Bij sommige vruchten word je alleen van de naam al blij. Passievrucht klinkt als liggen onder een palmboom met een verkoelend sapje in je hand. Dat is precies wat deze vrucht doet, het heeft namelijk een frisse zoetzure smaak.
Roots van de passievrucht
De passievrucht is een vrucht van de klimplant die familie is van de passieflora. De roots van deze vrucht liggen in Zuid-Amerika. Op heden wordt er vooral geïmporteerd vanuit Kenia, Venezuela, Ivoorkust en Zimbabwe.
Samenstelling
De samenstelling van deze vrucht bestaat uit een dikke schil waaronder het vruchtpulp verborgen zit. De vruchten hebben een rijke geur en smaak die knipoogt naar een combinatie van guave, citroen en ananas. Je herkent een rijpe exemplaar aan de rimpeligheid aan de buitenkant. Wil je hem nog even bewaren? Ga dan voor eentje die nog niet helemaal gerimpeld is, want vervolgens kun je hem nog 2 tot 3 dagen buiten de koeling laten doorrijpen.
Lekker tussendoortje
Door de hoge vitamine C en ijzergehalte is de vrucht ideaal voor een lage bloeddruk en ijzertekort. Ook is de vrucht rijk aan bètacaroteen, kalium en calcium. Passievrucht is ideaal als tussendoortje, 100 gram van dit fruit telt 52 calorieën.
Mix it up!
Je kan dit fruit eten door het doormidden te snijden en het vervolgens uit te lepelen. Het vruchtvlees en de pitten zijn de eetbare delen. Ook is de vrucht lekker om in je smoothie te doen. Mix sinaasappelsap, een banaan, gesneden ananas, wat kokosmelk en de passievrucht in een blender en je hebt een heerlijk tropisch sapje! (Nu de palmbomen nog..)
Tekst: Shanise de Ruiter
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
22 november 2018
Een nikkelallergie? Wat is dat?
5 januari 2016
Een persoonlijk health consult boeken?
29 maart 2016
Body: Keep your brains fit!
28 maart 2021
Tijd voor een voorjaarsschoonmaak voor je lijf!
2 oktober 2017
De geneeskracht van 5 soorten paddenstoelen
2 oktober 2018
Haal de groenten van het seizoen in huis!
23 oktober 2019
Deze factoren belemmeren de werking van de anticonceptiepil
13 augustus 2019
Dit gebeurt er met je lichaam als je cola drinkt
25 april 2016
3 x video’s voor een OERsterk leven!
13 augustus 2015
Homemade Hummus
19 april 2016
Yogisha: hip en spicy op de yogamat!
10 oktober 2016
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEKJE NINA PIERSON
29 april 2015
Cellulite, zo kom je er vanaf!
23 oktober 2014
Vivonline goes to Paris
21 juli 2015
Inspiratie gerecht van mama’s!
4 januari 2018
Dit zijn de foodtrends voor 2018
13 januari 2017
Verminder je werkstress!
2 december 2016
Kom jij ook naar ons Health Event bij Fletcher??
22 januari 2019
Ben je moe, niet lekker, niet blij? Wij hebben tips voor je!
31 januari 2016
5 overtuigingen van mensen die geluk ervaren
10 oktober 2019
Deze healthy glutenvrije pizza is adembenemend lekker
3 juli 2020
7 tips voor een mooi en gezond gebit
23 februari 2017
Hoe gezond is thee eigenlijk?
18 november 2015
Bewust en vruchtbaar smullen met deze smoothie!
15 maart 2017
GENIETEN VAN DE ZON ÈN EEN STRAKKE HUID
8 augustus 2018
Summer salade met linzen
23 november 2015
6 tips tegen jouw ‘Blue Monday’
8 mei 2014
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –