Bijna iedereen heeft tegenwoordig wel van groene smoothies en gezonde sapjes gehoord. Groene smoothies en gezonde sapjes zitten boordevol vitaminen en mineralen en zijn een snelle manier om je dagelijkse portie groenten en fruit binnen te krijgen. Om deze smoothies en sapjes te maken heb je natuurlijk wel de juiste apparatuur nodig zoals een blender of slowjuicer. Maar wat is nu precies het verschil tussen deze apparaten?
Blender
Een blender versnijd groenten en fruit fijn door middel van scherpe mesjes die ronddraaien in een kan. De schillen en pulp blijven achter in de kan waardoor er een glad en wat dikker mengsel ontstaat. De vezels van het groenten en fruit worden door de blender fijngemalen waardoor ze makkelijk verteerbaar zijn.
Groene smoothies
In principe kunnen alle soorten groenten en fruit in een blender behalve wortelen. Dus ook het zachte fruit zoals aardbei en banaan. Met een blender maak je dus die heerlijke groene smoothies vaak gemengd met water, yoghurt of melk. Groene smoothies zijn sterk verzadigd en geven lang energie. Ze zijn dan ook zeer geschikt als ontbijt of tussendoortje. Ook kun je de blender gebruiken voor het bereiden van soep, het crunchen van ijs of alleen om te mixen en pureren.
Slowjuicer
De slowjuicer perst of kauwt op een zeer langzame manier de groenten en fruit fijn waardoor er geen warmte vrijkomt. Hierdoor blijven er meer vitaminen, mineralen en enzymen behouden dan met een blender. In een slowjuicer worden onverteerbare vezels gescheiden van het sap waardoor je een glad sapje krijgt. Het pulp wordt in een apart bakje opgevangen en kun je hergebruiken voor bijvoorbeeld het maken van muffins of groenteburgers.
Gezond sapje
Weggooien is dus zonde! Een gezond sapje maak je dus met de slowjuicer. Gezonde sapjes ontlasten de spijsvertering en geven een snelle opname van voedingsstoffen waardoor ze een ideale energieboost zijn. Ook kun je met de slowjuicer notenmelk, soep, sauzen en soms zelfs ijs maken.
En ben je eruit? Ga jij voor de goed vullende smoothies en kies je voor een blender of vind je de gezondheidsvoordelen van de slowjuicer belangrijker?
Tekst: Maartje van Rooij
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
6 december 2018
4 x gezonde werkgewoonten die je dagelijks kunt toepassen
14 december 2018
Cadeautip: Keramische pannenset
22 december 2020
Blijf slank tijdens de kerst met onze tips!
23 mei 2019
Zwanger worden gaat sneller met deze tips!
26 november 2017
Sinterklaas (schoen) cadeaulijstje, dit wíl je hebben!
14 maart 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Ellemieke Vermolen
16 februari 2016
Net zoals de sterren naar de cupping dokter?
18 juni 2021
Tips voor optimaal kijkplezier in de zomer
19 september 2014
Nagerecht: Noten chocoladetaart
27 november 2017
Deze gezonde chips van nori moet je proberen!
11 januari 2018
Kip-kokoscurry met courgette en bruine rijst
18 februari 2016
Kaneel hoort in elke keuken thuis
14 april 2016
Hoe werk je toe naar een gifvrij lijf?
23 maart 2015
Dopper winnen
15 augustus 2016
HEALTH Q&A: MARION PAUW
21 juni 2018
Bloemkoolpizza met verse groenten
15 januari 2018
WINACTIE: Gezond drinken voor je kindjes
12 december 2021
De leukste cadeaus voor kerst om te geven en om te krijgen
5 maart 2015
De koelkast van: sterrenstylist Danie Bles
10 november 2015
Viv Health Event
23 februari 2016
pittige komkommer smoothie
11 mei 2020
Hoe (on)gezond is muesli nu eigenlijk?
20 oktober 2017
Is een vegetarisch dieet gezond, of niet?
20 augustus 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –