Je weet vast wel dat er steeds meer plantaardige producten en recepten komen. Het is gezond voor je lichaam en het milieu om af en toe wat dierlijke producten te vervangen. Misschien wil je wel, maar weet je niet hoe. Begin in kleine stapjes en probeer steeds wat meer plantaardig te eten. Wij geven je hieronder tips hoe je dat doet.
-
Minder vlees
Bij plantaardig denken wij vaak aan: geen vlees. Je hoeft niet gelijk helemaal geen vlees meer te eten, maar spreek met jezelf af om een paar keer per week geen vlees te eten. Vervang deze met bijvoorbeeld peulvruchten, noten of tofu. Zo kun je een beetje wennen, variëren en proberen met plantaardige maaltijden en vervangers.
-
Dezelfde producten
Je kunt vaak dezelfde producten vervangen voor plantaardige producten. Bijvoorbeeld melk door sojamelk, amandelmelk of honing door agavesiroop. Daarnaast kun je vlees vervangen voor peulvruchten, linzen, tofu of noten en dan krijg je toch genoeg voedingsstoffen binnen. Je kunt dus naar je huidige eetpatroon kijken en kijk welke producten je af en toe kunt vervangen door een plantaardig product.
-
Minder bewerkte voedingsmiddelen
Begin ook met het minderen van bewerkte voedingsmiddelen. Bewerkte producten zijn vaak hoog in suiker, natrium, fructose en andere toevoegingen. Je lichaam snakt ernaar en dus heb je vaak zin in deze producten. Door te minderen, heb je minder zin in deze producten en zul je het makkelijker volhouden.
-
Ken je groenten
Je weet vast wel wat een broccoli of sperzieboon is. Maar heb je weleens gehoord van pastinaak of rettich? En wist je dat er veel verschillende kiemgroenten zijn? Je kunt je verdiepen in de groenten en de manier waarop je deze bereid. Je hebt er zoveel en je kunt er mee variëren. Hoe meer je ermee experimenteert, hoe leuker het gaat worden.
-
Meer plantaardig
Geef het wat tijd en doe het in stapjes. Vervang eerst bijvoorbeeld je snacks voor groenten of plantaardige snacks. Probeer wat meer toe te voegen aan je maaltijden en kijk wat lekker is. Zo raken je lichaam en geest er steeds meer aan gewend.
-
Voorbereiding
Misschien wil je het wel, maar lukt het niet qua tijd. Dan is het een goede tip om je maaltijden voorbereiden. Maak op een bepaald moment een paar maaltijden voor de komende dag of dagen. Zo kun je toch plantaardig eten en kost het maar heel even van je tijd. Daarnaast kom je ook niet in de verleiding voor iets anders, omdat je al je maaltijden hebt.
-
Omgeving
Maak het leuk voor jezelf en je omgeving door te delen. Je kunt plantaardige snacks maken en iedereen daarvan laten proeven. Zo kun jij iets lekker maken, plantaardig eten en wellicht begrijpt je omgeving het beter waarom jij vaker plantaardig wilt eten.
Begin dus in kleine stapjes, neem de tijd en maak het leuk. Verdiep je in plantaardige producten en recepten. Vervang af en toe iets uit je huidige eetpatroon voor iets plantaardigs.
Tekst: Tisha den Otter
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
23 februari 2016
Gezonde maaltijdsalade: Zweedse Healthy Plate
12 juni 2014
Frisse juice
26 juni 2016
Bikiniproof met de Health & Body Guide
4 december 2014
Foodtrends 2015
12 juni 2016
Krystl: Help, bikinistress!
27 augustus 2018
Kinderen gezonder laten eten
25 januari 2019
Wat is gezonder: yoghurt of kwark?
4 mei 2016
Viv’s favoriete Moederdag cadeaus
9 februari 2017
Gezonde tussendoortjes
7 mei 2018
Een lekker recept: Pink Ibiza Acai Bowl
5 oktober 2018
Viv’s detox
25 augustus 2015
Viv eet mee zoekt kandidaten
2 juni 2021
10x eten tegen zonnebrand
8 september 2018
Elke dag hetzelfde ontbijt?
25 juni 2021
Lekker in je bikini!
15 oktober 2014
Recept voor een basic smoothie
1 maart 2021
Appelazijn: het supermiddel en de alleskunner
3 februari 2022
Omega 3-6-9: Wat is de juiste verhouding?
9 april 2019
8 Fijne detox tips voor het hele jaar door
3 november 2014
De ‘healthy lifestyle’ weer oppakken?
13 juni 2016
Viv’s Q&A: Anne de Buck
30 november 2020
Sint is in het land! Tijd voor gezonde en glutenvrije pepernoten
10 juni 2015
Raw kokos snack
28 december 2019
‘Happy last year’: het jaar goed afsluiten
29 april 2019
Deze voeding is funest voor je hormonen
9 juli 2016
Sinaasappelkip (kids love it)
24 oktober 2018
Zwanger? What (not) to eat and drink
19 april 2016
Anoniem –
Karin Ten velde –
Frederike –
Anoniem –
Marlon Bruins –