Een makkelijke, gezonde en snelle soep; wat wil je nog meer! Lekker met wat speltbrood en een salade als hoofdgerecht vanavond. Heb je wat over? Dan kun je het morgen perfect gebruiken voor een lekkere en snelle lunch! Taste it!
Ingrediënten
1 blik gepelde (in stukjes gesneden) tomaten
1 punt paprika
2 uien
1/2 Biologische bouillon blokje
Zout
Peper
1/2 liter water
Verse oregano
Verse basilicum
Optioneel: 100 gram rundergehakt
Bereidingswijze
Bak in een grote pan de uien in boter zodat ze zacht en glazig worden. Voeg hier ook wat blaadjes oregano bij. Doe hier vervolgens de in blokjes gesneden punt paprika bij en bak dit even zachtjes aan, ongeveer 5 min. Voeg dan de tomaten uitblik toe en laat dit dan ook weer 5 min zacht pruttelen. Dan giet je de 1/2 liter bij de tomaten en kruimel je hier een half bouillonblokje doorheen. Even goed roeren en dit ongeveer 20 min op een laag pitje laten staan. Blijf wel af en toe door de soep roeren. Haal de pan van het vuur en pak je de staafmixer. Mix het geheel mooi glad. Proef de soep en voeg naar smaak nog peper en zout toe. Garneer met verse basilicum. Eetsmakelijk!
Wil je wat gehakt balletjes door de soep? Garneer het rundergehakt met een beetje peper en zout rol er een heleboel kleine balletjes van. Als je de soep hebt gepureerd voeg je de balletjes toe. Zet de soep dan wel even op het vuur zodat de balletjes kunnen garen. De tijd: ongeveer 30 min
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
26 juli 2019
Meal preppen: wat is het en hoe doe je dat?
7 mei 2014
‘Jammie’ recept
1 juli 2016
VEGAN OREO!
28 oktober 2015
Heerlijk voorleesboek van Cabaretière Madelijne Kool
27 augustus 2018
Kinderen gezonder laten eten
11 januari 2018
Lunch of ontbijt recept: Groene smoothie bowl
10 oktober 2022
Zoete-aardappel frittata
22 juli 2015
Spring je zomerklaar!
1 januari 2017
Gezond eten met een klein budget
17 oktober 2017
Wist jij dit? Zitten is het nieuwe roken
19 mei 2016
Een kleine stap naar een gezondere hap
8 september 2014
8 redenen om meer te bewegen!
6 juni 2019
10 voedingsmiddelen met verborgen suikers!
26 november 2015
Zuivelvrije Noten-kokos yoghurt
9 september 2015
Elke dag spinazie in je groene smoothie?
11 april 2019
Stress? Vermijd dan deze voedingsmiddelen
8 juli 2020
Kan oestrogeen je immuunsysteem beschermen?
25 augustus 2018
Eet jij genoeg gezonde vetten?
17 juli 2022
2 x zomerse vis gerechten
1 maart 2021
Appelazijn: het supermiddel en de alleskunner
28 mei 2014
Bloemkool pizza
2 augustus 2016
EEN STRALENDE HUID MET DIT ZOMER SAPJE
2 september 2018
Dagelijkse lichaamsbeweging is gezond!
28 juli 2015
Uit Paulines keuken
30 oktober 2017
Go with The Glow: Veganized Party Pineapple van Rens Kroes
7 april 2016
Ratatouille: een perfect zoetig groentegerecht
27 juni 2018
Frozen Summer Snack
28 maart 2021
Tijd voor een voorjaarsschoonmaak voor je lijf!
18 januari 2018
Viv’s Fusili met kalkoen, spinazie en marjoleinpesto
11 januari 2018
Kip-kokoscurry met courgette en bruine rijst
1 april 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –