maar dat geldt voor alles!
Kokos -rasp
Lekker voor over je havermout, koekjes, diner en je hebt zelfs kokosballetjes met kokosrasp. Kokosrasp is een lekkere smaakmaker en zeker gezond. Zolang je er niet teveel van neemt, is kokosrasp een lekkere, gezonde toevoeging en kun je er mee bakken.
Kokos -melk
Ook over kokosmelk zijn de meningen wat verdeeld. Er zouden veel calorieën in romige kokosmelk zitten. Dit komt doordat er wat meer vetten in zitten, waardoor het een romige en volle smaak krijgt. Gelukkig heb je ook varianten die alleen bestaan uit kokos en water. Wil je toch de romige kokosmelk gebruiken. Kan zeker en is heel lekker in (Aziatische) gerechten. Je kunt het zeker gebruiken, maar niet als dorstlesser. Gebruik in dat geval bijvoorbeeld de kokos soja- of rijstdranken. Kortom je hebt verschillende varianten.
Kokos -meel
Kokosmeel bevat veel vezels en essentiële eiwitten. Ook is kokosmeel glutenvrij en een perfecte en gezonde vervanging voor tarwemeel. Er zitten ook heel weinig koolhydraten in en geven dus een stabiliteit in je bloedsuikerspiegel. Ook een voordeel voor diabetici. En niet geheel onbelangrijk: het heeft een neutrale smaak, dus je kunt het overal voor gebruiken.
Goed voor huid en haar
Kokosolie bevat voedende en hydraterende eigenschappen die heel goed voor je haar, huid en nagels zijn. Ook is het een natuurlijk product en dus vrij van chemicaliën. Je kunt het bijvoorbeeld gebruiken als scrub, shampoo, nagelriemverzorging of masker.
Wij zijn dus zeker ‘in love with the coconut’!
Heb je nu zin in een lekker gerecht met kokos? Maak dan eens deze gezonde kokoskoekjes!
Tekst: Tisha den Otter voor VIVONLINE
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
7 december 2020
3 x gezonde feestdrankjes zonder kerstkilo’s
29 september 2022
Vermoeid, of weinig energie voordat je ongesteld wordt? Mijn 9 tips
14 april 2020
Bional Stress Balans helpt in tijden van stress
26 maart 2016
6 tips om hardlopen leuk te vinden
16 november 2016
Interview Vriendin
25 augustus 2014
Vegan choco dessert
19 april 2016
REVIEW: Recharge in 7 dagen!
21 januari 2023
6 tips voor een gezonde menstruatie cyclus
4 december 2014
Foodtrends 2015
25 augustus 2017
Gezonde darmen zijn de basis voor een goede gezondheid
13 december 2015
huilbaby, astma, ADHD?? Wij hebben wat tips voor jou.
7 april 2016
Ratatouille: een perfect zoetig groentegerecht
1 oktober 2018
Stop vandaag nog met roken!
1 april 2015
Saoto soep
29 oktober 2018
Hoe je hersenen veranderen als je moeder wordt
10 augustus 2015
Hotspot: The Hoxton
16 maart 2016
Lichaam veranderen of aanvaarden?
17 januari 2019
8 natuurlijke antihoestmiddelen
16 november 2016
VIV Health TV – Verantwoorde snoepjes, ze bestaan echt!
14 augustus 2019
Last van bijnieruitputting? Neem deze vitamines & kruiden!
18 september 2017
Heerlijk vegan ontbijtje: Exotisch chia ontbijtje
13 oktober 2022
Deze plantaardige producten bevatten veel eiwitten
22 maart 2016
Helende vitamine C smoothie
14 december 2015
Rhodiola. Een kruid met bijzondere werking op je hormonen.
2 september 2019
10x gluten in producten waarin je ze niet verwacht
13 januari 2016
7 tips voor een pijnvrije zwangerschap
29 december 2017
De anti-kater pil
10 oktober 2018
Een beter seksleven? Wij hebben 5 tips voor je!
25 april 2016
3 x video’s voor een OERsterk leven!
3 november 2018
Rode bietensoep met walnoten
20 april 2016
Hoe kun je sporten hygiënisch houden?
2 juli 2014
Sporten met ‘soapie’ Aysen Baydar
18 december 2015
Friday Favourites: korting bij The Body Shop!
9 oktober 2015
Leven met een allergie/intolerantie
29 april 2016
Anoniem –
Karin Ten velde –
Frederike –
Anoniem –
Marlon Bruins –