Je weet vast wel dat er steeds meer plantaardige producten en recepten komen. Het is gezond voor je lichaam en het milieu om af en toe wat dierlijke producten te vervangen. Misschien wil je wel, maar weet je niet hoe. Begin in kleine stapjes en probeer steeds wat meer plantaardig te eten. Wij geven je hieronder tips hoe je dat doet.
-
Minder vlees
Bij plantaardig denken wij vaak aan: geen vlees. Je hoeft niet gelijk helemaal geen vlees meer te eten, maar spreek met jezelf af om een paar keer per week geen vlees te eten. Vervang deze met bijvoorbeeld peulvruchten, noten of tofu. Zo kun je een beetje wennen, variëren en proberen met plantaardige maaltijden en vervangers.
-
Dezelfde producten
Je kunt vaak dezelfde producten vervangen voor plantaardige producten. Bijvoorbeeld melk door sojamelk, amandelmelk of honing door agavesiroop. Daarnaast kun je vlees vervangen voor peulvruchten, linzen, tofu of noten en dan krijg je toch genoeg voedingsstoffen binnen. Je kunt dus naar je huidige eetpatroon kijken en kijk welke producten je af en toe kunt vervangen door een plantaardig product.
-
Minder bewerkte voedingsmiddelen
Begin ook met het minderen van bewerkte voedingsmiddelen. Bewerkte producten zijn vaak hoog in suiker, natrium, fructose en andere toevoegingen. Je lichaam snakt ernaar en dus heb je vaak zin in deze producten. Door te minderen, heb je minder zin in deze producten en zul je het makkelijker volhouden.
-
Ken je groenten
Je weet vast wel wat een broccoli of sperzieboon is. Maar heb je weleens gehoord van pastinaak of rettich? En wist je dat er veel verschillende kiemgroenten zijn? Je kunt je verdiepen in de groenten en de manier waarop je deze bereid. Je hebt er zoveel en je kunt er mee variëren. Hoe meer je ermee experimenteert, hoe leuker het gaat worden.
-
Meer plantaardig
Geef het wat tijd en doe het in stapjes. Vervang eerst bijvoorbeeld je snacks voor groenten of plantaardige snacks. Probeer wat meer toe te voegen aan je maaltijden en kijk wat lekker is. Zo raken je lichaam en geest er steeds meer aan gewend.
-
Voorbereiding
Misschien wil je het wel, maar lukt het niet qua tijd. Dan is het een goede tip om je maaltijden voorbereiden. Maak op een bepaald moment een paar maaltijden voor de komende dag of dagen. Zo kun je toch plantaardig eten en kost het maar heel even van je tijd. Daarnaast kom je ook niet in de verleiding voor iets anders, omdat je al je maaltijden hebt.
-
Omgeving
Maak het leuk voor jezelf en je omgeving door te delen. Je kunt plantaardige snacks maken en iedereen daarvan laten proeven. Zo kun jij iets lekker maken, plantaardig eten en wellicht begrijpt je omgeving het beter waarom jij vaker plantaardig wilt eten.
Begin dus in kleine stapjes, neem de tijd en maak het leuk. Verdiep je in plantaardige producten en recepten. Vervang af en toe iets uit je huidige eetpatroon voor iets plantaardigs.
Tekst: Tisha den Otter
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
16 april 2018
Onze favoriete juice van de maand: Raapsteel Rock
3 januari 2019
Gezonde sport smoothies voor vóór en na het sporten
7 oktober 2015
Health Event in duurzaam Amsterdams hotel
12 maart 2015
Insecten als snack
18 februari 2016
Kaneel hoort in elke keuken thuis
22 september 2018
Dit doen zuivel, wijn en gluten met je huid
26 november 2018
Wat gebeurt er als je geen zuivel eet?
9 april 2016
Krystl: neem jezelf niet té serieus
13 augustus 2018
Zó voorkom je voedselverspilling in de supermarkt
15 februari 2021
20 natuurlijke manieren om je libido een flinke boost te geven
19 maart 2019
Viv’s 8 kleine stappen om gezonder te leven
11 augustus 2015
Hotspot: Pop-up restaurant van L‘invité tijdens SAIL
25 april 2016
3 x video’s voor een OERsterk leven!
21 februari 2017
We looove avocado! Je kunt er namelijk meer mee dan je denkt.
8 oktober 2017
3x glutenvrije pasta recepten
27 november 2017
Gezonde kids traktatie
16 juli 2016
EEN ZOMER ZONDER SUIKER: 5 x TIPS!
26 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Daisy Oppelaar
27 juli 2020
Dit is het verschil tussen foliumzuur en folaat
2 juni 2016
Gezonde boekweit wraps
29 september 2022
Heb je weinig energie? Zorg voor een stabiele bloedsuikerspiegel
17 december 2015
Volg jij VivOnline? Win Viv’s kerstpakket!
30 oktober 2014
Quinoa ‘Mix ‘nd Match’ maaltijdsalade
2 februari 2018
Gezond hotspots in Leiden vind je met deze handige lijst
18 november 2015
Viv’s Schoencadeautips!
8 juli 2020
Kan oestrogeen je immuunsysteem beschermen?
17 november 2016
Welke producten koop je biologisch en welke niet per se?
23 februari 2016
Hongergevoel?
25 augustus 2017
Gezonde darmen zijn de basis voor een goede gezondheid
15 februari 2019
Je eetgewoontes aanpassen doe je zo!
1 april 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –