Fruit is gezond. Er wordt aangeraden om dagelijks 2 stuks fruit eten. Tegelijkertijd worden wij gewaarschuwd voor het fruitsuiker wat in fruit zit. We moeten niet te veel fruit eten, want dan krijg je te veel suiker binnen. We willen het liefst zo min mogelijk suiker binnenkrijgen, maar is dit soort suiker goed of slecht voor ons?
Soorten suiker
In fruit zitten fruitsuikers, ofwel glucose, fructose of een mengsel hiervan. Deze zitten van nature in fruit. Toegevoegde suikers zijn suikers die aan producten worden toegevoegd of die je zelf toegevoegd. Je lichaam maakt geen onderscheid in soort suiker.
Elk soort suiker wordt door ons lichaam op dezelfde manier opgenomen. Suiker wordt door ons lichaam omgezet in glucose wat wordt gebruikt voor energie. Fruitsuiker is dus niet gezonder dan ander soort suiker. Al het suiker bevat ook ongeveer hetzelfde aantal calorieën. Je lichaam maakt hier geen onderscheid in.
Wel fruit eten
In fruit zit dus fruitsuiker, maar ook andere hele belangrijke voedingsstoffen. Denk bijvoorbeeld aan vezels, vitaminen, mineralen en antioxidanten. Fruit is goed voor onze gezondheid, omdat het ons beschermt tegen hart- en vaatziekten. Daarbij is de kans op darm- of longkanker verkleint bij het eten van voldoende fruit. Het ene stuk fruit bevat meer suiker dan het ander.
Maar bij voldoende variatie hoef je hier niet streng op te letten. Eet dus wel 2 stuks fruit per dag. Fruit zit boordevol vezels en daardoor raak je sneller verzadigd. Fruit is dus gezonder dan producten waar suiker aan toegevoegd is. Snacks waar veel suiker aan is toegevoegd, bevatten weinig andere goede voedingsstoffen. Daarnaast bevatten bijvoorbeeld snacks veel ongezonde vetten en geven deze ons een minder verzadigd gevoel dan fruit.
Onderzoeken naar fruitsuiker
Er zijn onderzoeken gedaan naar de effecten van suiker op je leverfunctie. Daarbij werd aangetoond dat toegevoegd suiker een negatieve invloed heeft op je leverfunctie. Bij fruitsuiker werden geen negatieve effecten gevonden. De onderzoekers hebben geconcludeerd dat toegevoegde suikers de kans op een hoge bloeddruk versterken. Fruitsuiker heeft daarentegen geen invloed op je bloeddruk. Het zou zelfs je bloeddruk kunnen verlagen.
Vruchtensappen
Let wel op bij het drinken van vruchtensappen. Een glas sap met veel fruit drink je zo weg, terwijl je over het kauwen van een stuk fruit langzamer doet. Het drinken van vruchtensappen kan er dus voor zorgen dat je in korte tijd veel suiker binnenkrijgt. Het langzamer kauwen op een stuk fruit zorgt ervoor dat je beter verzadigd wordt en het levert meer vezels.
Kortom, alle suikers worden op dezelfde manier opgenomen door je lichaam. Je lichaam maakt geen onderscheid in soort suiker. Het is wel belangrijk om fruit te blijven eten, omdat fruit andere hele goede voedingsstoffen bevat die wij binnen moeten krijgen. Ook raken wij meer door fruit verzadigd. Dit alles in tegenstelling tot producten waar suiker aan is toegevoegd. Eet niet te veel fruit en drink niet te veel vruchtensappen waar veel fruit aan toegevoegd is.
Wil je nog meer lezen over suiker? Lees dan dit artikel eens over voedingsmiddelen met verborgen suikers.
Tekst: Tisha den Otter
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
19 september 2016
VOEDING MET VIV: EETGEWOONTES VAN LONNEKE ENGEL
3 april 2016
Wél eten, toch ontgiften!
19 februari 2016
Video: Viv Eet Mee #2 Granola
16 april 2016
Hoe houd je de koelkast schoon?
22 maart 2015
De koelkast van: Froukje de Both
10 november 2015
Een gezonde leefstijl – gewoon in je broekzak!
22 februari 2019
Dit recept wil je maken: gezonde mugcake
19 juni 2017
Bewegen op je werk!
9 maart 2020
LIPOEDEEM: waarom diëten niet helpen….
22 november 2018
Een nikkelallergie? Wat is dat?
11 september 2016
NIKKEL: WAT IS HET, WAAR ZIT HET IN, KUNNEN WE ZONDER?
19 juni 2019
25 Simpele dingen voor een gezonde levensstijl
9 februari 2017
Gezonde tussendoortjes
18 januari 2018
Viv’s Fusili met kalkoen, spinazie en marjoleinpesto
26 juli 2014
Tip! Boekweit crackers
6 juli 2014
Italiaanse Glutenvrije ’Courgetti’ Pasta
10 oktober 2019
Deze healthy glutenvrije pizza is adembenemend lekker
27 juni 2018
Frozen Summer Snack
2 oktober 2017
De geneeskracht van 5 soorten paddenstoelen
16 juli 2016
NECTARINE CLAFOUTIS: EASY & HEALTHY
10 oktober 2015
Lekker aan de sapjes!
21 januari 2019
Heerlijke zoete aardappel toastjes
23 augustus 2015
In gesprek met dokter Leenarts
10 juli 2016
Zomer: het beste moment voor groene smoothies!
26 november 2017
Sinterklaas (schoen) cadeaulijstje, dit wíl je hebben!
19 januari 2016
Een liefdevol en veilig huis voor ieder kind!
26 maart 2014
Een klein flesje sap boordevol vitamines
29 augustus 2016
De mond als spiegel van de gezondheid
14 juli 2016
DRINK JIJ AL MATCHA THEE?
8 september 2018
Elke dag hetzelfde ontbijt?
4 september 2017
Ontbijt receptje: zoete zwarte rijstepap met kokosmelk
8 november 2018
Anoniem –
Karin Ten velde –
Frederike –
Anoniem –
Marlon Bruins –