Als je glutenvrij eet is het vaak lastig om gezonde lekkernijen als pizza te eten. Misschien zijn ze er wel, maar dat betekent nog niet dat ze gezond zijn. Met deze pizza hoef je je daar geen enkel moment zorgen over te maken. De bodem is namelijk gemaakt van kikkererwten, dus je eet ook nog een hoop gezonde eiwitten.
Ingrediënten:
- 130 gram garbanzo meel (kikkererwten meel)
- 240 ml water
- 3 el olijfolie + 1 el olijfolie
- ½ theelepel zout
- 2 teentjes gehakte knoflook (optioneel)
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Topping naar keuze: tomatensaus, pesto, ananas, groente – you name it
Bereiden:
1. Hussel alle ingrediënten samen in een schaal, maar bewaar 1 eetlepel olijfolie en de toppings. Laat de ingrediënten 1 uur rusten.
2. Verwarm de oven voor en laat ook vast de ovenbestendige (pizza)pan hierin warm worden. Als hij warm is haal je ‘m uit de oven en zet je deze neer op het fornuis.
3. Smeer de bodem in met de eetlepel olijfolie. En giet het pizza beslag eroverheen. Zorg dat het beslag netjes verdeeld wordt, zodat je die mooie pizza vorm creëert. Zet het terug in de oven en laat het zo’n 3 tot 5 minuten mooi roosteren. Je haalt de pizza eruit als de randen lichtbruin zijn.
4. Het is nu tijd om de lekkernij te versieren met al het lekkers naar keuze. Je kunt de pizza nog even terug in de oven doen, maar je kunt hem eigenlijk al vrij snel heerlijk oppeuzelen. Bonne appetit!
LEES OOK: Dit betekent het als je hunkert naar veel koolhydraten, en deze kun je het beste eten.
Tekst: Inga Stoit
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
14 oktober 2018
Maken noten je dik?
25 maart 2015
De vetfluisteraar
22 december 2017
5 redenen waarom jij ook zou moeten overstappen op hennep!
20 december 2016
3 x gezonde tussendoortjes tijdens de feestdagen!
13 april 2016
Kom jij aan 10.000 stappen per dag?
4 september 2017
Ontbijt receptje: zoete zwarte rijstepap met kokosmelk
11 maart 2019
Wij zijn niet echt fan van soja en dit is waarom!
12 april 2015
Bananenbrood is makkelijk en lekker met dit recept!
12 maart 2015
Meet healthlover Rens Kroes!
18 januari 2016
Boekweit (soba) noodles met gamba’s
25 september 2014
Sugardip? Neem de 4 O’Clock juice
28 mei 2014
Bloemkool pizza
6 april 2020
8 kleine aanpassingen die je helpen met afvallen
7 maart 2016
Kruidige vegan kikkererwten curry met mango
17 november 2015
Verkort zo je ochtendritueel en houd meer tijd over!
8 juli 2016
Carobe bonbonnetjes
26 september 2016
Een gezonder, blijer, slanker dagje samen met je vriendinnen?
23 maart 2015
Leestip: Het Body Book van Cameron Diaz
13 augustus 2018
Zó voorkom je voedselverspilling in de supermarkt
5 maart 2016
Ultiem geluk
28 september 2020
10 self-care rituelen die je daadwerkelijk kunt vasthouden
28 september 2018
Een feestje? Met deze tips hou je het gezond!
27 januari 2015
Een heerlijk weerstand oppeppend sapje uit de (slow)juicer
21 maart 2019
Wat is gezonder: volle of magere yoghurt?
15 augustus 2016
HEALTH Q&A: MARION PAUW
8 augustus 2015
Bloemkoolsoep met gerookte zalm
11 juli 2016
GEZONDE SNACKS VOOR DE VAKANTIE
3 oktober 2017
Weerstand booster Vitamine C(amu camu)!
1 oktober 2018
Pijnvrije zwangerschap? 3 tips
15 februari 2019
Je eetgewoontes aanpassen doe je zo!
1 april 2016
9 x inspirerende foodie instagram accounts
22 mei 2016
Testosteron houdt je slank, wist je dat?
1 maart 2021
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –