Fruit is gezond. Er wordt aangeraden om dagelijks 2 stuks fruit eten. Tegelijkertijd worden wij gewaarschuwd voor het fruitsuiker wat in fruit zit. We moeten niet te veel fruit eten, want dan krijg je te veel suiker binnen. We willen het liefst zo min mogelijk suiker binnenkrijgen, maar is dit soort suiker goed of slecht voor ons?
Soorten suiker
In fruit zitten fruitsuikers, ofwel glucose, fructose of een mengsel hiervan. Deze zitten van nature in fruit. Toegevoegde suikers zijn suikers die aan producten worden toegevoegd of die je zelf toegevoegd. Je lichaam maakt geen onderscheid in soort suiker.
Elk soort suiker wordt door ons lichaam op dezelfde manier opgenomen. Suiker wordt door ons lichaam omgezet in glucose wat wordt gebruikt voor energie. Fruitsuiker is dus niet gezonder dan ander soort suiker. Al het suiker bevat ook ongeveer hetzelfde aantal calorieën. Je lichaam maakt hier geen onderscheid in.
Wel fruit eten
In fruit zit dus fruitsuiker, maar ook andere hele belangrijke voedingsstoffen. Denk bijvoorbeeld aan vezels, vitaminen, mineralen en antioxidanten. Fruit is goed voor onze gezondheid, omdat het ons beschermt tegen hart- en vaatziekten. Daarbij is de kans op darm- of longkanker verkleint bij het eten van voldoende fruit. Het ene stuk fruit bevat meer suiker dan het ander.
Maar bij voldoende variatie hoef je hier niet streng op te letten. Eet dus wel 2 stuks fruit per dag. Fruit zit boordevol vezels en daardoor raak je sneller verzadigd. Fruit is dus gezonder dan producten waar suiker aan toegevoegd is. Snacks waar veel suiker aan is toegevoegd, bevatten weinig andere goede voedingsstoffen. Daarnaast bevatten bijvoorbeeld snacks veel ongezonde vetten en geven deze ons een minder verzadigd gevoel dan fruit.
Onderzoeken naar fruitsuiker
Er zijn onderzoeken gedaan naar de effecten van suiker op je leverfunctie. Daarbij werd aangetoond dat toegevoegd suiker een negatieve invloed heeft op je leverfunctie. Bij fruitsuiker werden geen negatieve effecten gevonden. De onderzoekers hebben geconcludeerd dat toegevoegde suikers de kans op een hoge bloeddruk versterken. Fruitsuiker heeft daarentegen geen invloed op je bloeddruk. Het zou zelfs je bloeddruk kunnen verlagen.
Vruchtensappen
Let wel op bij het drinken van vruchtensappen. Een glas sap met veel fruit drink je zo weg, terwijl je over het kauwen van een stuk fruit langzamer doet. Het drinken van vruchtensappen kan er dus voor zorgen dat je in korte tijd veel suiker binnenkrijgt. Het langzamer kauwen op een stuk fruit zorgt ervoor dat je beter verzadigd wordt en het levert meer vezels.
Kortom, alle suikers worden op dezelfde manier opgenomen door je lichaam. Je lichaam maakt geen onderscheid in soort suiker. Het is wel belangrijk om fruit te blijven eten, omdat fruit andere hele goede voedingsstoffen bevat die wij binnen moeten krijgen. Ook raken wij meer door fruit verzadigd. Dit alles in tegenstelling tot producten waar suiker aan is toegevoegd. Eet niet te veel fruit en drink niet te veel vruchtensappen waar veel fruit aan toegevoegd is.
Wil je nog meer lezen over suiker? Lees dan dit artikel eens over voedingsmiddelen met verborgen suikers.
Tekst: Tisha den Otter
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
5 mei 2016
Waarom maakt buitenlucht gelukkig?
16 mei 2017
Freekeh vs quinoa: wat is gezonder?
28 januari 2017
Gratis kaarten voor De Gezondheidsbeurs
29 augustus 2019
Droog vasten: is dit iets wat je juist wel of niet moet doen?
2 februari 2018
Gezond hotspots in Leiden vind je met deze handige lijst
20 augustus 2019
BOEK: Herstel je hormonen in 10 stappen
25 november 2018
Lekkere herfstige pompoen pannenkoekjes
8 augustus 2015
Bloemkoolsoep met gerookte zalm
27 oktober 2018
Recept voor gezonde chocoladebrownie
14 april 2016
Hoe werk je toe naar een gifvrij lijf?
26 november 2018
Wat gebeurt er als je geen zuivel eet?
10 april 2017
Voeding met Viv: Eetdagboek van Fajah Lourens
2 mei 2017
Rappe risotto met groene asperges
25 augustus 2017
Gezonde darmen zijn de basis voor een goede gezondheid
17 december 2015
Strakke benen en billen?
16 maart 2014
Sportieve girls in Utopia!
13 augustus 2018
Zó voorkom je voedselverspilling in de supermarkt
26 september 2018
Ben jij klaar voor een snel en gezond beauty ontbijtje?
5 augustus 2016
PRETZEL BROWNIES
22 maart 2016
Helende vitamine C smoothie
3 februari 2021
Een frisse, luchtige en kruidige carrot cake
13 mei 2014
Lekkere vegan sushi
3 november 2015
Het lekkerste glutenvrije brood volgens Vivonline
6 juni 2019
10 voedingsmiddelen met verborgen suikers!
12 september 2019
11 manieren waarop je samen met de kleintjes kan koken
11 januari 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –