Wanneer je overstapt op een plantaardig dieet dan zal je even moeten wennen aan pannenkoeken. Zonder ei zijn deze wat dunner, minstens net zo lekker maar dus iets anders van textuur.
Stiekem baalde ik hier een flink van want ik hou van dikke fluffy banaan pannenkoeken die je kan eten als maaltijd. Ik heb dan ook een tijd geëxperimenteerd en jongens, ik heb een recept gevonden waarmee je die pannenkoeken vegan maakt! Het antwoord? Appel cider azijn mengen met bakpoeder! Deze combinatie doet het dus niet alleen heel goed in dit banaanbrood maar dus ook in pannenkoeken. Je denkt misschien gadver, die smaak zal overheersen maar gelukkig is niks minder waar! Wanneer je de azijn mengt met het bakpoeder verdwijnt de smaak van beide.. ideaal!
Ingrediënten
- 250 ml amandel melk
- 1 eetlepel appel cider azijn
- 1 theelepel vanille extract
- 130 gram gram meel (ik gebruikte glutenvrije haver meel)
- 1 eetlepel en 1 theelepel bakpoeder
- 3 eetlepels kokosbloesem suiker
- een halve banaan
Bereiding
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
11 augustus 2017
Vegan koken met Isabella en Loulou van Go With The Glow
31 december 2018
Gezonde borrelrecepten voor de nieuwjaarsborrel!
10 oktober 2019
Deze healthy glutenvrije pizza is adembenemend lekker
13 juni 2016
Viv’s Q&A: Anne de Buck
3 december 2018
Mooie tanden zonder fluoride!
2 december 2018
Mijn leven met een kind met een extreme voedselallergie
4 oktober 2017
Help mij water drinken
2 september 2019
10x gluten in producten waarin je ze niet verwacht
15 januari 2018
Kom jij naar de gezondheidsbeurs? Wij geven 100 kaarten weg!
17 januari 2019
Kefir is goed voor je darmflora
17 maart 2017
Mijn favoriete afspeellijst tijdens een work-out
25 augustus 2017
Gezonde darmen zijn de basis voor een goede gezondheid
13 juli 2014
Gezonde glutenvrije vervangers!
19 maart 2020
Gezonde voedingsmiddelen
24 mei 2018
Vegan hotspots in Como (Italië)
7 mei 2018
Een lekker recept: Pink Ibiza Acai Bowl
22 december 2016
Tip voor het kerstdiner: Chocolademousse met Grand Marnier
7 september 2016
10 TIPS VOOR EEN EXTRA LANG ZOMERGEVOEL
3 november 2015
Het lekkerste glutenvrije brood volgens Vivonline
16 maart 2016
Lichaam veranderen of aanvaarden?
13 mei 2016
Vegan yoghurt van cashewnootjes
8 september 2015
Recept: ‘ Recipe for Love ’
22 juni 2018
De lekkerste glutenvrije aardbeientaart
22 december 2017
Een gezond Engels ontbijtje tijdens de feestdagen, het kan!
14 mei 2014
Easy vegan tomato soup
13 december 2018
Shop nu onze leukste webshop artikelen voor onder de kerstboom!
13 juli 2018
Homemade chocolade, easy does it!
22 december 2015
Beter (w)eten. “Je darmen zijn je tweede brein”
16 november 2016
Anoniem –
Karin Ten velde –
Frederike –
Anoniem –
Marlon Bruins –