Panna Cotta is nog gekker/notiger geworden met deze bakewell-variant op een klassiek dessert. Rude Health Amandel Drink geeft je Panna Cotta een subtiele zoete smaak welke de kersen balanceert. Probeer ze zelf thuis te maken. Je mond zal je dankbaar zijn.
Aantal: 4
Bereidingstijd: 20 min
Rusttijd: 1 uur en 20 min
Recept voor de Panna Cotta:
- 2 Kopjes Rude Health Almond Drink
- ¼ kop ahornsiroop
- ½ theelepel agar poeder
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel amandelextract
- 25 ml Amaretto (optioneel)
- Een handvol geroosterde amandelen
- Recept voor de compote:
- Een handjevol verse of bevroren kersen zonder pit
- 1 theelepel ahornsiroop
Methode:
- Voeg de Almond drink, ahornsiroop en agar poeder toe in een middelgrote pan en roer het goed tot een mengsel.
- Voeg het vanille-extract en amandelextract en roer opnieuw
- Zet het mengsel tijdens dat het geroerd wordt op middelhoog vuur en breng het aan de kook. Als het eenmaal begint te koken, zet het iets lager en laat het voor 2 minuten sudderen.
- Haal de pan van het vuur en voeg indien gebruik de Amaretto toe.
- Giet het mengsel in een kan en verdeel het over vormpjes op een dienblad.
- Laat het mengsel rusten op kamertemperatuur voor 20 minuten en zet het daarna in de koelkast voor minstens 1 uur om het volledig te laten rusten.
- Maak tijdens het koelen je compote door de bessen en ahornsiroop in een steelpan op middelhoog vuur te plaatsen. Roer tot de bessen een beetje zacht en opengebroken zijn. Dit duurt ongeveer 20 minuten.
- Voor het serveren, draai de Panna Cotta om uit het vormpje op een eigen bord, of serveer gelijk vanuit het vormpje.
- Maak het af met de compote en geroosterde amandelen.
MAAK OOK: Chocolade Hazelnoot Mousse, om bij weg te dromen.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
10 september 2016
DE SELFMADE SPORTCOACH: HOE KRIJG IK MEZELF DE GYM IN?
9 april 2016
Krystl: neem jezelf niet té serieus
12 april 2015
Bananenbrood is makkelijk en lekker met dit recept!
25 november 2015
Hoe maak ik ‘de basic green smoothie’?
15 juni 2016
Je spijsvertering bevorderen?
5 februari 2016
Gezond haar en gezonde voeding
11 januari 2017
Recept: Vullende rode bonen wortel salade met dille
19 juni 2019
25 Simpele dingen voor een gezonde levensstijl
6 september 2016
Keltisch zeezout
25 mei 2015
Hoe werkt de mind?
22 december 2017
5 redenen waarom jij ook zou moeten overstappen op hennep!
27 februari 2017
De eetgewoontes van Renate Gerschtanowitz
3 april 2016
Wél eten, toch ontgiften!
7 april 2016
Ratatouille: een perfect zoetig groentegerecht
5 januari 2015
Healthy home made green smoothie by Viv!
15 juli 2014
Boekweitwrap zalm & avocado
23 oktober 2019
Deze factoren belemmeren de werking van de anticonceptiepil
18 juni 2021
Tips voor optimaal kijkplezier in de zomer
28 september 2018
Een feestje? Met deze tips hou je het gezond!
29 oktober 2019
Zo blijf je gemotiveerd om te sporten nu het kouder is
23 februari 2016
pittige komkommer smoothie
1 juli 2016
JUMP, de geheimen van trampoline springen!
25 augustus 2015
Viv eet mee zoekt kandidaten
23 mei 2019
Zwanger worden gaat sneller met deze tips!
16 maart 2019
Heerlijk om mee te nemen naar je werk: ei muffins!
2 januari 2020
7 Soorten voeding die je het beste elke week kunt eten
2 september 2018
Anoniem –
Karin Ten velde –
Frederike –
Anoniem –
Marlon Bruins –