Panna Cotta is nog gekker/notiger geworden met deze bakewell-variant op een klassiek dessert. Rude Health Amandel Drink geeft je Panna Cotta een subtiele zoete smaak welke de kersen balanceert. Probeer ze zelf thuis te maken. Je mond zal je dankbaar zijn.
Aantal: 4
Bereidingstijd: 20 min
Rusttijd: 1 uur en 20 min
Recept voor de Panna Cotta:
- 2 Kopjes Rude Health Almond Drink
- ¼ kop ahornsiroop
- ½ theelepel agar poeder
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel amandelextract
- 25 ml Amaretto (optioneel)
- Een handvol geroosterde amandelen
- Recept voor de compote:
- Een handjevol verse of bevroren kersen zonder pit
- 1 theelepel ahornsiroop
Methode:
- Voeg de Almond drink, ahornsiroop en agar poeder toe in een middelgrote pan en roer het goed tot een mengsel.
- Voeg het vanille-extract en amandelextract en roer opnieuw
- Zet het mengsel tijdens dat het geroerd wordt op middelhoog vuur en breng het aan de kook. Als het eenmaal begint te koken, zet het iets lager en laat het voor 2 minuten sudderen.
- Haal de pan van het vuur en voeg indien gebruik de Amaretto toe.
- Giet het mengsel in een kan en verdeel het over vormpjes op een dienblad.
- Laat het mengsel rusten op kamertemperatuur voor 20 minuten en zet het daarna in de koelkast voor minstens 1 uur om het volledig te laten rusten.
- Maak tijdens het koelen je compote door de bessen en ahornsiroop in een steelpan op middelhoog vuur te plaatsen. Roer tot de bessen een beetje zacht en opengebroken zijn. Dit duurt ongeveer 20 minuten.
- Voor het serveren, draai de Panna Cotta om uit het vormpje op een eigen bord, of serveer gelijk vanuit het vormpje.
- Maak het af met de compote en geroosterde amandelen.
MAAK OOK: Chocolade Hazelnoot Mousse, om bij weg te dromen.
Disclaimer: Dit artikel is informatief bedoeld. Het is geen vervanging van medische diensten en informatie. Raadpleeg bij twijfel en medicijngebruik altijd een huisarts of behandelend arts.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
18 juli 2016
PERSOONLIJK INTERVIEW: MIJN GEZINSLEVEN
14 maart 2016
8 tips om je warme bed uit te komen
1 oktober 2018
Stop vandaag nog met roken!
26 juli 2019
Meal preppen: wat is het en hoe doe je dat?
7 september 2016
10 TIPS VOOR EEN EXTRA LANG ZOMERGEVOEL
25 oktober 2016
HELLOFRESH BLOG BATTLE: DE UITSLAG
12 december 2021
De leukste cadeaus voor kerst om te geven en om te krijgen
1 januari 2019
Een kater? Wij hebben de oplossing!
17 juni 2016
RAW VEGAN TWIX REPEN
3 november 2016
WEG MET CELLULITE!
4 januari 2023
Heb jij symptomen van een vitamine B12 tekort?
4 januari 2018
Dit zijn de foodtrends voor 2018
10 augustus 2015
Hotspot: The Hoxton
17 februari 2018
Na de geboorte: tips voor een gezond en gelukkig herstel
11 augustus 2017
Vegan koken met Isabella en Loulou van Go With The Glow
3 oktober 2017
Trage schildklier? Eet je wel genoeg Jodium?
25 augustus 2018
Eet jij genoeg gezonde vetten?
22 juni 2021
10 x spijsvertering tips voor op vakantie
24 januari 2019
Suiker: hoe blijf ik er van af?
10 juli 2016
Tips voor een simpeler leven
11 juli 2016
GEZONDE SNACKS VOOR DE VAKANTIE
30 november 2016
Krystl: “Geef je lichaam een boost met een koude douche!”
15 april 2015
OERsterk Eten: een heerlijk boek!
12 maart 2020
Griep? Deze 5 supplementen werken echt!
28 juni 2017
Boekweit Tosti met geitenkaas
21 oktober 2018
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –