Vrijwel iedereen is ondertussen bekend met amandelpasta maar helaas geldt dit nog niet voor tahin. Je eet er waarschijnlijk wel al van zonder dat je er erg in hebt. Het zit namelijk in hummus, sterker nog: naast de kikkererwten is tahin het hoofdbestanddeel. Dus wat is het precies en hoe gebruik je het?
Tahin
Tahin is een pasta gemaakt van sesamzaad. Je kunt het vergelijken met amandelpasta maar het zijn in dit geval vermalen sesamzaadjes. En daarnaast is het dunner vergeleken met andere noten spreads. Deze spread is heerlijk over cake, bananenbrood, in smoothies en over gerechten. Naast dat het in hummus zit kun je er dus nog vele kanten mee op.
Hoe smaakt het?
Tahin smaakt hartig, licht nootachtig en daarnaast heerlijk romig en vol. Je kunt het makkelijk uit potten lepelen en de echte liefhebber kan het zelfs uitlepelen alsof het appelmoes is. Want zo lekker kan tahin zijn!
Dus hoe gebruik je het?
Gebruik het zoals jij het wil! Er zijn mensen die het door hun havermout doen en over diverse maaltijden strooien. Tahin is daarnaast ook een ideale basis voor andere sauzen. Je kunt dit bijvoorbeeld mengen met olijfolie of azijn en dit over diverse gerechten schenken. Maar het smaakt ook super op zoete lekkernijen als brownies of bananenbroden.
Waar koop ik het?
Je kunt het tegenwoordig vrijwel overal kopen. De grootste supermarkten hebben het, de Turkse groenteboer en ook de biologische winkel. Vraag de winkelier naar sesampasta en hij of zij zal je deze wijzen.
& last but not least
Tahin is rijk aan gezonde vetten, de gezonde oliën drijven vaak op de oppervlakte van de pot. Schrik dus niet als je de laag olie ziet, het is een kwestie van roeren en daarmee krijg je de substantie die je wil. Tast lekker toe!
LEES OOK: 6 redenen waarom afvallen niet lukt als je op het ketogeen dieet bent (en hoe je dit oplost).
Tekst: Inga Stoit
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
18 juli 2015
Wortel-kokos balletjes
13 augustus 2019
Dit gebeurt er met je lichaam als je cola drinkt
9 juni 2016
Rode linzensoep
22 september 2018
Dit doen zuivel, wijn en gluten met je huid
20 augustus 2015
Geluk ervaren? Hack your brain
19 januari 2015
Onze 10 afvalregels!
19 november 2020
8 natuurlijke anti-griep tips
22 oktober 2018
Tips voor een gezonde broodtrommel
27 september 2018
Testimonial: Brenda over haar persoonlijk consult van Viv!
15 oktober 2014
Recept voor een basic smoothie
31 december 2018
Gezonde borrelrecepten voor de nieuwjaarsborrel!
9 april 2021
PCOS? Dit doe je eraan!
27 juli 2018
9 x natuurlijke verkoeling bij zomerse hitte
3 oktober 2017
Weerstand booster Vitamine C(amu camu)!
8 september 2016
WAT IS PRECIES “GLUTENVRIJ” EN WAT NIET?
16 september 2019
Portobelloburger met omelet en avocado, uit ‘Gezonder met Viv’
18 november 2015
Viv’s Schoencadeautips!
19 februari 2016
Video: Viv Eet Mee #2 Granola
22 februari 2019
Dit recept wil je maken: gezonde mugcake
10 oktober 2019
Deze healthy glutenvrije pizza is adembenemend lekker
25 augustus 2014
Vegan choco dessert
11 september 2014
Healthy Talkies Lunch
2 juni 2016
Gezonde boekweit wraps
16 juni 2016
Pizza voor papa’s
3 juli 2016
Ruzie in je relatie?
30 mei 2016
Steun en help 2000 vluchtelingkinderen!
3 mei 2016
Eet jij al orthomoleculair?
27 augustus 2016
WEER OP DE GEZONDE TOER NA DE VAKANTIE
6 maart 2019
Voel je je ongelukkig in je werk? Wij helpen je!
23 februari 2016
pittige komkommer smoothie
28 februari 2018
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –