Deze smoothie is verrassend lekker, wat met name komt door het pittige van de limoen gecombineerd met het warme van de kardemom. Uiteraard maakt de kokos het een lekker romig geheel en zorgen de bosbessen voor een boost aan antioxidanten.
Tip: laat de cashewnoten een nachtje weken, dit maakt het proces in de blender een stuk eenvoudiger. Ik blend al mijn smoothies, soepen en dergelijke in de Vitamix. Daarmee zet ik de lekkerste recepten op tafel!
Ingrediënten:
- 1 kop bevroren bosbessen
- 1 jonge kokosnoot
- ¼ kop rauwe cashewnoten
- 1 eetlepel chiazaad
- 1 dadel
- 1 theelepel limoensap
- ¼ theelepel gemalen kardemom
- snufje himalayazout
- 1 kop water
Bereiden:
- Doe alle ingrediënten in de Vitamix en blend deze tot een glad geheel, tast toe van je heerlijke smoothie! Je kunt het gerechtje decoreren met alles wat jij maar lekker vindt. En check vooral ook onze andere smoothie recepten.
LEES OOK: Dit is de chocoladecake waar je hormonen blij van worden!
Tekst: Inga Stoit
Gerelateerde berichten
16 november 2018
Ook zo’n last van zoete trek?
21 juni 2017
De zin en onzin over gluten
20 augustus 2019
Mijn (kook)boek: Gezonder met Viv
20 maart 2014
Een goede houding is het halve werk
24 april 2014
10x eten tegen zonnebrand
24 november 2014
Hardlopen in het najaar: 5 tips
2 maart 2016
Gezonde verzorging voor je pasgeboren kindje
28 december 2019
‘Happy last year’: het jaar goed afsluiten
18 juni 2016
Tips voor een slank lichaam!
14 februari 2018
KAMILLE: super heilzaam en vooral bij rusteloosheid en keelpijn
7 december 2018
Gezonde snack voor bij de borrel
16 mei 2017
Freekeh vs quinoa: wat is gezonder?
4 januari 2018
Dit zijn de foodtrends voor 2018
10 juli 2016
Tips voor een simpeler leven
23 juni 2020
Zo kun je avocado’s eerder laten rijpen
10 oktober 2019
Chocolade Hazelnoot Mousse, om bij weg te dromen
22 november 2018
Een nikkelallergie? Wat is dat?
21 juni 2019
Lekker bakken dit weekend met Viv’s appeltaart
18 augustus 2019
Last van PMS: Dit moet je juist wel (of niet) eten
24 januari 2019
Suiker: hoe blijf ik er van af?
2 september 2019
10x gluten in producten waarin je ze niet verwacht
5 juni 2016
Sinner Sundae bananen (n)Ice cream
13 mei 2016
Viv’s favoriete bestemmingen
5 augustus 2016
PRETZEL BROWNIES
23 augustus 2016
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEK JET VAN NIEUWKERK
2 augustus 2015
Verse Tonijntaartjes
29 oktober 2018
DIY: kokosnoot deodorant
25 oktober 2018
Voedingstips bij endometriose
23 februari 2016
Hongergevoel?
24 juni 2019
Dit levert een uurtje eerder naar bed gaan je op
19 maart 2016