Vind jij het in het weekend ook lastig wat je nou als gezond tussendoortje kan eten tijdens een borrel of ‘s avonds op de bank tijdens een goede film? Dan hebben wij nu het perfecte gezonde én knapperige tussendoortje, namelijk geroosterde kikkererwten! Lees snel mee.
Geroosterde kikkererwten
Ongeveer 5 porties; 5 minuten bereidingstijd + 40 minuten wachttijd
Ingrediënten:
- 1 blik kikkererwten (uitlek gewicht 265 gram)
- olie
- 2 theelepels kaneel
- 2 eetlepels honing
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 170 graden. Laat de kikkererwten goed uitlekken en dep ze droog met een theedoek. Bedek de kikkererwten met de olie en kaneel en spreid ze uit over een met bakpapier beklede bakplaat. Zet de bakplaat in de oven en roer de kikkererwten af en toe door, zodat ze gelijkmatig roosteren. Roer na 30 tot 35 minuten, als de kikkererwten licht geroosterd zijn, de honing door de kikkererwten. Laat dit nog ongeveer 8 tot 10 minuten karamelliseren in de oven tot ze goudbruin en krokant zijn.
Variatietip
Hartige geroosterde kikkererwten. Laat in het recept voor zoete kikkererwten de honing achterwege en vervang de kaneel door bijvoorbeeld paprika- of kerriepoeder. Voeg naar smaak een mespunt peper toe en bak de kikkererwten in 40 tot 45 minuten goudbruin en krokant.
Dit recept komt uit het boek “Eet als een expert” van Marijke Berkenpas, Gaby Herweijer, Jolien Klamer en Liesbeth Smit. Vond jij dit recept ook zo lekker en heb je zin in meer lekkere recepten uit dit kookboek? Dan kan je hem via de link en het plaatje hieronder bestellen!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
4 november 2018
Zo hou je de liefde levendig!
5 december 2015
Overheerlijke glutenvrije appeltaart!
15 oktober 2014
Recept voor een basic smoothie
16 april 2016
Hoe houd je de koelkast schoon?
13 juni 2016
Viv’s Q&A: Anne de Buck
3 december 2020
PMS iedere maand een drama? Niet meer met Viv’s tips!
11 november 2018
Lekker weekend receptje: bananen milkshake
4 mei 2016
Hoeveel water heb je dagelijks nodig?
17 februari 2018
Na de geboorte: tips voor een gezond en gelukkig herstel
13 februari 2019
Heb je last van stemmingswisselingen? Dan kan maca je helpen!
30 augustus 2021
Endometriose: Wat is het? En wat kun je eraan doen?
27 juli 2014
Chocolade love smoothie
30 augustus 2018
Gezonder leven doe je zo!
2 december 2020
Recept: De lekkerste en gezondste vegan chocoladereep
2 december 2016
Kom jij ook naar ons Health Event bij Fletcher??
5 februari 2021
Online masterclass PMS & Moodswings
10 juli 2015
Voeding met Viv
29 oktober 2018
Hoe je hersenen veranderen als je moeder wordt
15 september 2017
Waarom is ontbijten belangrijk?
2 november 2018
Spirulina voor een betere gezondheid
5 januari 2015
Healthy home made green smoothie by Viv!
31 mei 2018
Gezond vegan chocolade ontbijtje
9 juli 2016
Sinaasappelkip (kids love it)
14 december 2015
Rhodiola. Een kruid met bijzondere werking op je hormonen.
14 september 2018
Waarom is miso zo gezond?
1 mei 2014
Zo gezellig kan 30 minuten sporten zijn!
6 maart 2017
VIV’s Q&A: Annic van Wonderen
3 mei 2016
Eet jij al orthomoleculair?
6 september 2015
Viv’s Health Event: terug in de college banken, maar dan leuk!
3 november 2014
De ‘healthy lifestyle’ weer oppakken?
30 november 2016
Anoniem –
Karin Ten velde –
Frederike –
Anoniem –
Marlon Bruins –