Kefir is een gefermenteerd product en dus super gezond en heel goed om je spijsvertering te helpen. Zeker voor mensen die darmklachten hebben is kefir zeer gezond. Een glaasje per dag houdt je darmflora in balans. Je kunt het ook heel goed zelf maken. Het enige wat je moet doen is online een waterkefir plantje kopen en een weckpot en dan is het echt zo gemaakt.
Ingrediënten ( voor 1 liter )
70 g waterkefirkorrels
30 g Rietsuiker
2 gedroogde vijgen
Benodigheden
1 Weckpot van 1,5 liter
1 goed afsluitbare fles met brede hals
1 plastic zeef
1 nieuwe plastic afwasborstel die je alleen gebruikt voor het maken van kefir.
Hoe maak je het?
- kook de weckpot in een ruime pan met kokend water uit. Haal na 5 minuten de pot met een tang uit het water. Zet het op een schone theedoek en latent water eruit lopen. Gebruik geen afwasmiddel!
- Schenk 1 liter koud water in de weckpot. Roer de suiker met een plastic lepel door het water tot het helemaal is opgelost. ( roer niet met een lepel van metaal ). Voeg vervolgens de kefirkorrels toe. Snijd de vijgen in kleine stukjes en roer erdoor.
- Sluit de weckpot goed af. Laat de kefir 48 uur op circa 20 graden ( kamertemperatuur) staan. Dan heb je kefirwater! Je kunt de waterkefir in de koelkast een paar dagen bewaren.
Dit is een receptje uit mijn boek “Gezonder met Viv”. Wil je nog meer lekkere en gezonde recepten maken klik dan hier
Je kunt de waterkefirkorrels hier kopen.
Tekst; Vivian Reijs
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
21 juni 2018
Bloemkoolpizza met verse groenten
16 september 2016
IDEE VOOR LUNCH OF DINER: FLUFFY PANNENKOEKEN
13 mei 2016
Vegan yoghurt van cashewnootjes
10 juni 2015
Raw kokos snack
6 juni 2016
Vitamine D, wat moet je daar nu mee?
15 september 2019
Green Juice! Met dit drankje begin ik mijn dag
29 oktober 2019
Zo blijf je gemotiveerd om te sporten nu het kouder is
9 september 2016
KIKKERERWTEN BURGER
6 oktober 2018
Een dag zonder zuivel, hoe pak je dat aan?
27 oktober 2015
Maak zelf een heerlijke Oathie
6 juni 2016
Sapje van de maand: Love Energy
19 september 2019
Geef je standaard koffietje een twist met deze tips
21 augustus 2018
Tips tegen puistjes
9 november 2014
Herfstige salade
1 december 2018
Genieten van gezonde zalmburgers!
10 oktober 2015
Lekker aan de sapjes!
20 augustus 2019
BOEK: Herstel je hormonen in 10 stappen
30 december 2019
Verrukkelijk: dit healthy Nutella recept wil je!
6 september 2016
Keltisch zeezout
31 oktober 2018
10 natuurlijke pijnstillers
12 december 2014
15 foods voor 2015
3 oktober 2017
Trage schildklier? Eet je wel genoeg Jodium?
21 januari 2023
6 tips voor een gezonde menstruatie cyclus
19 september 2014
Nagerecht: Noten chocoladetaart
16 mei 2017
O ja, het is bewezen: sporten maakt blij!
13 februari 2019
Suiker: wat doet het nou echt met je lijf?
26 april 2016
8 onverwachte voordelen van gelukkig zijn
12 juni 2014
Basisscholen gezonder met Mathijs Vrieze
9 september 2018
Allergie of intolerantie: wat is het verschil?
30 januari 2019
Heb je last van slapeloosheid? Wij hebben 7 tips!
15 februari 2018
6 x tips tegen menstruatie klachten
19 november 2015
Vivian Reijs: “Ik ben zwanger, wat een feest!”
8 januari 2021
4 manieren om terug te komen in een healthy routine
20 februari 2019
Matcha thee: de geneeskrachtige voordelen van dit drankje
29 april 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –