Een gluten en/of lactose intolerantie of allergie zijn de meest voorkomende allergieën. Maar hoe merk je nu dat je gluten of lactose intolerant bent, en wat is het verschil tussen een intolerantie en een allergie?
Hieronder volgt een korte uitleg.
Wanneer je gluten intolerant bent, heb je een (het woord zegt het al) intolerantie voor gluten. Gluten zijn eiwitten en zitten in alles wat tarwe bevat. Mensen die gluten intolerant zijn hebben moeite deze eiwitten goed te verteren.
Gluten intolerantie
Een gluten intolerantie kun je vaak herkennen aan:
- Moeheid (ongeveer 30 minuten nadat je iets met gluten hebt gegeten)
- Prikkelbaarheid/stemmingswisselingen
- Hoofdpijn die kan lijken op migraine
- Gewrichtspijn/spierpijnen
- Slechte spijsvertering (opgeblazen gevoel, diarree, obstipatie, maagpijn en zure oprispingen)
- Onverklaarbaar gewichtsverlies
- Eczeem (vaak begint het met pukkeltjes of wondjes die slecht genezen, ook kunnen er gemakkelijk diverse huidonstekingen ontstaan) Het eczeem begint meestal op het gezicht, handen, borst en benen. Dit hoort ook bij de glutenallergie.
- Onregelmatige of zeer pijnlijke menstruatie
- ‘Mistig’ gevoel in het hoofd
- Zuurruikende ontlasting
Let dus goed op wanneer je het vermoeden hebt dat je glutenintolerant bent. Je kunt je hierop medisch laten testen, raadpleeg hiervoor je huisarts.
Wanneer je lactose-intolerant bent, heb je een intolerantie voor de melksuiker die in melk zit. Mensen met een lactose-intolerantie missen vaak (gedeeltelijk) het enzym lactase dat helpt om de lactose te verteren. Hun lichaam maakt dit in mindere mate aan of juist helemaal niet.
https://staging.vivonline.nl/allergie-of-intolerantie-wat-is-het-verschil/
Lactose intolerantie
Een lactose intolerantie kun je herkennen aan:
- Buikpijn, kramp en winderigheid
- Een opgeblazen gevoel
- Stemmingswisselingen
- Lang aanhoudende diarree
- Groei-achterstand (bij kinderen)
- Huilerigheid/prikkelbaarheid (bij kinderen)
- Vermoeidheid
- Eczeem/huiduitslag
- Darminfecties
Verschil allergie en intolerantie
Tot slot nog een korte uitleg over het verschil tussen een allergie en een intolerantie. Een allergie heeft te maken met ons afweersysteem. Ons afweersysteem zal bij een bepaalde voedingsstof in actie komen en handelen alsof er ‘indringers’ in het lichaam zijn. Dankzij het afweersysteem krijgen mensen met een allergie voornamelijk last van eczeem, vermoeidheid, pijnlijke spieren, prikkelbaarheid, onrust, obstipatie en ontstekingen. Mensen met een allergie kunnen vaak wel kleine beetjes van de voedingsstof verdragen, maar krijgen bij een bepaalde hoeveelheid een allergische reactie.
Wanneer iemand een intolerantie heeft, is er geen sprake van een reactie van het afweersysteem maar probeert het lichaam direct het ‘giftige’ voedingsmiddel eruit te werken door middel van overgeven, diarree, darminfecties, enz. Het woord zegt het dus al: het lichaam ‘tolereert’ het voedingsmiddel in geen enkele mate.
Men kan dus glutenintolerant zijn óf een glutenallergie hebben. Bij de lactosevariant is er enkel en alleen sprake van lactose-intolerantie (melksuiker) of een koemelkallergie (koemelkeiwitten).
Meer lezen over melkvervangers? We hebben ze hier op een rijtje gezet voor je!
Tekst: Renée Beers voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
27 oktober 2014
5 gezonde vragen van de ‘Margriet’
2 april 2016
Pastinaak-gierstpannenkoekjes met bramencompote
14 juni 2017
Wat kun je het beste doen bij misselijkheid?
30 juni 2018
Grappige weetjes over gewicht verliezen
26 maart 2016
6 tips om hardlopen leuk te vinden
20 januari 2016
Geslaagd! Vivian Reijs volgde de opleiding Kind & voeding!
19 mei 2016
Een kleine stap naar een gezondere hap
13 juni 2015
Smoothie workshop voor mama’s
22 augustus 2017
Kick-start je dag met deze Groene Paksoi smoothie
6 april 2015
Wil jij een persoonlijk voedingsadvies van Viv?
9 november 2021
Buikpijn na het eten? Deze tips kunnen helpen!
12 september 2016
VIVIAN’S MISSIE: MAAK NEDERLAND GEZONDER
2 oktober 2018
Haal de groenten van het seizoen in huis!
31 oktober 2017
Liefde, Passie en Health op Bali met Britt van der Meijden
22 juli 2020
Anti-sugar-craving muffins: de gezondste snack
14 april 2020
Bional Stress Balans helpt in tijden van stress
18 juni 2015
De zomer voor Food Lovers
6 september 2015
Viv’s Health Event: terug in de college banken, maar dan leuk!
28 februari 2023
Eiwitten, waarom hebben we die nodig?
3 februari 2022
Omega 3-6-9: Wat is de juiste verhouding?
13 augustus 2019
Dit gebeurt er met je lichaam als je cola drinkt
9 juni 2016
Rode linzensoep
2 juli 2016
3 x ei love you
15 september 2018
Hormonenproof recept: Kalkoenburgers met knoflook-komkommersalade
19 augustus 2016
HEERLIJKE VEGAN JAM VAN GEMIXTE BESSEN
3 juni 2016
10 x motiverende quotes!
11 april 2019
Stress? Vermijd dan deze voedingsmiddelen
8 juli 2016
Gezond eten zonder grenzen
2 februari 2022
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –