Frittata is heerlijk en zo bereid. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig om een hartverwarmend maal op tafel te zetten. Deze maaltijd doet het goed op feesten en partijen en daarnaast kun je het hele gezin ermee verblijden.
Deze frittata is niet zoals je het kent, er zitten namelijk bietenbladeren in en dat zorgt voor een verrassend lekkere smaak. De combinatie van het bietenblad en de sjalotjes is adembenemend lekker. Geniet er lekker van!
Ingrediënten:
- 2 eetlepels olijfolie
- 4 eieren
- 4 bladeren van de biet (in stukjes gesneden)
- 2 sjalotjes
- een snufje zout en peper
- 1 teentje knoflook (geperst)
- 1 stukje gember (1 cm in stukjes gehakt)
- verse peterselie (eventueel ter decoratie)
Bereiden:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Pak een ovenbestendige anti-aanbak koekenpan en doe hier eerst de olijfolie in. Verwarm de olie op het vuur en voeg nu de sjalotten toe, bak dit ongeveer 2 minuten en voeg hierna de bietenbladeren eraan toe. Bak het geheel en breng het op smaak met peper en zout. Doe vervolgens de knoflook en de gember erbij en voeg de eieren eraan toe.
3. Plaats de ovenbestendige koekenpan nu in de oven en bak de frittata ongeveer 10 minuten. Snijd het in stukken en je hebt een heerlijke maaltijd!
MAAK OOK: Om van te smullen: glutenvrije appel kokos pannenkoeken.
Tekst: Inga Stoit
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
16 september 2016
REVIEW: DRIE-DAAGSE DETOX KUUR VAN SAPJE
3 april 2016
Wél eten, toch ontgiften!
11 januari 2019
Wat kan je het best eten na het sporten?
7 mei 2018
Een lekker recept: Pink Ibiza Acai Bowl
7 maart 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Krystl Pullens
26 mei 2015
Hormonen en het effect op je gezondheid
15 juni 2016
Je spijsvertering bevorderen?
19 maart 2016
Kleurrijk eten met kinderen
27 februari 2017
De eetgewoontes van Renate Gerschtanowitz
12 juni 2014
Basisscholen gezonder met Mathijs Vrieze
1 juli 2019
Hoe (on)gezond is de magnetron?
18 juli 2015
Wortel-kokos balletjes
19 augustus 2018
Watermeloen: de gezondheidsvoordelen
16 oktober 2018
Tijd voor een herfst detox!
5 juni 2016
Sinner Sundae bananen (n)Ice cream
21 november 2016
Insecten eten is populairder dan ooit, durf jij het aan?
6 januari 2017
Boost je winterweerstand met deze BoerenCool smoothie
3 oktober 2018
Gezond en snel ontbijten met havermout!
15 maart 2017
GENIETEN VAN DE ZON ÈN EEN STRAKKE HUID
2 september 2017
Snel ontbijtje voor morgenochtend?
3 februari 2015
Op zoek naar suikervrije chocolade?
12 maart 2016
Smeer jij de juiste producten op je huid?
11 september 2014
Eetdagboek review
24 juli 2019
Zijn ‘superfoods’ echt zo gezond?
27 januari 2020
Geef je gezondheid een boost met Floradix Magnesium
21 februari 2017
We looove avocado! Je kunt er namelijk meer mee dan je denkt.
25 juni 2016
O help…de puistjeszone
18 december 2015
Friday Favourites: korting bij The Body Shop!
9 maart 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –