Suiker & gezondheid
Verleden week gaf professor Lustig in RTL Late Night een prikkelend betoog over geraffineerd suiker. Het ondermijnt onze gezondheid. En hiermee ons geluk. Iedereen houdt van zoet. Gelukkig maar. Het heeft onze kans om te overleven altijd vergroot. Totdat de mens zich ermee ging bemoeien.
Is suiker slecht?
Suiker is er in twee vormen: natuurlijk en onnatuurlijk. De natuurlijke vorm levert de natuur in groente, fruit en honing. Deze natuurlijke suikers versterken onze gezondheid. Plunder die fruitschaal dus regelmatig! De onnatuurlijke vorm, die we kunstmatig of geraffineerd suiker noemen, produceert de mens in pakken suiker, koek, snoep, frisdranken, gebak en in pakjes en zakjes. Kunstmatig suiker zit bijna overal in toegevoegd. De industrie heeft al 56 schuilnamen verzonnen om ons te misleiden. Hieronder een overzicht:
Weerloze zoetekauwen
Het is heel normaal dat je van zoet houdt. Suikers activeren het beloningscentrum in onze hersenen. Het is een zoete saboteur. Je wilt meer! En nog meer. De hersenen hebben geen rem op zoet. Vroeger was dit geen probleem. Zoet was niet het hele jaar aanwezig. Je at volgens de seizoenen. Nu bestaan er geen seizoenen meer, want op het voedingsgebied is het hele jaar zomer. De koelkast zit altijd vol en ook de voorraadkast is rijk bezet. Een rijkdom. Het is de kunst om vooral gezonde vetten, vitale eiwitten en natuurlijke suikers als aanbod te hebben. Een onmogelijke opgave. Stop eens bij de benzinepomp, sportkantine, pretpark of vakantiepark om dit te testen. Kunnen we dit onszelf aanrekenen? Nee.
Obesogene omgeving
Denk jij dat je rationeel bent? Dacht ik ook altijd. In werkelijkheid worden je acties vooral instinctief geplaatst. Uit onderzoek blijkt dat 85-90% van onze voedingskeuzes onbewust, dus instinctief, worden genomen. We zijn niet beschermd tegen een overvloed aan suiker. Deze bescherming heeft tijdens onze evolutie nooit ontwikkeld hoeven worden. Natuurlijke suikers waren altijd aan beweging gekoppeld (die pastinaak schoot niet uit zichzelf uit de grond en de vruchten uit de boom vielen ook niet spontaan in je handen) en kunstmatig suiker was niet het hele jaar aanwezig.
Dus nee, het is niet jouw schuld als je regelmatig kunstmatig suiker eet. Je instincten willen het en de industrie speelt hier gretig op in. Lees je dus in, maak een plan en zorg dat je met natuurlijke voeding jezelf verjongt (ja, kunstmatig suiker veroudert enorm!) en je gezondheid bewaakt.
Kijk hier het item met professor Lustig terug én lees hoofdstuk 9 uit ‘OERsterk Leven’ (Titel: Suiker wint de gouden medaille)
Tekst: Richard de Leth
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
25 januari 2017
Herstelrecept voor bijnieruitputting: vitamine C!
8 januari 2019
Wat heeft je schildklier met je mondgezondheid te maken?
1 november 2018
Wat doet massage met je lichaam?
8 september 2014
8 redenen om meer te bewegen!
12 december 2014
15 foods voor 2015
16 juli 2016
NECTARINE CLAFOUTIS: EASY & HEALTHY
25 juli 2015
Voeding met Viv
28 augustus 2016
GRIP OP JE AFTER DINNER DIP
14 februari 2017
Op deze manier krijg je schoon én gezond water uit de kraan!
30 april 2017
Boerenkoolsalade met granaatappel
19 juni 2014
Chocolade-kokostaart
1 mei 2014
Zo gezellig kan 30 minuten sporten zijn!
29 januari 2019
Begin het jaar gezond met de heerlijke shakes van Jimmy Joy!
6 november 2018
Wat is een bijnieruitputting?
30 januari 2018
6 Gezonde gewoontes voor een slanker en gezonder leven!
2 december 2016
Kom jij ook naar ons Health Event bij Fletcher??
3 juli 2016
Ruzie in je relatie?
26 januari 2016
Lekker rechargen met deze super smoothie!
8 juli 2016
Carobe bonbonnetjes
2 december 2016
Het perfecte recept voor een healthy Chai Latte
15 februari 2018
6 x tips tegen menstruatie klachten
14 december 2015
Rhodiola. Een kruid met bijzondere werking op je hormonen.
2 september 2018
Geef je wel of geen borstvoeding? Mijn eigen ervaring!
11 januari 2017
Gezond eten op je werk lastig? Niet met deze tips!
2 december 2018
Mijn leven met een kind met een extreme voedselallergie
27 oktober 2018
Recept voor gezonde chocoladebrownie
28 februari 2019
tips voor een gezond carnaval
26 april 2019
Hoe ga je hoofdpijn te lijf met de juiste voeding?
7 maart 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Krystl Pullens
1 februari 2018
Gezonde samenwerking Vivonline & Blushing
14 mei 2017
Last van paradontitis? Dit is de oplossing!
1 maart 2016
HOERA! Baby James is geboren!
17 december 2015
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –