Wanneer je overstapt op een plantaardig dieet dan zal je even moeten wennen aan pannenkoeken. Zonder ei zijn deze wat dunner, minstens net zo lekker maar dus iets anders van textuur.
Stiekem baalde ik hier een flink van want ik hou van dikke fluffy banaan pannenkoeken die je kan eten als maaltijd. Ik heb dan ook een tijd geëxperimenteerd en jongens, ik heb een recept gevonden waarmee je die pannenkoeken vegan maakt! Het antwoord? Appel cider azijn mengen met bakpoeder! Deze combinatie doet het dus niet alleen heel goed in dit banaanbrood maar dus ook in pannenkoeken. Je denkt misschien gadver, die smaak zal overheersen maar gelukkig is niks minder waar! Wanneer je de azijn mengt met het bakpoeder verdwijnt de smaak van beide.. ideaal!
Ingrediënten
- 250 ml amandel melk
- 1 eetlepel appel cider azijn
- 1 theelepel vanille extract
- 130 gram gram meel (ik gebruikte glutenvrije haver meel)
- 1 eetlepel en 1 theelepel bakpoeder
- 3 eetlepels kokosbloesem suiker
- een halve banaan
Bereiding
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
5 maart 2015
De koelkast van: sterrenstylist Danie Bles
21 februari 2017
Een extra energie boost nodig? Wij helpen je!
18 maart 2017
Krijg een beter huwelijk aan de hand van deze tips!
24 maart 2014
Inspiratie voor de Challenge
25 november 2018
Wat is L-Glutamine?
27 april 2016
Koninklijke opwarmertjes
27 juli 2020
Dit is het verschil tussen foliumzuur en folaat
2 december 2020
Recept: De lekkerste en gezondste vegan chocoladereep
14 september 2018
Waarom is miso zo gezond?
30 januari 2019
Heb je last van slapeloosheid? Wij hebben 7 tips!
12 februari 2016
Video: Viv Eet Mee #1 Speltpasta
11 maart 2019
Wij zijn niet echt fan van soja en dit is waarom!
11 januari 2017
Recept: Vullende rode bonen wortel salade met dille
3 juni 2016
10 x motiverende quotes!
15 oktober 2014
Recept voor een basic smoothie
12 maart 2020
Griep? Deze 5 supplementen werken echt!
23 oktober 2017
Is af en toe een eitje genoeg voor voldoende eiwitten?
11 december 2014
Sporttrends 2015
2 september 2019
10x gluten in producten waarin je ze niet verwacht
14 maart 2018
Wat is oxidatieve stress?
17 maart 2020
Het allerlekkerste bananenbrood
21 april 2019
Gezonde snack: Rauwe cacao, dadel en kokosballetjes
12 maart 2014
Kijkje in de koelkast van: Vivian Reijs
15 november 2016
Ontbijten uit een bowl: Good morning bowl
12 juni 2014
Leuke Viv tips in de JAN
9 augustus 2015
Herman over bonen
26 januari 2019
Pompoensoep met groene curry en kokos
1 september 2017
Een stralingsarme kinderkamer? 5 tips!
23 maart 2019
Heerlijk weekend receptje: een gezonde milkshake!
23 mei 2015
Clean Meals: doe jij met ons mee?
6 oktober 2014
Eetdagboek review
4 november 2015
Viv eet mee #11: Bananenbrood
18 juli 2017
Detox tarwegras smoothie!
1 juli 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –