Slimme trucs om gezond eten betaalbaar te houden.
Steeds meer mensen beginnen gezonder te eten. Alleen, gezond eten kan best duur zijn. Maar met deze slimme trucs houd je gezond eten leuk, gezellig en vooral betaalbaar.
- Maak een weekplanning
Het maken van een weekplanning kost wat tijd, maar op die manier behoud je voor je zelf ook het overzicht. Je weet precies wat je wanneer eet en welke ingrediënten je daarvoor nodig hebt. Dit maakt het maken van een boodschappenlijstje een stuk eenvoudiger.
- Maak een boodschappenlijst voor de hele week
Als je de weekplanning rond hebt, is het moment daar om een boodschappenlijst te maken. Voordat je de boodschappen gaat noteren, controleer je eerst wat je nog in huis hebt. Wat je al hebt hoef je niet te halen en dat scheelt weer geld.
Is je boodschappenlijstje af, dan is het de truc om ook alleen de boodschappen te halen die op het lijstje staan. Word je toch snel verleid in de supermarkt, kan je de boodschappen steeds vaker thuis laten bezorgen.
Biedt jouw supermarkt die mogelijkheid niet, of vind je het zonde van de bezorgkosten, dan moet je slim winkelen. Ga eerst de buitenste paden af en vermijd de binnenste. Vaak zijn deze binnenste paden voorzien van junkfood. Junkfood bevat nauwelijks goede ingrediënten en zijn verhoudingsgewijs erg duur. Door deze producten te laten liggen, houd je ruimte in je budget voor volwaardig voedsel.
- Ga zelf aan de slag.
Gezond eten is leuk en lekker. Juist als je zelf kookt. Jij weet precies wat je in je eten stopt en wat je lekker vindt. Daarbij is zelf koken nog altijd goedkoper dan (gezond) uiteten gaan.
- Lang leve de restjes!
Door grote(re) hoeveelheden te koken, houd je geregeld restjes over. Door restjes met elkaar te combineren of aan te vullen met andere producten heb je vrij eenvoudig een volwaardige en voedzame lunch voor de volgende dag.
Een andere optie is om een restjesdag in te gelasten. Op deze dag bereid je een maaltijd met de producten die over zijn. Het zal in het begin even wennen zijn, maar hoe vaker je het doet, hoe creatiever je wordt. Je zal verrast zijn over de creaties die jij op een gegeven moment op tafel weet te zetten.
- A merk vs. Huismerk
A-merken en huismerken bevatten veelal dezelfde ingrediënten, maar verschillen behoorlijk qua prijs. Door voor huismerken te kiezen ben je minder geld kwijt voor een product. Maar check wel altijd eerst de ingrediënten, zodat je zeker weet dat je het goede en gezonde product te pakken hebt dat je voor ogen had.
- Koop onbewerkte producten
Onbewerkte producten zijn vaak goedkoper dan bewerkte producten. Daarbij worden ze vaak in grotere hoeveelheden verkocht. Door voor onbewerkte producten te kiezen, bespaar je geld en je legt automatisch voorraad aan.
- Doe boodschappen met een volle maag
Wanneer je met een knorrende maag de supermarkt in loopt ben je automatisch gevoeliger voor het kopen van verkeerde producten. Het hongergevoel krijgt de overhand en brengt je op een verkeerd spoor. Door er voor te zorgen dat je met een goed gevulde maag boodschappen doet, verklein je de kans op impulsaankopen aanzienlijk.
- Leg een voorraad aanbiedingen aan
Is een product dat je veel gebruikt in de aanbieding, maak daar dan gebruik van. Op dat moment geef je er meer geld aan uit, maar op de lange termijn bespaar je geld.
Let er wel op dat het een product is met een relatief lange houdbaarheidsdatum, zodat je het niet alsnog moet weggooien.
