Vind jij het in het weekend ook lastig wat je nou als gezond tussendoortje kan eten tijdens een borrel of ‘s avonds op de bank tijdens een goede film? Dan hebben wij nu het perfecte gezonde én knapperige tussendoortje, namelijk geroosterde kikkererwten! Lees snel mee.
Geroosterde kikkererwten
Ongeveer 5 porties; 5 minuten bereidingstijd + 40 minuten wachttijd
Ingrediënten:
- 1 blik kikkererwten (uitlek gewicht 265 gram)
- olie
- 2 theelepels kaneel
- 2 eetlepels honing
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 170 graden. Laat de kikkererwten goed uitlekken en dep ze droog met een theedoek. Bedek de kikkererwten met de olie en kaneel en spreid ze uit over een met bakpapier beklede bakplaat. Zet de bakplaat in de oven en roer de kikkererwten af en toe door, zodat ze gelijkmatig roosteren. Roer na 30 tot 35 minuten, als de kikkererwten licht geroosterd zijn, de honing door de kikkererwten. Laat dit nog ongeveer 8 tot 10 minuten karamelliseren in de oven tot ze goudbruin en krokant zijn.
Variatietip
Hartige geroosterde kikkererwten. Laat in het recept voor zoete kikkererwten de honing achterwege en vervang de kaneel door bijvoorbeeld paprika- of kerriepoeder. Voeg naar smaak een mespunt peper toe en bak de kikkererwten in 40 tot 45 minuten goudbruin en krokant.
Dit recept komt uit het boek “Eet als een expert” van Marijke Berkenpas, Gaby Herweijer, Jolien Klamer en Liesbeth Smit. Vond jij dit recept ook zo lekker en heb je zin in meer lekkere recepten uit dit kookboek? Dan kan je hem via de link en het plaatje hieronder bestellen!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
22 november 2018
Een nikkelallergie? Wat is dat?
21 november 2016
Insecten eten is populairder dan ooit, durf jij het aan?
16 mei 2017
O ja, het is bewezen: sporten maakt blij!
19 september 2019
Geef je standaard koffietje een twist met deze tips
19 maart 2016
Kleurrijk eten met kinderen
17 juli 2015
Minder suiker: 5 tips!
8 december 2016
Wil jij ook meer gaan sporten? Ga voor een gezond 2017!
11 augustus 2018
6 tips voor een gezonde menstruatie cyclus
17 juni 2016
RAW VEGAN TWIX REPEN
23 december 2018
Als voeding je vijand is…
23 oktober 2019
Deze factoren belemmeren de werking van de anticonceptiepil
27 juli 2014
Glutenvrij diner!
1 februari 2017
EETDAGBOEK VAN TOPHOCKEYSTER ELLEN HOOG
7 november 2014
Herfst weerstands Smoothie
25 augustus 2015
Je bent wat je… drinkt!
30 januari 2019
Heb je last van slapeloosheid? Wij hebben 7 tips!
2 oktober 2014
Kievit Blend superfoodmix
16 maart 2014
Sportieve girls in Utopia!
22 mei 2015
Gezocht: kandidaten voor nieuw programma
2 maart 2016
Gezonde verzorging voor je pasgeboren kindje
16 mei 2014
Frisse vegan quinoasalade met mango
16 september 2019
Portobelloburger met omelet en avocado, uit ‘Gezonder met Viv’
11 januari 2019
Wat kan je het best eten na het sporten?
21 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Ralph Moorman
7 mei 2015
Bikiniproof workout: touwtje springen!
13 maart 2018
Gezond eten op je werk doe je zo!
26 november 2017
Sinterklaas (schoen) cadeaulijstje, dit wíl je hebben!
6 november 2014
Ilse –
Anoniem –
Mannie Schonewille –
Anoniem –
Duidelijk en goed geholpen. Snelle bezorging
Lenny Boelen –