We weten allemaal hoe gezond groenten zijn en dat we per dag voldoende groente moeten eten. Toch is het soms lastig om elke dag aan die 250 gram te komen.
En om je even een idee te geven: 5 opscheplepels gekookte groente bij je avondeten is 250 gram. Maar je hoeft niet alle groente ’s avonds pas te eten. De grote tip om voldoende groente te eten, is om groente verspreid over de dag te eten. Je kunt het in je ontbijt doen, tussendoor eten, bij je lunch en diner. Hieronder staan tips hoe je dat doet!
Ontbijt
- Groene smoothie (hier een lekker recept)
Neem als basis voor je groene smoothie een flinke portie groente. Denk aan spinazie, boerenkool, andijvie, selderij of sla. - Groente pannenkoekjes
Je favoriete pannenkoekjes nu met groente. Probeer eens pompoen- of courgettepannenkoekjes. Nog steeds lekker zoet, maar dan gezond. En daarnaast heb je je portie groente weer binnen. Ook een tip voor kinderen! - Groente in je havermout
Heb je weleens van ‘zoats’ gehoord? Dit is courgette in je havermout. Klinkt raar, maar smaakt lekker en je kunt er nog steeds je favorite topping op doen. Of maak een lekker havermoutje met geraspte wortel. - Ontbijt salade
Je kunt natuurlijk ook een ontbijt salade eten. Houd je meer van zoet in de ochtend? Dan kun je bijvoorbeeld wat aardbeien toevoegen aan je salade. - Ei met groenten
Groente kun je ook toevoegen aan je gebakken eitje. Of maak een egg wrap en vul deze met bijvoorbeeld paprika, tomaat en spinazie. (Je kan ook deze heerlijke eimuffins maken!) - Sapje
Een lekker groente sapje in de ochtend met spinazie, wortel of komkommer. Let er wel op dat je ze vers maakt. Je kunt ook een glaasje groentesap naast je ontbijt erbij drinken.
Lunch
- Soep
De tip om wat te doen met restjes groente die je over hebt. Maak er een lekkere groentesoep van. Je kunt natuurlijk ook een pompoen-, courgette-, spinazie- of tomatensoep maken. Dit is tevens gemakkelijk om mee te nemen naar je werk om het daar eventueel op te warmen. (hier een lekker recept voor een soepje) - Groentespread
Je broodje, rijstwafel of cracker besmeren met zelfgemaakt beleg: hummus met wortel, erwtjesspread of rode bieten spread of een spread met spinazie en noten. - Groente toevoegen
Je kunt natuurlijk ook een bakje groente toevoegen aan je lunch. Of je broodje, cracker of rijstwafel opleuken met wat groente erop. - Wrap met groenten
Naast een wrap gemaakt van ei kun je ook een andere wrap eten als lunch met lekker veel groente erin.
Tussendoor
- Snackgroenten
Tussendoor kun je groente eten door een zakje worteltjes, tomaatjes, komkommer, paprika te eten. Dit kun je ook heel makkelijk meenemen naar je werk. Neem wat zelfgemaakte hummus of groentespread voor een lekkere en gezonde dip. Groente is het beste tussendoortje. Het bevat namelijk relatief weinig calorieën en is erg voedzaam.
Diner
- Altijd groente
Probeer altijd wat groente te serveren bij je diner. Of maak een lekkere wok met veel verschillende soorten groente en kleuren. - Salade erbij
Maak er een gewoonte van door altijd een (kleine) salade te maken bij het diner en varieer. Zo heb je er altijd groente erbij. Heb je over? Dan kun je deze de volgende dag eten als ontbijt of lunch. - Vervangen
Eet je pasta of lasagna? Dan kun je de pasta en lasagnebladen vervangen door bijvoorbeeld courgette of aubergine. Of vervang een beetje vlees voor extra groente.
Tekst: Tisha den Otter voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
18 juli 2016
DORSTLESSENDE ZOMER JUICE MET WATERMELOEN
20 juli 2019
16 voedingstips voor een gezonde ontlasting
29 november 2015
Video: Winterse Vitaminebom
16 november 2016
Interview Vriendin
7 april 2023
Chocolade smoothie
21 september 2017
Geen tijd voor de sportschool? Wandelen is net zo goed
19 september 2014
Nagerecht: Noten chocoladetaart
13 augustus 2015
Laat je negatieve gedachten los!
10 juli 2016
Tips voor een simpeler leven
28 april 2021
Kater? Met het drankje uit dit recept knap je op!
20 juni 2018
3 x lekkere lunchsalades to go!
3 februari 2017
DE GROOTSTE VOORDELEN VAN MATCHA THEE
21 december 2016
9 Tips om kerstkilo’s te voorkomen.
24 juni 2016
Sushi + donut = Sushidonut
21 maart 2016
Beter in je darmen, beter in je vel?
2 december 2016
Kom jij ook naar ons Health Event bij Fletcher??
8 december 2016
Tips met recepten om heerlijk te eten zonder suiker!
17 februari 2018
Na de geboorte: tips voor een gezond en gelukkig herstel
29 september 2022
Vermoeid, of weinig energie voordat je ongesteld wordt? Mijn 9 tips
20 november 2014
Healthy soepje met Gareth Evans
23 juli 2019
10 producten die ongezonder zijn dan ze lijken
9 september 2015
Elke dag spinazie in je groene smoothie?
1 september 2019
Dit wil je eten om de hersenen zo gezond mogelijk te houden
8 september 2017
Gezonde leestip; The Blue Zones
8 april 2016
Havermout pannenkoeken met appel
8 augustus 2015
Bloemkoolsoep met gerookte zalm
5 oktober 2018
10 tips om gezond uit eten te gaan
22 december 2017
5 redenen waarom jij ook zou moeten overstappen op hennep!
7 maart 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Krystl Pullens
30 juni 2018
Wat heb jij nodig om gelukkig te zijn?
2 mei 2017
Rappe risotto met groene asperges
2 september 2016
INSPIRATIE VOOR EEN DAG ZONDER VLEES: CHILI SIN CARNE
11 maart 2019
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –