Panna Cotta is nog gekker/notiger geworden met deze bakewell-variant op een klassiek dessert. Rude Health Amandel Drink geeft je Panna Cotta een subtiele zoete smaak welke de kersen balanceert. Probeer ze zelf thuis te maken. Je mond zal je dankbaar zijn.
Aantal: 4
Bereidingstijd: 20 min
Rusttijd: 1 uur en 20 min
Recept voor de Panna Cotta:
- 2 Kopjes Rude Health Almond Drink
- ¼ kop ahornsiroop
- ½ theelepel agar poeder
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel amandelextract
- 25 ml Amaretto (optioneel)
- Een handvol geroosterde amandelen
- Recept voor de compote:
- Een handjevol verse of bevroren kersen zonder pit
- 1 theelepel ahornsiroop
Methode:
- Voeg de Almond drink, ahornsiroop en agar poeder toe in een middelgrote pan en roer het goed tot een mengsel.
- Voeg het vanille-extract en amandelextract en roer opnieuw
- Zet het mengsel tijdens dat het geroerd wordt op middelhoog vuur en breng het aan de kook. Als het eenmaal begint te koken, zet het iets lager en laat het voor 2 minuten sudderen.
- Haal de pan van het vuur en voeg indien gebruik de Amaretto toe.
- Giet het mengsel in een kan en verdeel het over vormpjes op een dienblad.
- Laat het mengsel rusten op kamertemperatuur voor 20 minuten en zet het daarna in de koelkast voor minstens 1 uur om het volledig te laten rusten.
- Maak tijdens het koelen je compote door de bessen en ahornsiroop in een steelpan op middelhoog vuur te plaatsen. Roer tot de bessen een beetje zacht en opengebroken zijn. Dit duurt ongeveer 20 minuten.
- Voor het serveren, draai de Panna Cotta om uit het vormpje op een eigen bord, of serveer gelijk vanuit het vormpje.
- Maak het af met de compote en geroosterde amandelen.
MAAK OOK: Chocolade Hazelnoot Mousse, om bij weg te dromen.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
29 december 2017
De anti-kater pil
24 oktober 2018
Zwanger? What (not) to eat and drink
29 juni 2017
HET DIEETGEHEIM VAN BEYONCÉ
13 maart 2014
Green Goddess Smooth
5 december 2015
Smullen van deze bietensmoothie!
6 juni 2016
Zomerse aardbeien salade
21 maart 2016
Beter in je darmen, beter in je vel?
18 januari 2018
Viv’s Fusili met kalkoen, spinazie en marjoleinpesto
21 augustus 2018
Tips tegen puistjes
10 oktober 2019
Deze healthy glutenvrije pizza is adembenemend lekker
22 juni 2018
Het hele gezin gezonder
22 december 2017
Waarom ik 3 glazen water drink na het opstaan
13 november 2015
Vivians Rijstadvies
20 augustus 2019
BOEK: Herstel je hormonen in 10 stappen
7 september 2018
Vitamines die je nodig hebt boven de 40
14 november 2018
Chocolade smoothie met maar 4 ingrediënten!
13 april 2016
Kom jij aan 10.000 stappen per dag?
28 maart 2021
Tijd voor een voorjaarsschoonmaak voor je lijf!
27 april 2018
Lekker en gezond ontbijtje: Chiazaad pudding
11 april 2014
Het aspergeseizoen is geopend!
15 mei 2016
Eet jij genoeg van elke kleur?
11 juni 2016
8 x tekenen van een gezonde relatie
22 oktober 2018
Tips voor een gezonde broodtrommel
28 december 2015
Winnen! Het boek “Make-up. My Story”
9 oktober 2018
Een groene smoothie drink ik echt met plezier!
6 oktober 2018
Een dag zonder zuivel, hoe pak je dat aan?
15 maart 2017
GENIETEN VAN DE ZON ÈN EEN STRAKKE HUID
22 juni 2016
Die laatste kilo(‘s) er nog af voor de zomer?
13 januari 2015
WINTERS SMULLEN: ZOETE AARDAPPEL STAMPPOT
28 februari 2016
Glutenvrije ontbijt muffins
6 november 2014
Tijd besparen in de keuken
5 april 2016
Gezond starten met deze Acai Courgettesmoothie
29 juli 2016
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –