Viv slaat liever een zomervakantie over dan een wintersport te missen. Maar als ze weg gaat naar de zon dan het liefst naar “verrassend” Zuid-Afrika. Vakanties met kinderen en alleen met vriend Dirk op pad worden met elkaar afgewisseld. NextDestination.nl vroeg Vivian naar haar favoriete- en naar haar volgende bestemming.
“Korte weekenden weg laad ik echt van op. ”
We moeten met de schoolvakanties rekening houden en daarbuiten proberen we elke twee maanden een lang weekend samen te gaan. Daar laad ik echt van op. Dat kan echt van alles zijn, Scandinavië of New York. Duitsland heb ik dan weer niet zo veel mee en zou ik niet snel heen gaan. Oh en wintersporten ben ik dol op en heb ik ook hele goede herinneringen aan. Tijdens korte reizen ben ik altijd een beetje bereikbaar tijdens, maar als we echt een week weg zijn met de kids, laat ik mijn telefoon en computer zoveel mogelijk liggen
“Gegrilde langoustines, daar ga ik voor naar Zuid-Afrika ”
Ik ben echt een Zuid-Afrika fan. Ik kom er best regelmatig en het blijft me altijd verrassen, zo mooi en fijn is het daar. Safari’s, de zon, de mensen. In Kaapstad kun je ook heel goed en gezond eten, ze lopen daar enorm voor op Nederland. Maar vooral de gegrilde langoustines uit die mooie stad! Nergens zijn zo lekker als daar.
“Zo mooi, zo romantisch. Hij ging op de knieën in de sneeuw.”
Mijn meest bijzondere reiservaring kwam van mijn vriend Dirk. Sowieso samen met de kids mijn favoriete reismaatje. In de sneeuw van Leogang in Oostenrijk vroeg hij me ten huwelijk. Zo mooi en zo romantisch. Met een groot hart in de sneeuw ging hij op z’n knieën. In 2017 stappen we in het huwelijksbootje. Na een huwelijk volgt natuurlijk altijd een huwelijks reis en die gaat naar Buthan.
“Op safari is het misschien wat lastiger om echt gezond te eten.”
Als voedingsdeskundige maakt eten ook een groot deel uit van je vakantie-gevoel en het slagen ervan. Als we op safari gaan is het misschien wat lastiger om echt gezond te eten. Mijn supplementen neem ik wel altijd mee op reis… ja zo’n healthfreak ben ik dan weer wel. Niet heel veel hoor, maar wel mijn basis vitamine c en zink combinatie voor als iemand zich grieperig voelt, visolie omdat ik daar niet meer zonder kan en soms probiotica voor als iemand last van zijn darmen krijgt.
“Ik laat de keuze van mijn bestemming niet afhangen van het lokale eten.”
Ik kan me goed voorstellen dat in vooral zuidelijke landen een koemelk-, tarwe- en suikervrij eetpatroon niet altijd eenvoudig te volgen is. Maar overal ter wereld kun je lekkere groenten, fruit, noten, kip en vis. Ik laat de keuze van mijn bestemming niet afhangen van het lokale eten. Ik neem wel vaak rijstwafels mee, maar ook die koop je bijna in elke supermarkt. Ik vermijd eigenlijk alleen een beetje de gluten en teveel suiker. Dat is voor mij een must voor mijn gezondheid. maar ik geniet wel extra hoor, een dessertje op zijn tijd en lekker glaasje wijn bij het eten, sla ik niet af.
“Als ik mocht kiezen dan werd mijn volgende bestemming…”
Bhutan! Daar wil ik zoooo graag heen of… oh ja….ik wil ook graag een reis maken naar de blue zones gebieden. Daar wordt men met gemak ouder dan honderd. lijkt me heel erg inspirerend.
Next Destination?
NextDestination.nl is er voor de sportieve reiziger, de avontuurlijke cityhopper en de nieuwsgierige vakantieganger. Wij gaan voor jou op zoek naar te gekke plekken, ontmoeten de leukste locals vol prachtige verhalen en geven je verrassende tips. Soms luxe, soms budget, maar altijd op onze eigen manier. Om je te helpen bij die ene vraag: What’s your NextDestination?
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
19 januari 2017
Verleidingen, hoe houdt je ze tegen?
28 februari 2023
Eiwitten, waarom hebben we die nodig?
23 maart 2019
Heerlijk weekend receptje: een gezonde milkshake!
30 april 2017
Boerenkoolsalade met granaatappel
22 juni 2021
10 x spijsvertering tips voor op vakantie
10 oktober 2016
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEKJE NINA PIERSON
16 april 2016
Hoe houd je de koelkast schoon?
2 december 2018
Mijn leven met een kind met een extreme voedselallergie
7 april 2023
Chocolade smoothie
13 april 2020
Simpel maar heerlijk, Viv’s avocado chocolade mousse
3 november 2016
WEG MET CELLULITE!
16 oktober 2015
Glutenvrije kip sandwich
6 september 2015
Viv’s Health Event: terug in de college banken, maar dan leuk!
6 september 2016
EEN HEERLIJKE SALTED CARAMEL SMOOTHIE
18 november 2020
Wat doet Vitamine D voor je body?
24 oktober 2018
Zwanger? What (not) to eat and drink
25 augustus 2015
Je bent wat je… drinkt!
14 oktober 2017
5 tips tegen een slechte adem, meteen toe te passen!
4 december 2014
Foodtrends 2015
28 september 2020
10 self-care rituelen die je daadwerkelijk kunt vasthouden
29 november 2015
Video: Winterse Vitaminebom
5 juli 2016
Geneeskrachtige basilicum juice
14 juli 2015
VivLoves it: OneFit
19 juni 2018
De Nationale Groente & Fruitdag
10 maart 2016
Welk effect heeft zout op je nieren?
26 april 2019
Hoe ga je hoofdpijn te lijf met de juiste voeding?
30 november 2020
Sint is in het land! Tijd voor gezonde en glutenvrije pepernoten
12 november 2018
Wat is genetisch gemodificeerd voedsel?
23 juli 2017
VEGAN RISOTTO MET SPINAZIE EN CHAMPIGNONS
23 augustus 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –