Maca bestaat al duizenden jaren en werd vroeger veel gebruikt in de keuken en als medicijn. Tegenwoordig wordt het nog steeds veel gebruikt. De maca wortel wordt gedroogd en vervolgens gemalen tot een poeder. Het bevat vitamine B, C, E, calcium, ijzer, magnesium en verschillende aminozuren.
De meeste mensen omschrijven de geur van maca als een karamelgeur, maar een smaak die meer lijkt op noten. Het grootste voordeel van maca is dat het de hormonen in evenwicht brengt. Ook heeft maca nog andere gezondheidsvoordelen en kun je het op verschillende en makkelijke manieren gebruiken.
Gezondheidsvoordelen
Geel
Er zijn drie verschillende soorten maca: de gele, zwarte en rode. De gele soort is het populairst en heeft een lichtbruine poederkleur. Gele maca heeft veel gezondheidsvoordelen, zoals het in balans brengen van je hormonen, het reguleren van je bloedsuikerspiegel en het verbeteren van je uithoudingsvermogen. Ook helpt het bij stemmingswisselingen en verbetert het de vruchtbaarheid bij de vrouw.
Zwart
De zwarte vorm is minder bekend en daarvan is aangetoond dat het een positief effect heeft op het libido en de vruchtbaarheid. Het heeft van de drie soorten het grootste effect op het sperma. Ook helpt zwarte maca stressverschijnselen te verzachten en verbetert het je geheugen.
Rood
Rode maca is het meest zeldzaam en heeft een positief effect op de botstructuur en botdichtheid. Ook zou de rode soort klachten van stress verlichten. Rode maca bevat de meeste aminozuren en is daarmee het meest geschikt voor sporters.
Portiegrootte
Het nadeel van maca is dat het een negatief effect op je spijsvertering kan hebben als je het te vaak gebruikt. De algemene portiegrootte is 1 á 2 eetlepels, maar je kunt het best beginnen met dagelijks ½ of ¼ theelepel om je lichaam te laten wennen aan het nieuwe superfood.
Hoe gebruik je het?
Nu weten we de voordelen van maca, maar hoe gebruik je het eigenlijk?
-
Koffie
De makkelijkste manier is om het in je koffie te doen. Zeker als je elke ochtend een kopje koffie drinkt, je hoeft alleen maar een beetje poeder door je koffie te roeren. Het geeft een lekkere nootachtige smaak. Bijvoorbeeld door je bulletproof koffie.
-
Smoothie
Nog een makkelijke manier om het te gebruiken is door je smoothie. Het geeft een nootachtige smaak aan je smoothie. Maak er bijvoorbeeld één met spinazie, banaan, amandelmelk en maca.
-
Energieballen
Voeg een scoop toe aan je favoriete energieballenrecept. Het zorgt voor een lekkere smaak, zeker bijvoorbeeld in combinatie met cacao. De cacao erdoorheen zorgt voor het uitbalanceren van de smaak en is een lekkere en gezonde snack voor elke dag.
-
Homemade granola
Het is het allerlekkerst om je eigen granola te maken met je favoriete noten en zaden. Voeg een beetje maca toe voor wat extra energie in de ochtend en het helpt je beter te kunnen concentreren.
-
Bananenijs
Verwen jezelf of trakteer je vrienden met een lekkere bak bananenijs. Doe wat bevroren bananen, amandelmelk, maca en eventueel wat chocolade in de blender voor een lekkere en gezonde snack.
Vanwege de vele gezondheidsvoordelen gebruik ik de greenjuice. Naast dat er chlorella, vitamine C, en probiotica inzit, zit er ook maca in. En is het dus meteen goed voor je hormoonbalans!
Tekst: Tisha den Otter voor Vivonline
Bron: mindbodygreen
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
17 maart 2017
Mijn favoriete afspeellijst tijdens een work-out
3 november 2018
Rode bietensoep met walnoten
28 maart 2021
Tijd voor een voorjaarsschoonmaak voor je lijf!
1 november 2018
Wat doet massage met je lichaam?
16 februari 2016
Net zoals de sterren naar de cupping dokter?
20 april 2016
Hoe kun je sporten hygiënisch houden?
16 december 2015
Happy & healthy kerstcadeautips!
2 september 2017
Snel ontbijtje voor morgenochtend?
22 april 2016
Gezonde goudgele Kurkuma Latte
23 augustus 2015
In gesprek met dokter Leenarts
4 oktober 2018
Het beste natuurlijke middel tegen constipatie!
21 juni 2019
Lekker bakken dit weekend met Viv’s appeltaart
6 juni 2016
Sapje van de maand: Love Energy
8 september 2018
Kruiden geven je gezondheid een boost!
18 december 2021
5 tips om de feestdagen gezond door te komen
8 januari 2021
4 manieren om terug te komen in een healthy routine
23 maart 2020
Delicious: Amandel Bakewell Panna Cotta
4 mei 2016
Viv’s favoriete Moederdag cadeaus
24 juni 2016
Sushi + donut = Sushidonut
13 september 2014
Voeding voor gezond haar!
16 juli 2016
EEN ZOMER ZONDER SUIKER: 5 x TIPS!
22 oktober 2018
Tips voor een gezonde broodtrommel
13 januari 2015
WINTERS SMULLEN: ZOETE AARDAPPEL STAMPPOT
20 april 2019
Wat doen hormoonverstorende stoffen met ons?
12 maart 2016
Smeer jij de juiste producten op je huid?
6 juni 2022
Vitamine D staat op nummer 1
8 augustus 2019
7 fouten die je waarschijnlijk maakt na het trainen
31 augustus 2019
De relatie tussen Autisme en voeding
1 juli 2018
5 Tips om de week gezond door te komen!
11 maart 2016
Viv Eet Mee #10 Chocoladepasta
3 november 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –