Dit is al een tijdje mijn favoriete bijgerecht en snack. Je hebt misschien al door hoe gek ik ben op kruiden en specerijen zoals ik hier ook al een beetje uitlegde. Ik bedacht me echter dat ik dit recept toch echt wel met jullie wil delen.
Kerrie bloemkool snack
De kruiden toveren eenvoudige bloemkool roosjes om tot een ware traktatie. Ik maak altijd wat meer voor de volgende dag, zodat ik het makkelijk kan toevoegen aan mijn lunch (salade), avondeten of er gewoon lekker op kan snacken.
Je hebt het volgende nodig:
- 1 bloemkool, in roosjes gesneden
- 1-2 theelepel (s) gedroogde curry
- 1 theelepel marjolein
- 1 theelepel gember
- 1 theelepel oregano
- 1 theelepel komijn
- 1 theelepel kurkuma
- 1 theelepel peterselie of basilicum
- gesmolten kokosolie en zout
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Plaats de bloemkool roosjes op een bakplaat en bestrooi dit met kruiden.
- Besprenkel met kokosolie en zout. Meng alles goed door met je vingers.
- Rooster in de oven voor ongeveer 25-30 minuten, tot de bloemkool goudbruin en kruidig is.
Tekst: The Green Creator voor VivOnline
photos by the green creator (c) (copyright)
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
11 juni 2015
My New Roots: heerlijk kookboek
2 januari 2018
Start 2018 met een heerlijke winterdetox!
13 september 2017
Zoete aardappel-wortelsoep met feta
17 december 2018
5 x tips om te ontprikkelen
31 december 2018
Gezonde borrelrecepten voor de nieuwjaarsborrel!
25 maart 2016
Dadeltaart met bessen, cacao, kokos en karamel.
4 november 2015
Viv eet mee #11: Bananenbrood
8 december 2016
Wil jij ook meer gaan sporten? Ga voor een gezond 2017!
19 mei 2016
Kruidige rijst-linzen-wortelmix
11 oktober 2022
Recept: Geroosterde pompoen met amandelen
22 april 2016
Gezonde goudgele Kurkuma Latte
24 juni 2019
Dit levert een uurtje eerder naar bed gaan je op
14 april 2014
Tip van Viv: Smoothie boek
27 juli 2020
Dit is het verschil tussen foliumzuur en folaat
5 februari 2021
Online masterclass PMS & Moodswings
20 juli 2016
EEN LEVEN LANG GEZOND DRINK PLEZIER
11 oktober 2018
8 tips om je kinderen gezonder te laten eten
4 november 2018
Zo hou je de liefde levendig!
3 juni 2016
10 x motiverende quotes!
2 augustus 2015
Verse Tonijntaartjes
26 augustus 2016
FRISSE ZOMERSE SNACKS
3 februari 2017
DE GROOTSTE VOORDELEN VAN MATCHA THEE
1 december 2014
Recept: Herfstige salade!
24 augustus 2019
Maak van je huishouden een work-out en skip de sportschool
20 oktober 2017
Is een vegetarisch dieet gezond, of niet?
9 april 2019
8 Fijne detox tips voor het hele jaar door
11 januari 2018
Kip-kokoscurry met courgette en bruine rijst
9 september 2019
Dit chocolade noten blok is finger licking good
24 februari 2020
Anoniem –
Karin Ten velde –
Frederike –
Anoniem –
Marlon Bruins –