Waar leef je nou écht lang en gelukkig? Onderzoeksjournalist Dan Buetnerr reisde de wereld over op zoek naar het antwoord. The Blue Zones zijn het resultaat van deze zoektocht. Het Japanse eiland Okinawa, Loma Linda,Californië, Nicoya,Costa Rica en Sardinië,Italië vallen onder deze blauwe zones. In zijn nieuwe boek De Blue zones-methode laat hij ons zien hoe we zelf een blauwe zone creëren. Is er overal kans op een happily ever after? Vivonline sprak hem hierover.
‘Dan, hoe is het gelukt om al die levensstijlen van de blauwe zones in één methode te stoppen?’
Tijdens het onderzoeken van de blauwe zones hebben we gelijkenissen bevonden, deze gelijkenissen noemen we de ‘Power 9”. De Power 9 bestaan uit:
Natuurlijk bewegen: ’s Werelds langstlevende mensen rennen geen marathons en hangen niet aan de gewichten. In plaats daarvan leven ze in een omgeving die hen voortdurend aanzet tot beweging zonder hierbij na te denken. Ze hebben weinig mechanische hulpmiddelen voor het huishouden of tuinieren.
Een doel hebben: De Okinawanen noemen het “Ikigai” en de mensen uit Costa Rica noemen het “plan de vida”. Wakker worden en een doel hebben kan je levensverwachting met zeven jaar verhogen!
Gas terug nemen: Zelfs mensen in de blauwe zones ervaren stress. Stress kan leiden tot chronische ontstekingen. In Okinawa wordt er elke dag stilgestaan bij de voorouders en in Sardinië hebben ze happy hour.
De 80% regel: “Hara Hachi bu” In Okinawa worden ze er aan herinnert om te stoppen met eten wanneer je maag voor 80% vol zit. De 20% tussen het hongergevoel en vol zitten kan nét het verschil maken met afvallen of juist aankomen.
Bonen: Het planten en eten van alle soorten bonen zoals tuinbonen, sojabonen, zwarte bonen en linzen zijn de hoeksteen van de meeste honderdjarige diëten. Vlees (meestal varkensvlees) wordt slecht een aantal keer per maand gegeten in kleine porties.
Wijn: Alcohol wordt vaak maar met mate genuttigd De truc is om 1 á 2 glazen per dag te drinken. En nee, je mag niet 14 wijntjes opsparen voor het weekend!
Geloof: Slecht vijf van de 263 honderdjarigen die zijn geïnterviewd behoorden niet tot een geloofsgemeenschap, ongeacht het geloof.
Geliefdes eerst: Opa’s en oma’s worden in huis genomen of wonen in de buurt. Ze zijn trouw aan hun levenspartner en er wordt veel tijd en liefde geïnvesteerd in de kinderen.
De juiste omgeving: ’s Werelds langstlevende mensen kiezen ervoor of zijn geboren in een sociale gemeenschap die gezonde gewoontes stimuleert.
‘Welke van deze gewoontes heeft jou het meest geïnspireerd?’
Het hebben van een doel heeft mij het meest geraakt omdat dit zo krachtig is. Waar wij in onze vrije tijd een beetje relaxen of een potje golf spelen voelen zij zich verantwoordelijk. Ze helpen bij het opvoeden van de kinderen en ondersteunen de samenleving.
Nederland bestaat voornamelijk uit regen (véél regen), gehaaste mensen en een hoog stressniveau, dit is zo een beetje het tegenovergestelde van de blauwe zones. Hoe is het mogelijk om de Blue zones-methode toe te passen in zo een omgeving?
Hoewel de meerderheid van de blauwe zones die we ontdekt hebben bestaan uit een tropisch klimaat is het nog steeds mogelijk om een gezonde omgeving te creëren. Begin met je thuisbasis, zorg dat de huishoudelijke taken beweging stimuleert: loop de trap op en neer om de was te brengen, en gebruik handgerij in de keuken. Maak daarnaast ook ruimte om te ontspannen na een lange dag. Neem je eigen gezonde lunch mee, zet een grote fruitschaal op tafel en verstop zoetigheid in de kast. Wanneer je thuis en op het werk begint met gezonde gewoontes zal een lange levensduur volgen.
‘Dus nadat we de Blue zones-methode hebben gevolgd, worden we 110?’
Wanneer je boven de 100 uit wilt komen moet je de genetische loterij hebben gewonnen. Toch geloof ik er sterk in dat het volgen van deze methode de kans op een gezond en gelukkig leven zal verhogen. Naast de gezonde voedingskeuze wil ik mensen ook laten zien hoe ze hun omgeving zo in kunnen richten dat een gezonde keuze haast onvermijdelijk is.
De Blue zones-methode is eenvoudig hier te bestellen, of bij Kosmos Uitgevers
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
3 september 2015
Gezonde chocopasta
3 december 2020
PMS iedere maand een drama? Niet meer met Viv’s tips!
28 februari 2016
Glutenvrije ontbijt muffins
11 maart 2016
Viv Eet Mee #10 Chocoladepasta
4 juli 2014
Glutenvrije hotspots in Tilburg
23 februari 2016
Gezonde maaltijdsalade: Zweedse Healthy Plate
31 maart 2015
Je eigen familie kan je creëren
19 mei 2016
Kruidige rijst-linzen-wortelmix
10 juli 2016
Zomer: het beste moment voor groene smoothies!
21 september 2017
Viv eet mee #12: Slawraps
7 april 2023
Chocolade smoothie
14 augustus 2018
Het Ayurvedische kruid Ashwagandha
13 november 2015
Vivians Rijstadvies
6 juli 2014
Italiaanse Glutenvrije ’Courgetti’ Pasta
8 september 2015
Recept: ‘ Recipe for Love ’
7 september 2018
Hoe gelukkig ben jij?
22 januari 2016
Op je kop voor een stralende huid!
30 november 2020
Sint is in het land! Tijd voor gezonde en glutenvrije pepernoten
2 februari 2018
Gezond hotspots in Leiden vind je met deze handige lijst
30 juni 2018
DE VITAMINEBOM: SPIRULINA
7 juli 2014
Eerste eetdagboek review
22 juli 2018
WAT IS NOU GEZOND BROODBELEG?
13 januari 2015
WINTERS SMULLEN: ZOETE AARDAPPEL STAMPPOT
19 augustus 2016
HEERLIJKE VEGAN JAM VAN GEMIXTE BESSEN
13 januari 2016
7 tips voor een pijnvrije zwangerschap
16 juli 2019
Comfort food: pittige Thaise pompoensoep
27 augustus 2016
WEER OP DE GEZONDE TOER NA DE VAKANTIE
13 augustus 2015
Homemade Hummus
4 november 2015
Viv eet mee #11: Bananenbrood
28 juli 2016
EXPERT YVONNE: ZONLICHT VOOR EEN STERK GEBIT
8 juli 2017
Kan je alleen op raw food leven?
1 juli 2018
Waarom zijn noten zo gezond?
23 maart 2020
Delicious: Amandel Bakewell Panna Cotta
21 juni 2019
Lekker bakken dit weekend met Viv’s appeltaart
28 april 2015
Boho-Tiffin voor jou!
5 juni 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –