Bij sommige vruchten word je alleen van de naam al blij. Passievrucht klinkt als liggen onder een palmboom met een verkoelend sapje in je hand. Dat is precies wat deze vrucht doet, het heeft namelijk een frisse zoetzure smaak.
Roots van de passievrucht
De passievrucht is een vrucht van de klimplant die familie is van de passieflora. De roots van deze vrucht liggen in Zuid-Amerika. Op heden wordt er vooral geïmporteerd vanuit Kenia, Venezuela, Ivoorkust en Zimbabwe.
Samenstelling
De samenstelling van deze vrucht bestaat uit een dikke schil waaronder het vruchtpulp verborgen zit. De vruchten hebben een rijke geur en smaak die knipoogt naar een combinatie van guave, citroen en ananas. Je herkent een rijpe exemplaar aan de rimpeligheid aan de buitenkant. Wil je hem nog even bewaren? Ga dan voor eentje die nog niet helemaal gerimpeld is, want vervolgens kun je hem nog 2 tot 3 dagen buiten de koeling laten doorrijpen.
Lekker tussendoortje
Door de hoge vitamine C en ijzergehalte is de vrucht ideaal voor een lage bloeddruk en ijzertekort. Ook is de vrucht rijk aan bètacaroteen, kalium en calcium. Passievrucht is ideaal als tussendoortje, 100 gram van dit fruit telt 52 calorieën.
Mix it up!
Je kan dit fruit eten door het doormidden te snijden en het vervolgens uit te lepelen. Het vruchtvlees en de pitten zijn de eetbare delen. Ook is de vrucht lekker om in je smoothie te doen. Mix sinaasappelsap, een banaan, gesneden ananas, wat kokosmelk en de passievrucht in een blender en je hebt een heerlijk tropisch sapje! (Nu de palmbomen nog..)
Tekst: Shanise de Ruiter
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
18 november 2020
Wat doet Vitamine D voor je body?
13 december 2015
huilbaby, astma, ADHD?? Wij hebben wat tips voor jou.
14 februari 2018
KAMILLE: super heilzaam en vooral bij rusteloosheid en keelpijn
24 augustus 2018
Waarom Franse vrouwen zo slank blijven
13 augustus 2015
Laat je negatieve gedachten los!
28 december 2015
Winnen! Het boek “Make-up. My Story”
4 juli 2014
Glutenvrije hotspots in Tilburg
16 maart 2015
Superfood nummer 1: pruimen
10 februari 2016
Kom jij ons team versterken? Vrijwillige schrijfsters gezocht.
13 april 2020
5 Gezonde manieren om je dag goed te beginnen
9 juni 2016
Rode linzensoep
14 maart 2018
Wat is oxidatieve stress?
19 mei 2018
6 beauty geheimen van Meghan Markle
12 juli 2016
MEEST SIMPELE SPAGHETTI OOIT
21 januari 2015
Chips tijdens de afval challenge …
14 april 2014
Tip van Viv: Smoothie boek
4 augustus 2019
Stress: een grote boosdoener voor je gezondheid
14 juli 2016
DRINK JIJ AL MATCHA THEE?
20 november 2015
Bewust smullen: Gluten-, lactose-, en suikervrije kruidnootjes!
11 september 2014
Eetdagboek review
6 augustus 2016
FOTO-EXPOSITIE DANIEL BRUNO GRANDL ‘LAAT ZIEN WIE JE BENT’
4 oktober 2017
Help mij water drinken
26 juni 2016
Bikiniproof met de Health & Body Guide
9 februari 2016
Back to nature met deze pure rode smoothie
29 mei 2016
Je eigen pad bewandelen
16 april 2018
Onze favoriete juice van de maand: Raapsteel Rock
27 februari 2016
Wat kun je doen tegen ‘avondtrek’?
5 mei 2014
Anoniem –
Karin Ten velde –
Frederike –
Anoniem –
Marlon Bruins –