Klaar in een paar minuten, verslonden in een paar seconden. Zeg hallo tegen een mousse die de zoete smaak naar boven haalt, tussen licht en verwennerij, rijk en zoet, romig en nootachtig. Gemaakt met Rude Health Hazelnoot drink en je favoriete chocolade. Lik de kom waardig leeg.
Aantal: 4-6
Bereidingstijd: 15 min
Rusttijd: 3 uur
Ingrediënten:
- 200 g pure chocolade
- 200 ml Rude Health Hazelnut Drink
- 2 theelepels cacaopoeder
- 4 verse eieren, dooier en eiwit gescheiden
- Optioneel: Geroosterde hazelnootstukjes, zeezout en/of cacaobonen.
Methode:
- Vul een kleine steelpan voor 1/3 met kokend water en laat het zachtjes opstaan.
- Breek de chocolade in stukjes in een middelgrote kom en voeg de Hazelnut Drink toe.
- Plaats de kom op de pan met kokend water en zet het op laag vuur. Zorg dat de kom het kokende water niet raakt.
- Meng de chocolade en de Chocolate and Hazelnut drink langzaam tot de chocolade bijna is gesmolten en haal het van het vuur.
- Voeg de cacaopoeder toe en laat het rusten voor een paar minuten.
- Scheid de dooiers van de eiwitten. Voeg het eiwit en een snufje zout toe aan een staafmixer. Klop het eiwit op tot de middelste piek.
- Stop het kloppen en voeg 1 theelepel per keer toe, kloppend tot het eiwit een gemiddelde piek heeft en alle suiker is opgenomen.
- Voeg de eidooiers en een snufje zout toe aan het chocolade mengsel en meng het tot een geheel.
- Voeg het eiwit rustig toe aan het chocolade mengsel totdat er geen witte stukjes meer over zijn.
- Giet het mengsel in vormpjes op een dienblad.
- Laat het minimaal voor 3 uur rusten in de koelkast, we raden aan om dit in de nacht te doen.
- Maak het af met hazelnoten, cacaobonen, zeezout of alle drie.
ZIE OOK: Niet normaal lekker: Amandel, Kimchi en Koriander Beignets.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
13 juli 2018
Fix (eerst) de basis
19 mei 2017
Water vies? Zó lust ieder kind het!
19 november 2020
8 natuurlijke anti-griep tips
1 januari 2018
Ik ga jou helpen Gezonder, Blijer en Slanker te worden
26 juni 2016
Lief zijn voor je buik: 5 tips
18 juli 2016
DORSTLESSENDE ZOMER JUICE MET WATERMELOEN
25 augustus 2015
Je bent wat je… drinkt!
18 oktober 2017
Enzymen voor een goede spijsvertering
16 maart 2014
Sportieve girls in Utopia!
30 januari 2018
Recept: Kip met zongedroogde tomaten en kokosmelk
12 juni 2016
Krystl: Help, bikinistress!
23 maart 2020
Delicious: Amandel Bakewell Panna Cotta
1 juli 2016
VEGAN OREO!
15 februari 2018
6 x tips tegen menstruatie klachten
16 februari 2017
Heb jij een gezonde mond?
28 augustus 2016
GRIP OP JE AFTER DINNER DIP
25 maart 2016
Dadeltaart met bessen, cacao, kokos en karamel.
8 juli 2020
Kan oestrogeen je immuunsysteem beschermen?
28 augustus 2018
Oma’s gezondheidstips
15 april 2015
OERsterk Eten: een heerlijk boek!
16 januari 2019
Waarom is kokos zo gezond?
21 juni 2017
De zin en onzin over gluten
2 februari 2016
Benefietavond voor meisjes in Vietnam
13 augustus 2018
Zó voorkom je voedselverspilling in de supermarkt
27 januari 2015
Een heerlijk weerstand oppeppend sapje uit de (slow)juicer
15 november 2016
Ontbijten uit een bowl: Good morning bowl
14 augustus 2016
SPORTEN MET VIV: HIP ABDUCTION & KNEE LIFTS
1 juli 2018
5 Tips om de week gezond door te komen!
29 april 2016
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –