Er gaat niks boven een ouderwetse appeltaart. Wij Nederlanders zijn daar dol op en dat mag ook. Laten we voorop stellen dat het hoofdingrediënt van deze overheerlijke taart nog altijd de o-zo-gezonde appel is. Wil je dat de taart echt goed smaakt? Kies dan voor en frisse en zoete biologische appel. Met een taart hebben we al snel ongezonde associaties. Niet onterecht ook. Gelukkig kent grootmoeders appeltaart ook een redelijk gezonde variant. En daar doen we het voor. Geen gezelligheid zonder appeltaart toch?
Wat heb je nodig?
- 300 gram speltmeel van bijvoorbeeld Johannesmolen, verkrijgbaar bij Ekoplaza.
- 175 gram palmsuiker of kokosbloesemsuiker
- (je kunt ook kiezen voor de helft aan suiker en de taart verder zoeten met bio honing met ceylon kaneel)
- 175 gram biologische grasboter of 175 gram kokosolie. De beste optie is de 1-op-1 verhouding grasboter met kokosolie. (beide 85 gram). Grasboter heeft een andere structuur dan kokosolie en maakt de taart steviger.
- 1 biologisch vrij leven ei
- 3 biologische appels
- kaneel
- snufje zout, hier verkrijgbaar
- Aan de slag!
Bereiding
Het meel en de biologische ongeraffineerde suiker zeef je even, zodat er geen klontjes meer in zitten. Daarna kneed je de blokjes boter er door heen. Vervolgens voeg je het ei toe en klop je de massa tot een geheel. Ondertussen voeg je het zout toe. De massa kneed je tot een bal en leg je op een ingevette vorm naar keuze.
De appels
Daarna komen de appels. Je snijdt de appels in partjes en legt deze op de koeklaag. Sprenkel citroen over de appels en strooi een hoop kaneel over het geheel. Doe de taart alleen nog even in de oven voor 30 tot 45 minuten. Smullen maar!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
9 augustus 2015
Herman over bonen
17 december 2018
5 x tips om te ontprikkelen
30 april 2017
Boerenkoolsalade met granaatappel
21 oktober 2018
Meer bewegen? 8 tips
26 januari 2019
Pompoensoep met groene curry en kokos
14 oktober 2017
5 tips tegen een slechte adem, meteen toe te passen!
14 juli 2015
VivLoves it: OneFit
10 november 2015
Viv Health Event
16 april 2018
Onze favoriete juice van de maand: Raapsteel Rock
16 juni 2015
Bootcamp voor mama’s
17 september 2018
Wat is het verschil tussen boter en margarine?
9 maart 2016
Vroeg uit de veren voor meer resultaat?
5 november 2018
Een gezond gebit tijdens de zwangerschap!
6 mei 2016
Raw vegan chocoladetaart
12 december 2014
15 foods voor 2015
24 januari 2017
Zoete aardappelkoekjes met limoen en avocado
13 september 2014
Voeding voor gezond haar!
1 juni 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Marvy Rieder
19 januari 2017
Verleidingen, hoe houdt je ze tegen?
12 mei 2017
Let op: glutenvrij niet altijd gezond!
22 mei 2016
Testosteron houdt je slank, wist je dat?
17 januari 2019
8 natuurlijke antihoestmiddelen
16 april 2016
Hoe houd je de koelkast schoon?
28 juni 2017
Boekweit Tosti met geitenkaas
8 september 2018
Kruiden geven je gezondheid een boost!
23 augustus 2015
In gesprek met dokter Leenarts
25 augustus 2015
Je bent wat je… drinkt!
31 oktober 2018
Yoga maakt je vrolijk!
22 november 2018
Een nikkelallergie? Wat is dat?
30 december 2014
Chocolade notenpasta taartjes
11 februari 2016
7-daagse Milde Detox
7 augustus 2019
Ontgiften? Voeg deze voedingsmiddelen toe!
15 februari 2017
Anoniem –
Karin Ten velde –
Frederike –
Anoniem –
Marlon Bruins –