Panna Cotta is nog gekker/notiger geworden met deze bakewell-variant op een klassiek dessert. Rude Health Amandel Drink geeft je Panna Cotta een subtiele zoete smaak welke de kersen balanceert. Probeer ze zelf thuis te maken. Je mond zal je dankbaar zijn.
Aantal: 4
Bereidingstijd: 20 min
Rusttijd: 1 uur en 20 min
Recept voor de Panna Cotta:
- 2 Kopjes Rude Health Almond Drink
- ¼ kop ahornsiroop
- ½ theelepel agar poeder
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel amandelextract
- 25 ml Amaretto (optioneel)
- Een handvol geroosterde amandelen
- Recept voor de compote:
- Een handjevol verse of bevroren kersen zonder pit
- 1 theelepel ahornsiroop
Methode:
- Voeg de Almond drink, ahornsiroop en agar poeder toe in een middelgrote pan en roer het goed tot een mengsel.
- Voeg het vanille-extract en amandelextract en roer opnieuw
- Zet het mengsel tijdens dat het geroerd wordt op middelhoog vuur en breng het aan de kook. Als het eenmaal begint te koken, zet het iets lager en laat het voor 2 minuten sudderen.
- Haal de pan van het vuur en voeg indien gebruik de Amaretto toe.
- Giet het mengsel in een kan en verdeel het over vormpjes op een dienblad.
- Laat het mengsel rusten op kamertemperatuur voor 20 minuten en zet het daarna in de koelkast voor minstens 1 uur om het volledig te laten rusten.
- Maak tijdens het koelen je compote door de bessen en ahornsiroop in een steelpan op middelhoog vuur te plaatsen. Roer tot de bessen een beetje zacht en opengebroken zijn. Dit duurt ongeveer 20 minuten.
- Voor het serveren, draai de Panna Cotta om uit het vormpje op een eigen bord, of serveer gelijk vanuit het vormpje.
- Maak het af met de compote en geroosterde amandelen.
MAAK OOK: Chocolade Hazelnoot Mousse, om bij weg te dromen.
Disclaimer: Dit artikel is informatief bedoeld. Het is geen vervanging van medische diensten en informatie. Raadpleeg bij twijfel en medicijngebruik altijd een huisarts of behandelend arts.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
11 januari 2018
Lunch of ontbijt recept: Groene smoothie bowl
24 november 2014
Hardlopen in het najaar: 5 tips
1 december 2018
Autisme: hoe kunnen onze darmen een positieve rol spelen?
10 februari 2016
Thuis trainen; 5 handige tools
25 oktober 2016
HELLOFRESH BLOG BATTLE: DE UITSLAG
1 maart 2021
Appelazijn: het supermiddel en de alleskunner
23 augustus 2016
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEK JET VAN NIEUWKERK
5 maart 2015
Lieke van Lexmond is Happy in Shape
9 december 2018
10 redenen om het Paleo dieet te volgen
23 augustus 2015
Hotspot: Lotti’s
1 april 2016
9 x inspirerende foodie instagram accounts
6 september 2016
Opleiding tot Hormoon expert
17 december 2018
5 x tips om te ontprikkelen
8 september 2016
WAT IS PRECIES “GLUTENVRIJ” EN WAT NIET?
23 januari 2017
Glutenvrije pannenkoeken
1 juli 2019
Hoe (on)gezond is de magnetron?
18 juli 2017
Detox tarwegras smoothie!
10 juli 2019
Een gezonde voorraadkast: dit staat erin
28 augustus 2017
Rode linzensoep met spinazie en tomaten
19 juli 2016
MANGO IJS: SNEL & GEZOND
3 oktober 2017
Weerstand booster Vitamine C(amu camu)!
14 juli 2014
Tweede eetdagboek review
12 juni 2019
Viv’s gezonde pannenkoek voor het hele gezin
17 maart 2017
Mijn favoriete afspeellijst tijdens een work-out
10 september 2018
Dit is waarom CBD olie zo goed voor je is!
24 januari 2019
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –