Viv’s product van de week is de slowjuicer van Hurom, maar wat is nou eigenlijk slowjuicen? Het is enorm gezond, geeft je lichaam direct een energieboost en je gaat er letterlijk van stralen. Maar wat is het verschil tussen een juice en een smoothie? Gebruik je dan een blender, een sapcentrifuge of een slowjuicer? En hoe lang kan ik mijn sapjes bewaren? Slowjuice.nl heeft antwoord op al je vragen.
Slowjuicer en slowjuicen
Het geheim van het maken van een hoge kwaliteit, ‘levend’ sap ligt in de manier waarop het geperst wordt. Om een sap te krijgen die zijn vitaminen, mineralen en enzymen behoudt en daarbij veruit de meeste smaak heeft, is het belangrijk sap op een langzame manier te persen. Een kneuzende, malende en persende handeling op groente en fruit zorgt voor beter behoud van voedingsstoffen en levende enzymen. En dat is precies wat een slowjuicer doet. Een slowjuicer creëert het meest voedzame sap dat je kunt krijgen, gemaakt van alle soorten groenten en fruit die jij graag eet.
Sapcentrifuge
Een sapcentrifuge maakt gebruik van een rasp die op zeer hoge snelheid ronddraait, waarbij een enorme hoeveelheid wrijving en hitte vrij komt. Hier gaat een aanzienlijk grote hoeveelheden vitamines, mineralen en enzymen verloren. Een sapcentrifuge is niet geheel afgesloten en er mengt zich tijdens het centrifugeren zuurstof in het sap, dat zorgt voor oxidatie. Je herkent dit proces aan de verkleuring van het sap en de scheiding van vaste en vloeibare delen.
Blender
Bij een blender wordt het vermalingsproces afgesloten in een kan en voor zachte groenten en fruit is dit dan ook een prima optie. De mesjes krijgen de vruchten redelijk tot een zacht geheel, maar wanneer je groenten en fruit gebruikt zoals harde koolsoorten, wortels en appels gebruikt zal de blender moeite hebben deze fijn te krijgen. Daarnaast verteert de mens een aantal vezels en rauwe groenten niet goed. Het is niet verantwoord om ze met een smoothie binnen te krijgen, terwijl het sap wel echt gezond, voedzaam en goed verteerbaar is.
Lastig? Welnee!
Je kunt het sap van een slowjuicer zelfs invriezen en 12 weken in de vriezer bewaren zonder dat de smaak en kwaliteit achteruit zullen gaan. Eenmaal ontdooid is het verstandig om de sap niet opnieuw in te vriezen. Je hoort vaak dat het schoonmaken van een slowjuicer ‘a hell of a job’ is, maar wanneer je elke drie dagen even flink aan het juicen slaat, is het goed te overzien. Daarnaast blijft het een investering om goed voor jezelf te zorgen en daar mag je best een beetje tijd en aandacht aan besteden.
Wil jij ook je immuunsysteem een boost geven en een nieuwe slowjuicer aanschaffen? Bestel deze dan hier.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
22 maart 2019
Meer groenten eten is gezond, en zo doe je het!
6 juni 2022
Vitamine D staat op nummer 1
25 maart 2014
Presentatie coaching
30 oktober 2014
Quinoa ‘Mix ‘nd Match’ maaltijdsalade
21 april 2019
Gezonde snack: Rauwe cacao, dadel en kokosballetjes
19 april 2016
Yogisha: hip en spicy op de yogamat!
13 december 2018
Shop nu onze leukste webshop artikelen voor onder de kerstboom!
26 november 2015
Zuivelvrije Noten-kokos yoghurt
5 maart 2015
Lieke van Lexmond is Happy in Shape
13 februari 2019
Suiker: wat doet het nou echt met je lijf?
31 mei 2016
Super power jezelf: beauty on the inside
9 augustus 2015
Herman over bonen
11 januari 2017
Recept: Vullende rode bonen wortel salade met dille
30 augustus 2018
Gezonder leven doe je zo!
24 maart 2014
Boodschappenlijst week 1
9 september 2014
Je kids fit de herfst in….?
28 augustus 2016
GRIP OP JE AFTER DINNER DIP
4 oktober 2021
Dit zijn de 10 gezondheidsvoordelen van kurkuma
28 februari 2023
Eiwitten, waarom hebben we die nodig?
9 maart 2020
Wortelgroenten als bron van gezonde koolhydraten
28 maart 2016
Puur natuur ontspannen met Dr. Hauschka
28 oktober 2015
Heerlijk voorleesboek van Cabaretière Madelijne Kool
12 maart 2015
Insecten als snack
26 juni 2016
Bikiniproof met de Health & Body Guide
1 januari 2019
Een kater? Wij hebben de oplossing!
19 september 2019
Geef je standaard koffietje een twist met deze tips
9 september 2015
Elke dag spinazie in je groene smoothie?
2 juli 2014
Aan het infuus
26 maart 2019
Een lang en vooral goed huwelijk, hoe doe je dat?
8 september 2017
Scheiden is geen kinderspel: hoe zet je het kind centraal?
29 april 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –