Maca bestaat al duizenden jaren en werd vroeger veel gebruikt in de keuken en als medicijn. Tegenwoordig wordt het nog steeds veel gebruikt. De maca wortel wordt gedroogd en vervolgens gemalen tot een poeder. Het bevat vitamine B, C, E, calcium, ijzer, magnesium en verschillende aminozuren.
De meeste mensen omschrijven de geur van maca als een karamelgeur, maar een smaak die meer lijkt op noten. Het grootste voordeel van maca is dat het de hormonen in evenwicht brengt. Ook heeft maca nog andere gezondheidsvoordelen en kun je het op verschillende en makkelijke manieren gebruiken.
Gezondheidsvoordelen
Geel
Er zijn drie verschillende soorten maca: de gele, zwarte en rode. De gele soort is het populairst en heeft een lichtbruine poederkleur. Gele maca heeft veel gezondheidsvoordelen, zoals het in balans brengen van je hormonen, het reguleren van je bloedsuikerspiegel en het verbeteren van je uithoudingsvermogen. Ook helpt het bij stemmingswisselingen en verbetert het de vruchtbaarheid bij de vrouw.
Zwart
De zwarte vorm is minder bekend en daarvan is aangetoond dat het een positief effect heeft op het libido en de vruchtbaarheid. Het heeft van de drie soorten het grootste effect op het sperma. Ook helpt zwarte maca stressverschijnselen te verzachten en verbetert het je geheugen.
Rood
Rode maca is het meest zeldzaam en heeft een positief effect op de botstructuur en botdichtheid. Ook zou de rode soort klachten van stress verlichten. Rode maca bevat de meeste aminozuren en is daarmee het meest geschikt voor sporters.
Portiegrootte
Het nadeel van maca is dat het een negatief effect op je spijsvertering kan hebben als je het te vaak gebruikt. De algemene portiegrootte is 1 á 2 eetlepels, maar je kunt het best beginnen met dagelijks ½ of ¼ theelepel om je lichaam te laten wennen aan het nieuwe superfood.
Hoe gebruik je het?
Nu weten we de voordelen van maca, maar hoe gebruik je het eigenlijk?
-
Koffie
De makkelijkste manier is om het in je koffie te doen. Zeker als je elke ochtend een kopje koffie drinkt, je hoeft alleen maar een beetje poeder door je koffie te roeren. Het geeft een lekkere nootachtige smaak. Bijvoorbeeld door je bulletproof koffie.
-
Smoothie
Nog een makkelijke manier om het te gebruiken is door je smoothie. Het geeft een nootachtige smaak aan je smoothie. Maak er bijvoorbeeld één met spinazie, banaan, amandelmelk en maca.
-
Energieballen
Voeg een scoop toe aan je favoriete energieballenrecept. Het zorgt voor een lekkere smaak, zeker bijvoorbeeld in combinatie met cacao. De cacao erdoorheen zorgt voor het uitbalanceren van de smaak en is een lekkere en gezonde snack voor elke dag.
-
Homemade granola
Het is het allerlekkerst om je eigen granola te maken met je favoriete noten en zaden. Voeg een beetje maca toe voor wat extra energie in de ochtend en het helpt je beter te kunnen concentreren.
-
Bananenijs
Verwen jezelf of trakteer je vrienden met een lekkere bak bananenijs. Doe wat bevroren bananen, amandelmelk, maca en eventueel wat chocolade in de blender voor een lekkere en gezonde snack.
Vanwege de vele gezondheidsvoordelen gebruik ik de greenjuice. Naast dat er chlorella, vitamine C, en probiotica inzit, zit er ook maca in. En is het dus meteen goed voor je hormoonbalans!
Tekst: Tisha den Otter voor Vivonline
Bron: mindbodygreen
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
23 augustus 2016
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEK JET VAN NIEUWKERK
11 oktober 2022
Recept: Geroosterde pompoen met amandelen
2 maart 2016
Gezonde verzorging voor je pasgeboren kindje
21 juni 2017
De zin en onzin over gluten
16 december 2015
Happy & healthy kerstcadeautips!
28 december 2019
‘Happy last year’: het jaar goed afsluiten
23 augustus 2015
Hotspot: Lotti’s
30 augustus 2018
Gezonder leven doe je zo!
6 juni 2022
Vitamine D staat op nummer 1
1 februari 2017
EETDAGBOEK VAN TOPHOCKEYSTER ELLEN HOOG
5 april 2016
Gezond starten met deze Acai Courgettesmoothie
22 februari 2017
Receptje: Heerlijke homemade eierkoeken
18 november 2015
Viv’s Schoencadeautips!
22 januari 2019
Ben je moe, niet lekker, niet blij? Wij hebben tips voor je!
12 juli 2016
MEEST SIMPELE SPAGHETTI OOIT
5 december 2015
Smullen van deze bietensmoothie!
13 november 2014
Omelet rolls met appel en hüttenkäse
25 april 2016
3 x video’s voor een OERsterk leven!
4 november 2018
Zo hou je de liefde levendig!
2 december 2018
Mijn leven met een kind met een extreme voedselallergie
18 maart 2019
Tijd besparen in de keuken? Dat kan met onze tips!
13 januari 2021
Hoe een gezonde bloedsuikerspiegel je helpt met afvallen
17 juni 2019
Negen tips voor een zorgeloze menstruatie
13 januari 2017
Verminder je werkstress!
22 maart 2015
De koelkast van: Froukje de Both
25 januari 2019
Wat is gezonder: yoghurt of kwark?
13 juni 2015
Smoothie workshop voor mama’s
10 juli 2016
Tips voor een simpeler leven
28 maart 2016
Puur natuur ontspannen met Dr. Hauschka
26 januari 2016
Flair interview met healthfreaks Fajah, Miljuscka en Viv
8 september 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –