Maca bestaat al duizenden jaren en werd vroeger veel gebruikt in de keuken en als medicijn. Tegenwoordig wordt het nog steeds veel gebruikt. De maca wortel wordt gedroogd en vervolgens gemalen tot een poeder. Het bevat vitamine B, C, E, calcium, ijzer, magnesium en verschillende aminozuren.
De meeste mensen omschrijven de geur van maca als een karamelgeur, maar een smaak die meer lijkt op noten. Het grootste voordeel van maca is dat het de hormonen in evenwicht brengt. Ook heeft maca nog andere gezondheidsvoordelen en kun je het op verschillende en makkelijke manieren gebruiken.
Gezondheidsvoordelen
Geel
Er zijn drie verschillende soorten maca: de gele, zwarte en rode. De gele soort is het populairst en heeft een lichtbruine poederkleur. Gele maca heeft veel gezondheidsvoordelen, zoals het in balans brengen van je hormonen, het reguleren van je bloedsuikerspiegel en het verbeteren van je uithoudingsvermogen. Ook helpt het bij stemmingswisselingen en verbetert het de vruchtbaarheid bij de vrouw.
Zwart
De zwarte vorm is minder bekend en daarvan is aangetoond dat het een positief effect heeft op het libido en de vruchtbaarheid. Het heeft van de drie soorten het grootste effect op het sperma. Ook helpt zwarte maca stressverschijnselen te verzachten en verbetert het je geheugen.
Rood
Rode maca is het meest zeldzaam en heeft een positief effect op de botstructuur en botdichtheid. Ook zou de rode soort klachten van stress verlichten. Rode maca bevat de meeste aminozuren en is daarmee het meest geschikt voor sporters.
Portiegrootte
Het nadeel van maca is dat het een negatief effect op je spijsvertering kan hebben als je het te vaak gebruikt. De algemene portiegrootte is 1 á 2 eetlepels, maar je kunt het best beginnen met dagelijks ½ of ¼ theelepel om je lichaam te laten wennen aan het nieuwe superfood.
Hoe gebruik je het?
Nu weten we de voordelen van maca, maar hoe gebruik je het eigenlijk?
-
Koffie
De makkelijkste manier is om het in je koffie te doen. Zeker als je elke ochtend een kopje koffie drinkt, je hoeft alleen maar een beetje poeder door je koffie te roeren. Het geeft een lekkere nootachtige smaak. Bijvoorbeeld door je bulletproof koffie.
-
Smoothie
Nog een makkelijke manier om het te gebruiken is door je smoothie. Het geeft een nootachtige smaak aan je smoothie. Maak er bijvoorbeeld één met spinazie, banaan, amandelmelk en maca.
-
Energieballen
Voeg een scoop toe aan je favoriete energieballenrecept. Het zorgt voor een lekkere smaak, zeker bijvoorbeeld in combinatie met cacao. De cacao erdoorheen zorgt voor het uitbalanceren van de smaak en is een lekkere en gezonde snack voor elke dag.
-
Homemade granola
Het is het allerlekkerst om je eigen granola te maken met je favoriete noten en zaden. Voeg een beetje maca toe voor wat extra energie in de ochtend en het helpt je beter te kunnen concentreren.
-
Bananenijs
Verwen jezelf of trakteer je vrienden met een lekkere bak bananenijs. Doe wat bevroren bananen, amandelmelk, maca en eventueel wat chocolade in de blender voor een lekkere en gezonde snack.
Vanwege de vele gezondheidsvoordelen gebruik ik de greenjuice. Naast dat er chlorella, vitamine C, en probiotica inzit, zit er ook maca in. En is het dus meteen goed voor je hormoonbalans!
Tekst: Tisha den Otter voor Vivonline
Bron: mindbodygreen
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
26 juli 2018
Echte Hollandse kruiden, zonder smaakversterkers
6 februari 2021
Dit is de reden waarom we meer vetten moeten eten
30 april 2014
ONE event!
30 november 2016
Krystl: “Geef je lichaam een boost met een koude douche!”
4 oktober 2015
Glutenvrij ontbijt: een lijstje vol inspiratie.
19 mei 2016
Een kleine stap naar een gezondere hap
2 december 2018
Mijn leven met een kind met een extreme voedselallergie
12 januari 2016
Vivonline en Marleyspoon samenwerking
3 april 2016
Wél eten, toch ontgiften!
16 september 2015
Tips voor een pijnvrije zwangerschap
19 januari 2015
Onze 10 afvalregels!
28 december 2016
Bang voor de feestdagen kilo’s?
22 maart 2019
Meer groenten eten is gezond, en zo doe je het!
12 mei 2017
Let op: glutenvrij niet altijd gezond!
15 september 2019
Green Juice! Met dit drankje begin ik mijn dag
30 augustus 2018
Gezonder leven doe je zo!
5 juli 2016
Geneeskrachtige basilicum juice
3 september 2018
Groente uit de zee is gezond! Maar waarom?
28 maart 2016
Puur natuur ontspannen met Dr. Hauschka
18 maart 2017
Krijg een beter huwelijk aan de hand van deze tips!
30 november 2020
Sint is in het land! Tijd voor gezonde en glutenvrije pepernoten
28 september 2018
Een feestje? Met deze tips hou je het gezond!
22 december 2016
Tip voor het kerstdiner: Chocolademousse met Grand Marnier
1 maart 2016
HOERA! Baby James is geboren!
14 februari 2017
Op deze manier krijg je schoon én gezond water uit de kraan!
22 november 2018
Een nikkelallergie? Wat is dat?
9 augustus 2015
Herman over bonen
1 januari 2017
Gezond eten met een klein budget
6 juni 2016
Vitamine D, wat moet je daar nu mee?
7 augustus 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –