Glutenvrije producten moeten wel goed voor je zijn, toch? Fout!
Gezond?
Veel mensen hebben het idee gezond bezig te zijn als ze glutenvrij eten. Daarnaast hopen ze vaak ook nog op gewichtsverlies. Helaas moet ik je dan uit deze droom helpen, want zo simpel is het niet.
Glutenvrije producten
Tegenwoordig bieden veel supermarkten en natuurwinkels hele lijnen glutenvrije producten aan, zoals glutenvrij brood, koekjes, pasta’s, meel, gebak, pizza, wraps, crackers etc (bekende merken zijn Dr. Schar, Céréal & Lieke is vrij). Dit is een goede zaak. Vooral voor mensen met coeliakie. Maar trap niet in de valkuil om zomaar allerlei glutenvrije producten te kopen in de veronderstelling dat dat gezond is voor jouw lichaam!
Nadelen
Helaas zijn de meeste glutenvrije producten vaak erg bewerkt. Ze zitten vol met suiker, verzadigde vetten en kunstmatige toevoegingen. Soms zelfs meer dan in de reguliere producten en bevatten ze juist minder belangrijke voedingsvezels, vitamines en mineralen. Dat is dus alles behalve gezond!
De gluten worden uit het product verwijderd, maar er is verder niets veranderd aan de hoeveelheid vet, calorieën of suiker. Daarnaast zijn ze vaak gemaakt van mais en/of rijstemeel; deze verstoren je bloedsuikerspiegel wat nadelig is voor je gewicht en gezondheid.
Gezonde keuze
Zorg ervoor dat je altijd goed de etiketten leest op de glutenvrije producten. Pas op met de kant-en-klare glutenvrije producten uit de winkel; deze zijn dus niet altijd een goed alternatief. Blijf bewust gezonde keuzes maken. Je wilt bij voorkeur geen bewerkte voedingsmiddelen eten. Het beste is dus om te kiezen voor natuurlijke glutenvrije voedingsmiddelen!
Tekst: Suzanne van Laar
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
6 juni 2016
Zomerse aardbeien salade
8 maart 2016
Detox kan elke dag
13 februari 2018
De liefde van de man gaat door de maag: 16 X love food
25 november 2016
Nog meer beauty met dit receptje van getrokken bouillon
27 februari 2017
De eetgewoontes van Renate Gerschtanowitz
24 maart 2014
Inspiratie voor de Challenge
10 juni 2015
Raw kokos snack
4 december 2015
WINNEN! Mama’s Toverboek- en Tas; de magie van aromatherapie
12 september 2017
Recept: good for the brains food
18 januari 2020
Wait what, kan Maca je seksdrive vergroten?
6 september 2016
EEN HEERLIJKE SALTED CARAMEL SMOOTHIE
14 september 2018
Waarom is miso zo gezond?
15 februari 2019
Je eetgewoontes aanpassen doe je zo!
10 juli 2015
Voeding met Viv
25 augustus 2018
Pannenkoekjes met verstopte courgette
18 juni 2015
De zomer voor Food Lovers
5 november 2018
Drink je afvalstoffen weg!
15 januari 2018
Kom jij naar de gezondheidsbeurs? Wij geven 100 kaarten weg!
12 februari 2016
Video: Viv Eet Mee #1 Speltpasta
15 augustus 2016
HEALTH Q&A: MARION PAUW
19 maart 2016
Kleurrijk eten met kinderen
16 februari 2016
Net zoals de sterren naar de cupping dokter?
16 mei 2017
Freekeh vs quinoa: wat is gezonder?
23 augustus 2018
Passievrucht: alles wat je moet weten over dit leuke fruitstuk
4 oktober 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –