Kokoswater, kokosrasp, kokosolie, kokosmelk, kokosmeel en stukjes kokos. Tegenwoordig kunnen we niet meer zonder.
Waarschijnlijk heb je het je weleens afgevraagd waar dat vandaan komt en waarom het zo gezond is. Hieronder gaan wij jou dat uitleggen!
Waar komt het vandaan?
Kokos komt van de kokosnoot en deze groeit aan de kokospalm. De palm bloeit het hele jaar door en groeit bij voorkeur in de volle zon. De kokosnoot is eigenlijk geen noot, maar een steenvrucht. De kokosnoot bestaat uit 4 lagen: de kokosvezel, de schil, het vruchtvlees en binnenin kokoswater.
Gezondheidsvoordelen
Wij hebben alle gezondheidsvoordelen van kokos even op een rijtje gezet:
- Snelle vetverbranding
- Stimuleert en reguleert de stofwisseling
- Een verbeterde spijsvertering en absorptie van vitaminen en mineralen
- Versterkt het immuunsysteem
- Stabiele bloedsuikerspiegel
- Bevordert een gezond hart, omdat het je goede cholestrol verhoogt
- Het is een echte energieboost
Producten
Kokos -water
Kokoswater is hydraterend, bevat mineralen, vitaminen en er zit weinig vet in. Er zitten slechts 19 kcal per 100 ml in. Een goede hydratie zorgt voor een mooie huid, het afvoeren van afvalstoffen en helpt bij het afvallen. Let er wel op wanneer je kokoswater koopt dat er geen suiker aan toegevoegd is.
Kokos -olie
Je weet misschien al dat wij fan zijn van kokosolie. Over kokosolie wordt veel geschreven. Wij houden ervan, omdat het door de laurinezuur ontstekingsremmend werkt en het bevat middellange verzadigde vetzuren. Deze worden sneller opgenomen en gebruikt voor de verbranding. Er wordt gezegd van kokosolie dat het schadelijk is vanwege de verzadigde vetzuren. Daar is nog onvoldoende bewijs van.
Wij vinden dat je kokosolie gerust kunt gebruiken, zolang je er maar niet teveel van neemt. Maar dat geldt voor alles!
Kokos -rasp
Lekker voor over je havermout, koekjes, diner en je hebt zelfs kokosballetjes met kokosrasp. Kokosrasp is een lekkere smaakmaker en zeker gezond. Zolang je er niet teveel van neemt, is kokosrasp een lekkere, gezonde toevoeging en kun je er mee bakken.
Kokos -melk
Ook over kokosmelk zijn de meningen wat verdeeld. Er zouden veel calorieën in romige kokosmelk zitten. Dit komt doordat er wat meer vetten in zitten, waardoor het een romige en volle smaak krijgt. Gelukkig heb je ook varianten die alleen bestaan uit kokos en water. Wil je toch de romige kokosmelk gebruiken. Kan zeker en is heel lekker in (Aziatische) gerechten. Je kunt het zeker gebruiken, maar niet als dorstlesser. Gebruik in dat geval bijvoorbeeld de kokos soja- of rijstdranken. Kortom je hebt verschillende varianten.
Kokos -meel
Kokosmeel bevat veel vezels en essentiële eiwitten. Ook is kokosmeel glutenvrij en een perfecte en gezonde vervanging voor tarwemeel. Er zitten ook heel weinig koolhydraten in en geven dus een stabiliteit in je bloedsuikerspiegel. Ook een voordeel voor diabetici. En niet geheel onbelangrijk: het heeft een neutrale smaak, dus je kunt het overal voor gebruiken.
Goed voor huid en haar
Kokosolie bevat voedende en hydraterende eigenschappen die heel goed voor je haar, huid en nagels zijn. Ook is het een natuurlijk product en dus vrij van chemicaliën. Je kunt het bijvoorbeeld gebruiken als scrub, shampoo, nagelriemverzorging of masker.
Wij zijn dus zeker ‘in love with the coconut’!
Heb je nu zin in een lekker gerecht met kokos? Maak dan eens deze gezonde kokoskoekjes!
Tekst: Tisha den Otter voor VIVONLINE
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
24 juni 2016
Sushi + donut = Sushidonut
19 februari 2016
Video: Viv Eet Mee #2 Granola
12 juni 2016
Krystl: Help, bikinistress!
22 juli 2018
WAT IS NOU GEZOND BROODBELEG?
21 november 2016
Insecten eten is populairder dan ooit, durf jij het aan?
26 november 2017
Sinterklaas (schoen) cadeaulijstje, dit wíl je hebben!
12 februari 2016
Video: Viv Eet Mee #1 Speltpasta
7 april 2023
Chocolade smoothie
3 juli 2016
Ruzie in je relatie?
22 mei 2015
Gezocht: kandidaten voor nieuw programma
13 augustus 2015
Laat je negatieve gedachten los!
28 juli 2016
EXPERT YVONNE: ZONLICHT VOOR EEN STERK GEBIT
30 juni 2018
Grappige weetjes over gewicht verliezen
2 september 2018
Geef je wel of geen borstvoeding? Mijn eigen ervaring!
20 augustus 2015
Geluk ervaren? Hack your brain
1 juli 2018
Is jouw lijf te zuur?
23 juli 2019
10 producten die ongezonder zijn dan ze lijken
22 juni 2018
Het hele gezin gezonder
23 februari 2016
Gezonde maaltijdsalade: Zweedse Healthy Plate
25 oktober 2017
Dit zijn de 50 de meest gezonde producten die er bestaan
18 november 2020
Wat doet Vitamine D voor je body?
1 november 2018
Wat doet massage met je lichaam?
27 juni 2018
Frozen Summer Snack
26 april 2016
8 onverwachte voordelen van gelukkig zijn
9 april 2014
Media: Talkies Magazine
3 september 2015
Gezonde chocopasta
9 december 2018
10 redenen om het Paleo dieet te volgen
3 november 2018
Rode bietensoep met walnoten
6 april 2020
8 kleine aanpassingen die je helpen met afvallen
14 juli 2014
Tweede eetdagboek review
21 februari 2017
We looove avocado! Je kunt er namelijk meer mee dan je denkt.
19 januari 2016
Een liefdevol en veilig huis voor ieder kind!
28 maart 2016
Puur natuur ontspannen met Dr. Hauschka
13 december 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –