We willen het liefste allemaal gebalanceerde hormonen. Dat betekent dat we zoveel mogelijk hormoonverstoorders uit onze voeding willen elimineren. Want met de juiste voeding kunnen we onze hormonen veel beter in balans brengen. Dus welke voedingsmiddelen zijn nou funest voor onze hormonen?
Suiker
Het voedsel dat je hormonen echt in de war brengt is suiker. Suiker leidt tot de pieken van het hormoon insuline, dat zijn werk doet dmv suiker (glucose) uit de bloedbaan en in de cellen te brengen. Een gezond lichaam (met gebalanceerde hormonen) kan heen en weer schakelen tussen suiker- en vetmetabolisme. Wanneer je een dieet met teveel suiker en teveel koolhydraten eet, worden insulinespiegels chronisch verhoogd, totdat de cellen resistent worden. Terwijl dit gebeurt, concentreert je lichaam zich meer op de insuline en het verwerken van de suiker en niet op de andere hormonen. Wat bijvoorbeeld weer leidt tot een disbalans tussen, oestrogeen, testosteron en progesteron.
Nachtschade
We weten allemaal dat het eten van meer groenten heel belangrijk is. Maar toch kan het teveel of te vaak eten van bijvoorbeeld de nachtschades (aardappelen, aubergine, paprika, tomaten, courgette) soms ontstekingen veroorzaken, wat niet fijn is voor de gezondheid van onze hormonen. In plaats van nachtschade, adviseer ik om te focussen op zeegroenten zoals nori, kelp, kombu en dulse. Deze superfoods zijn geweldige boosters en ontgifters voor het schildklierhormoon.
ZIE OOK: BOEK: Herstel je hormonen in 10 stappen.
Tarwebrood
Vooral Tarwebrood (ook volkoren) veroorzaakt een disbalans in ons lichaam. Onze darmen houden er niet van, maar eigenlijk alle hormonen in ons lichaam ook niet. Gluten plus suiker verhogen ontstekingen in ons lichaam, die weer stress veroorzaken voor de bijnieren (en vervolgens de schildklier en geslachtsklieren). Want als de bijnieren uit balans zijn, raken je schildklier en geslachtsklieren ook uit balans.
Zuivel
Koemelk werkt op verschillende niveaus om het hormonale evenwicht te verstoren. Het kan irriterend zijn voor de darmen. Een teken dat zuivelproducten knoeien met je hormonen is als het je acne geeft. Als je bijvoorbeeld acne hebt, van welke aard dan ook, probeer dan een tijdje koemelkvrij te leven. Melk bevat ook een overvloed aan IGF-1, wat een groeihormoon is. Te veel veroorzaakt ontsteking en een piek in de insuline, waardoor de lever nog meer groeihormoon produceert. Zuivel kan er ook voor zorgen dat je huid meer talg produceert, wat kan leiden tot verstopte poriën en of acne. De Dermatoloog kan ontkennen dat zuivel iets te maken heeft met uw acne. Maar het doet geen kwaad om een maand zuivelvrij eten uit te proberen en te kijken of er verbetering optreedt.
Alcohol
Iedereen die een avondje uit is geweest met een paar cocktails/wijntje teveel heeft gedronken, weet dat alcohol je hersenen beïnvloed. Dat leidt tot een verstoring van je hypothalamus en hypofyse, ofwel de delen van je hersenen die je lichaam vertellen wanneer ze de hormonen moeten maken, die het nodig heeft. Dus je kunt je voorstellen dat ook alcohol invloed heeft op je hormoonbalans. Regelmatig alcoholgebruik kan ook de cortisolspiegel verhogen, waardoor meer opslag van buikvet het resultaat is. Het goede nieuws is dat zelfs één maand zonder alcohol je hormoonbalans kan helpen herstellen naar waar het zou moeten zijn.
Soja (niet gefermenteerde soja)
Soja (zoals sojamelk en soja yoghurt, boter) kan de hormoonbalans ontzettend verstoren, omdat het oestrogeen (fyto-oestrogeen) nabootst en daardoor het normale oestrogeen blokkeert door binding aan receptoren. Het kan daarmee verschillende hormonen verstoren. Een teveel aan oestrogeen remt bijvoorbeeld ook de schildklierfunctie, omdat het als een anti -nutriënt werkt op de schildklier. Vaak voorkomende symptomen van hoog oestrogeen bij vrouwen zijn oa: onregelmatige en erg heftige menstruatie, zwelling en gevoeligheid in borsten, geen gewicht kunnen verliezen, stemmingswisselingen en weinig energie. Bij mannen kan het zich uiten in erectiestoornissen, gynaecomastie (groei van het borstweefsel) en onvruchtbaarheid, dus voor de man dus echt zo min mogelijk soja! Heb je een kinderwens? Dan zou ik voor zowel jou als voor je partner soja niet aanraden.
Tekst: Vivian Reijs
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
6 november 2014
Tijd besparen in de keuken
6 juli 2014
Meet expert Evelien Blom
22 februari 2019
Dit recept wil je maken: gezonde mugcake
19 juni 2019
25 Simpele dingen voor een gezonde levensstijl
9 april 2021
PCOS? Dit doe je eraan!
9 september 2019
Speltwentelteefjes met kaneel en vanille, uit ‘Gezonder met Viv’
7 oktober 2015
Health Event in duurzaam Amsterdams hotel
3 oktober 2018
Gezond en snel ontbijten met havermout!
1 oktober 2021
10 dingen die iedere vrouw meer zou moeten eten
20 maart 2014
Een goede houding is het halve werk
2 oktober 2014
Kievit Blend superfoodmix
5 oktober 2018
Viv’s detox
25 juli 2016
HEALTH Q&A: SANNE VOGEL
19 maart 2019
Viv’s 8 kleine stappen om gezonder te leven
3 november 2018
Rode bietensoep met walnoten
19 december 2014
Hoofdgerecht: Kerstkalkoen met peer
30 oktober 2017
Go with The Glow: Veganized Party Pineapple van Rens Kroes
14 oktober 2018
Hoe houd je je hersenen gezond?
10 augustus 2015
Hotspot: The Hoxton
17 november 2016
Welke producten koop je biologisch en welke niet per se?
2 oktober 2017
Recept: Geroosterde pompoen met amandelen
29 juni 2017
HET DIEETGEHEIM VAN BEYONCÉ
4 oktober 2018
Bijenpollen: een van de meest voedzame superfoods
28 april 2015
Boho-Tiffin voor jou!
10 februari 2020
De leukste cadeautips voor in de (healthy) keuken
12 januari 2019
Dit zijn de 7 voordelen van de sauna!
13 maart 2017
Wat moet je weten over biologisch eten?
25 maart 2016
Dadeltaart met bessen, cacao, kokos en karamel.
10 september 2018
Daphne D. –
Diana –
Marianne –
Anoniem –
Miriam Van Gemert –
Helemaal prima!