Vind jij het in het weekend ook lastig wat je nou als gezond tussendoortje kan eten tijdens een borrel of ‘s avonds op de bank tijdens een goede film? Dan hebben wij nu het perfecte gezonde én knapperige tussendoortje, namelijk geroosterde kikkererwten! Lees snel mee.
Geroosterde kikkererwten
Ongeveer 5 porties; 5 minuten bereidingstijd + 40 minuten wachttijd
Ingrediënten:
- 1 blik kikkererwten (uitlek gewicht 265 gram)
- olie
- 2 theelepels kaneel
- 2 eetlepels honing
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 170 graden. Laat de kikkererwten goed uitlekken en dep ze droog met een theedoek. Bedek de kikkererwten met de olie en kaneel en spreid ze uit over een met bakpapier beklede bakplaat. Zet de bakplaat in de oven en roer de kikkererwten af en toe door, zodat ze gelijkmatig roosteren. Roer na 30 tot 35 minuten, als de kikkererwten licht geroosterd zijn, de honing door de kikkererwten. Laat dit nog ongeveer 8 tot 10 minuten karamelliseren in de oven tot ze goudbruin en krokant zijn.
Variatietip
Hartige geroosterde kikkererwten. Laat in het recept voor zoete kikkererwten de honing achterwege en vervang de kaneel door bijvoorbeeld paprika- of kerriepoeder. Voeg naar smaak een mespunt peper toe en bak de kikkererwten in 40 tot 45 minuten goudbruin en krokant.
Dit recept komt uit het boek “Eet als een expert” van Marijke Berkenpas, Gaby Herweijer, Jolien Klamer en Liesbeth Smit. Vond jij dit recept ook zo lekker en heb je zin in meer lekkere recepten uit dit kookboek? Dan kan je hem via de link en het plaatje hieronder bestellen!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
21 februari 2017
Een extra energie boost nodig? Wij helpen je!
15 april 2015
OERsterk Eten: een heerlijk boek!
1 maart 2016
Gezonde geboorte traktatie
5 maart 2016
Ultiem geluk
22 september 2018
Dit doen zuivel, wijn en gluten met je huid
2 september 2015
Lekker ontbijtje!
9 september 2015
Elke dag spinazie in je groene smoothie?
1 januari 2019
Een kater? Wij hebben de oplossing!
14 maart 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Ellemieke Vermolen
13 augustus 2019
Dit gebeurt er met je lichaam als je cola drinkt
15 maart 2017
GENIETEN VAN DE ZON ÈN EEN STRAKKE HUID
20 juni 2015
Lazy Sushi
27 november 2014
Thaise soep met de Vitamix
26 januari 2017
Hoe herken je een jodiumtekort?
14 juni 2019
De gezondste vetten en oliën om mee te koken!
26 juni 2016
Bikiniproof met de Health & Body Guide
19 maart 2016
Kleurrijk eten met kinderen
19 april 2016
Mijn favo gezonde pasta
18 november 2020
Wat doet Vitamine D voor je body?
3 juli 2016
Een stralende huid en een slank lichaam!
6 maart 2018
Win een juice pakket met onze favoriete sapjes!
18 juli 2016
DORSTLESSENDE ZOMER JUICE MET WATERMELOEN
31 augustus 2015
Pittige wortelspread
1 oktober 2018
Stop vandaag nog met roken!
3 oktober 2017
Trage schildklier? Eet je wel genoeg Jodium?
1 september 2014
Quinoa; een true superfood!
4 oktober 2017
Help mij water drinken
17 november 2018
Ontgiften doe je met deze smoothie!
23 februari 2016
Hongergevoel?
1 januari 2017
Gezond eten met een klein budget
4 januari 2018
Anoniem –
Karin Ten velde –
Frederike –
Anoniem –
Marlon Bruins –