- Maak gebruik van diepvriesproducten
De meeste groente en fruit zijn seizoensproducten, waardoor ze maar een beperkt deel van het jaar betaalbaar zijn. Door gebruik te maken van diepvriesproducten, ben je minder seizoensafhankelijk, minder geld kwijt en je hoeft alleen maar de hoeveelheden te gebruiken die je nodig hebt. Wat over is stop je terug in de vriezer en bederft niet.
- Eet minder vlees
Vlees is relatief duur. Door je vlees wat vaker te vervangen door eiwitrijke producten, zoals eieren, peulvruchten of vis uit blik bespaar je en geld en je eet wat gevarieerder.
- Bulk
Soms is voeding te verkrijgen in bulk (grootverpakking). Veelal zijn dit producten die – luchtdicht bewaard – lange tijd houdbaar blijven. Veel van de producten die in bulk verkrijgbaar zijn, zijn basisproducten (rijst, bonen, gedroogd fruit). Door producten in bulk in te kopen, bespaar je geld.
- Koop seizoensproducten
Producten die in het seizoen zijn, zijn vaak relatief goedkoop. Daarbij zijn ze veel lekkerder en zitten ze barstensvol voedingsstoffen tijdens deze periode. Dezelfde producten die je buiten het seizoen om koopt, worden geïmporteerd en zijn daardoor een stuk duurder en minder lekker.
- Ga naar de markt
Op de markt staan vaak allerlei kraampjes, maar je vindt er altijd wel één of meerdere groenteboeren. Fruit en groente is vaak goedkoper op de markt, zeker als je tegen het einde van de dag gaat. Veel groenteboeren willen dan van hun producten af en zijn bereid om in prijs te zakken.
- Neem je eigen maaltijden mee
Wanneer je een dagje uit bent, is het erg aantrekkelijk om ter plaatsen een tussendoortje, lunch of avondmaaltijd te bestellen. Door zelf tussendoortjes, lunch en avondeten mee te nemen bespaar je geld en je weet wat er in je eten zit.
Tekst: Myrthe van Til voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
8 mei 2014
Mom in shape
28 augustus 2016
GRIP OP JE AFTER DINNER DIP
27 april 2016
Koninklijke opwarmertjes
7 augustus 2019
Ontgiften? Voeg deze voedingsmiddelen toe!
20 maart 2018
6 eyeopeners over gezondheid
9 december 2018
7 Tips om je hersenen gezond, jong en slim te houden
9 september 2015
Elke dag spinazie in je groene smoothie?
26 september 2016
VOEDING MET VIV: EETGEWOONTES MARIAN MUDDER
9 september 2016
KIKKERERWTEN BURGER
19 september 2014
Nagerecht: Noten chocoladetaart
13 april 2019
Zondag bakdag: heerlijke suikervrije chocolade taart
13 oktober 2022
Deze plantaardige producten bevatten veel eiwitten
30 mei 2016
Steun en help 2000 vluchtelingkinderen!
22 juli 2015
Spring je zomerklaar!
28 januari 2016
Quinoa: geschikt als ontbijt, lunch én diner!
12 maart 2020
Griep? Deze 5 supplementen werken echt!
2 februari 2016
Benefietavond voor meisjes in Vietnam
11 februari 2019
Dit recept wil je: gezonde kikkererwten pannenkoeken
5 mei 2016
Waarom maakt buitenlucht gelukkig?
29 juli 2016
KAKKERLAKKENMELK HET NIEUWE SUPERFOOD?
28 december 2019
‘Happy last year’: het jaar goed afsluiten
21 juni 2016
Feiten en fabels: hoe schadelijk is Fytinezuur?
23 februari 2016
Gezonde maaltijdsalade: Zweedse Healthy Plate
21 juni 2015
Viv’s Raw Choco
6 juni 2019
10 voedingsmiddelen met verborgen suikers!
23 juli 2017
VEGAN RISOTTO MET SPINAZIE EN CHAMPIGNONS
28 september 2020
10 self-care rituelen die je daadwerkelijk kunt vasthouden
21 juni 2018
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –