Vind jij het in het weekend ook lastig wat je nou als gezond tussendoortje kan eten tijdens een borrel of ‘s avonds op de bank tijdens een goede film? Dan hebben wij nu het perfecte gezonde én knapperige tussendoortje, namelijk geroosterde kikkererwten! Lees snel mee.
Geroosterde kikkererwten
Ongeveer 5 porties; 5 minuten bereidingstijd + 40 minuten wachttijd
Ingrediënten:
- 1 blik kikkererwten (uitlek gewicht 265 gram)
- olie
- 2 theelepels kaneel
- 2 eetlepels honing
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 170 graden. Laat de kikkererwten goed uitlekken en dep ze droog met een theedoek. Bedek de kikkererwten met de olie en kaneel en spreid ze uit over een met bakpapier beklede bakplaat. Zet de bakplaat in de oven en roer de kikkererwten af en toe door, zodat ze gelijkmatig roosteren. Roer na 30 tot 35 minuten, als de kikkererwten licht geroosterd zijn, de honing door de kikkererwten. Laat dit nog ongeveer 8 tot 10 minuten karamelliseren in de oven tot ze goudbruin en krokant zijn.
Variatietip
Hartige geroosterde kikkererwten. Laat in het recept voor zoete kikkererwten de honing achterwege en vervang de kaneel door bijvoorbeeld paprika- of kerriepoeder. Voeg naar smaak een mespunt peper toe en bak de kikkererwten in 40 tot 45 minuten goudbruin en krokant.
Dit recept komt uit het boek “Eet als een expert” van Marijke Berkenpas, Gaby Herweijer, Jolien Klamer en Liesbeth Smit. Vond jij dit recept ook zo lekker en heb je zin in meer lekkere recepten uit dit kookboek? Dan kan je hem via de link en het plaatje hieronder bestellen!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
22 juni 2018
De lekkerste glutenvrije aardbeientaart
7 augustus 2016
GEZOND BROODJE VAN VIVIAN EN FREDERIQUE
4 mei 2016
Viv’s favo Moederdagontbijtje
15 september 2019
Green Juice! Met dit drankje begin ik mijn dag
4 februari 2016
De kracht van rauwe voeding
18 juni 2021
Tips voor optimaal kijkplezier in de zomer
14 maart 2016
8 tips om je warme bed uit te komen
25 maart 2016
Dadeltaart met bessen, cacao, kokos en karamel.
29 oktober 2018
Hoe je hersenen veranderen als je moeder wordt
21 november 2016
Insecten eten is populairder dan ooit, durf jij het aan?
19 februari 2016
Video: Viv Eet Mee #2 Granola
1 augustus 2017
Zelf de lekkerste matcha latte maken
31 mei 2016
Super power jezelf: beauty on the inside
25 juni 2015
Eivissa Food
11 december 2016
SUIKERVERSLAVING: WAT IS HET EN HOE KOM JE ER VANAF?
5 maart 2015
Ben jij al happy in shape?
5 november 2018
Een gezond gebit tijdens de zwangerschap!
2 mei 2017
Rappe risotto met groene asperges
29 augustus 2021
PCOS: Wat is het? En wat kun je eraan doen?
16 februari 2016
Chocolade smoothie
1 februari 2018
Gezonde samenwerking Vivonline & Blushing
20 november 2015
Bewust smullen: Gluten-, lactose-, en suikervrije kruidnootjes!
25 augustus 2015
Je bent wat je… drinkt!
24 november 2018
Hoe gezond is een juice nou eigenlijk?
26 januari 2019
Pompoensoep met groene curry en kokos
28 maart 2021
Tijd voor een voorjaarsschoonmaak voor je lijf!
21 april 2019
Gezonde snack: Rauwe cacao, dadel en kokosballetjes
2 mei 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –