Klaar in een paar minuten, verslonden in een paar seconden. Zeg hallo tegen een mousse die de zoete smaak naar boven haalt, tussen licht en verwennerij, rijk en zoet, romig en nootachtig. Gemaakt met Rude Health Hazelnoot drink en je favoriete chocolade. Lik de kom waardig leeg.
Aantal: 4-6
Bereidingstijd: 15 min
Rusttijd: 3 uur
Ingrediënten:
- 200 g pure chocolade
- 200 ml Rude Health Hazelnut Drink
- 2 theelepels cacaopoeder
- 4 verse eieren, dooier en eiwit gescheiden
- Optioneel: Geroosterde hazelnootstukjes, zeezout en/of cacaobonen.
Methode:
- Vul een kleine steelpan voor 1/3 met kokend water en laat het zachtjes opstaan.
- Breek de chocolade in stukjes in een middelgrote kom en voeg de Hazelnut Drink toe.
- Plaats de kom op de pan met kokend water en zet het op laag vuur. Zorg dat de kom het kokende water niet raakt.
- Meng de chocolade en de Chocolate and Hazelnut drink langzaam tot de chocolade bijna is gesmolten en haal het van het vuur.
- Voeg de cacaopoeder toe en laat het rusten voor een paar minuten.
- Scheid de dooiers van de eiwitten. Voeg het eiwit en een snufje zout toe aan een staafmixer. Klop het eiwit op tot de middelste piek.
- Stop het kloppen en voeg 1 theelepel per keer toe, kloppend tot het eiwit een gemiddelde piek heeft en alle suiker is opgenomen.
- Voeg de eidooiers en een snufje zout toe aan het chocolade mengsel en meng het tot een geheel.
- Voeg het eiwit rustig toe aan het chocolade mengsel totdat er geen witte stukjes meer over zijn.
- Giet het mengsel in vormpjes op een dienblad.
- Laat het minimaal voor 3 uur rusten in de koelkast, we raden aan om dit in de nacht te doen.
- Maak het af met hazelnoten, cacaobonen, zeezout of alle drie.
ZIE OOK: Niet normaal lekker: Amandel, Kimchi en Koriander Beignets.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
26 mei 2015
Hormonen en het effect op je gezondheid
9 juli 2016
Sinaasappelkip (kids love it)
21 januari 2016
Get fit with HIIT
1 juli 2016
VEGAN OREO!
21 augustus 2017
EEN KORTE(RE) VERKOUDHEID MET DEZE TIPS
8 december 2016
Wil jij ook meer gaan sporten? Ga voor een gezond 2017!
22 juni 2018
Het hele gezin gezonder
24 juli 2019
Zijn ‘superfoods’ echt zo gezond?
8 oktober 2015
Bredemeijer Bloggersevent
27 februari 2016
Wat kun je doen tegen ‘avondtrek’?
31 januari 2016
5 overtuigingen van mensen die geluk ervaren
5 juni 2016
Sinner Sundae bananen (n)Ice cream
10 december 2017
Beheerst onzekerheid jouw leven?
20 oktober 2017
Is een vegetarisch dieet gezond, of niet?
26 januari 2019
Pompoensoep met groene curry en kokos
13 maart 2016
Gezond boodschappen doen met weinig geld?
25 augustus 2014
Vegan choco dessert
31 maart 2015
Je eigen familie kan je creëren
17 januari 2019
Kefir is goed voor je darmflora
10 augustus 2016
INTERVIEW MET VIV VOOR MAMA & FAMILY OVER GEZOND ETEN
9 oktober 2018
Een groene smoothie drink ik echt met plezier!
3 juli 2016
Ruzie in je relatie?
28 augustus 2017
Rode linzensoep met spinazie en tomaten
19 januari 2015
Onze 10 afvalregels!
17 december 2015
Strakke benen en billen?
8 oktober 2018
De invloed van voeding op je nachtrust
14 augustus 2019
Last van bijnieruitputting? Neem deze vitamines & kruiden!
25 januari 2017
Herstelrecept voor bijnieruitputting: vitamine C!
26 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Daisy Oppelaar
11 maart 2016
Viv Eet Mee #10 Chocoladepasta
21 maart 2019
Wat is gezonder: volle of magere yoghurt?
23 januari 2017
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –