Bij sommige vruchten word je alleen van de naam al blij. Passievrucht klinkt als liggen onder een palmboom met een verkoelend sapje in je hand. Dat is precies wat deze vrucht doet, het heeft namelijk een frisse zoetzure smaak.
Roots van de passievrucht
De passievrucht is een vrucht van de klimplant die familie is van de passieflora. De roots van deze vrucht liggen in Zuid-Amerika. Op heden wordt er vooral geïmporteerd vanuit Kenia, Venezuela, Ivoorkust en Zimbabwe.
Samenstelling
De samenstelling van deze vrucht bestaat uit een dikke schil waaronder het vruchtpulp verborgen zit. De vruchten hebben een rijke geur en smaak die knipoogt naar een combinatie van guave, citroen en ananas. Je herkent een rijpe exemplaar aan de rimpeligheid aan de buitenkant. Wil je hem nog even bewaren? Ga dan voor eentje die nog niet helemaal gerimpeld is, want vervolgens kun je hem nog 2 tot 3 dagen buiten de koeling laten doorrijpen.
Lekker tussendoortje
Door de hoge vitamine C en ijzergehalte is de vrucht ideaal voor een lage bloeddruk en ijzertekort. Ook is de vrucht rijk aan bètacaroteen, kalium en calcium. Passievrucht is ideaal als tussendoortje, 100 gram van dit fruit telt 52 calorieën.
Mix it up!
Je kan dit fruit eten door het doormidden te snijden en het vervolgens uit te lepelen. Het vruchtvlees en de pitten zijn de eetbare delen. Ook is de vrucht lekker om in je smoothie te doen. Mix sinaasappelsap, een banaan, gesneden ananas, wat kokosmelk en de passievrucht in een blender en je hebt een heerlijk tropisch sapje! (Nu de palmbomen nog..)
Tekst: Shanise de Ruiter
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
9 februari 2016
Wat zegt jouw tong over je gezondheid?
20 augustus 2015
Geluk ervaren? Hack your brain
11 april 2019
Stress? Vermijd dan deze voedingsmiddelen
30 december 2014
Chocolade notenpasta taartjes
6 januari 2020
5 eenvoudige tips om gezonder te eten in het nieuwe jaar
7 december 2018
Gezonde snack voor bij de borrel
12 maart 2015
Meet healthlover Rens Kroes!
22 maart 2015
De koelkast van: Froukje de Both
11 september 2016
NIKKEL: WAT IS HET, WAAR ZIT HET IN, KUNNEN WE ZONDER?
3 december 2015
Ontgif je groenten
4 februari 2016
De kracht van rauwe voeding
27 juli 2014
Chocolade love smoothie
3 juli 2016
Een stralende huid en een slank lichaam!
8 september 2016
WAT IS PRECIES “GLUTENVRIJ” EN WAT NIET?
28 januari 2015
De Nationale Eettest BNN
16 september 2016
REVIEW: DRIE-DAAGSE DETOX KUUR VAN SAPJE
30 november 2018
Heb jij ook last van gevoelig tandvlees tijdens je menstruatie?
5 februari 2021
Nee hé, alweer blaasontsteking?! Zo voorkom je het!
14 december 2018
Dramklachten na het eten? Wij hebben 5 tips voor je!
1 december 2018
Autisme: hoe kunnen onze darmen een positieve rol spelen?
2 augustus 2015
Verse Tonijntaartjes
2 december 2018
Mijn leven met een kind met een extreme voedselallergie
26 april 2017
Koninklijk genieten: gezonde oranje tompoucen!
9 maart 2020
Wortelgroenten als bron van gezonde koolhydraten
5 november 2018
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –