Met taart hebben we over het algemeen niet bepaald de associatie dat het gezond is, want taarten staan stijf van de suiker, boter en slagroom. Maar dat is gelukkig niet het geval met deze taart. Deze taart is vrij van dierlijke ingrediënten en geraffineerde suikers, dus dat betekent schuldvrij genieten!
En wat ook heel erg fijn is, deze taart is niet alleen heel erg lekker, maar ook heel makkelijk te maken want in 15 minuten had ik de taart in de koelkast staan. Ideaal toch? Op naar het recept!
Voor 10 personen heb je het volgende nodig:
- een springvorm van 20 cm
- 100 gram havervlokken
- 25 gram sesamzaadjes
- 50 gram pompoenpitten
- 200 gram pecannoten
- 50 gram cacaopoeder + 2 eetlepels voor de bovenste chocolade laag
- 160 ml agavesiroop
- 2 rijpe avocado’s
- olijfolie om in de vetten
- pecannoten om te decoreren
Bereiding
- Maal de sesamzaadjes, zonnebloempitten en havervlokken in de keukenmachine of met de staafmixer tot de textuur van meel en doe dat in een kom.
- Hak met een groot mes of de staafmixer de pecannoten fijn. Voeg ze aan het ‘meel’ toe, samen met de cacaopoeder en agavesiroop.
- Roer dit alles goed door, het eindresultaat hoort stugger te zijn dan een normaal beslag. Schep het in de ingevette bakvorm en druk goed aan.
- Ontpit de avocado’s en verwijder de schil, maal de avocado’s met de staafmixer tot een glad geheel. Roer hier twee eetlepels cacaopoeder door, zorg dat er geen klontjes in zitten.
- Je hebt nu een heerlijke chocolademousse gemaakt! Smeer dit uit over de taart in de taartvorm en zet de taart in de koelkast.
- Het eindresultaat blijft iets vochtig, dus bewaar hem in de koelkast. Voor je de taart gaat aansnijden kun je er nog wat pecannoten over strooien.
- Serveer en geniet!
Tekst: Helena Blijenberg
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
15 mei 2016
Eet jij genoeg van elke kleur?
7 januari 2022
Bieten ontbijtsmoothie
30 september 2015
Glutenvrije maand
13 augustus 2019
Dit gebeurt er met je lichaam als je cola drinkt
9 maart 2016
Vroeg uit de veren voor meer resultaat?
8 oktober 2018
De invloed van voeding op je nachtrust
5 december 2015
Overheerlijke glutenvrije appeltaart!
11 mei 2020
Met deze 6 tips houd je diëten wél vol
29 april 2015
Vivian helpt je met een lekkere en gezonde maaltijd!
23 augustus 2015
Hotspot: Lotti’s
21 december 2016
9 Tips om kerstkilo’s te voorkomen.
9 april 2014
Ontzuren met thee
6 januari 2020
5 eenvoudige tips om gezonder te eten in het nieuwe jaar
28 december 2015
Winnen! Het boek “Make-up. My Story”
28 maart 2016
Puur natuur ontspannen met Dr. Hauschka
13 januari 2016
7 tips voor een pijnvrije zwangerschap
9 mei 2016
Krystl: Alles of niets
5 februari 2021
Online masterclass PMS & Moodswings
8 september 2017
Gezonde leestip; The Blue Zones
5 juni 2016
De juiste keuzes voor een fijne toekomst?
13 september 2014
Voeding voor gezond haar!
9 mei 2015
VivOnline’s Bikini Smoothie Challenge
1 september 2019
Dit wil je eten om de hersenen zo gezond mogelijk te houden
27 augustus 2016
WEER OP DE GEZONDE TOER NA DE VAKANTIE
7 oktober 2018
Blijf lekker bewegen in de herfst!
16 april 2016
Hoe houd je de koelkast schoon?
31 december 2018
Gezonde borrelrecepten voor de nieuwjaarsborrel!
9 september 2014
Gratis boek ’70 groene smoothies’
6 juni 2022
Vitamine D staat op nummer 1
4 december 2017
Ontbijtje: Avocado toast van Gwyneth Paltrow
29 april 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –