Viv’s product van de week is de slowjuicer van Hurom, maar wat is nou eigenlijk slowjuicen? Het is enorm gezond, geeft je lichaam direct een energieboost en je gaat er letterlijk van stralen. Maar wat is het verschil tussen een juice en een smoothie? Gebruik je dan een blender, een sapcentrifuge of een slowjuicer? En hoe lang kan ik mijn sapjes bewaren? Slowjuice.nl heeft antwoord op al je vragen.
Slowjuicer en slowjuicen
Het geheim van het maken van een hoge kwaliteit, ‘levend’ sap ligt in de manier waarop het geperst wordt. Om een sap te krijgen die zijn vitaminen, mineralen en enzymen behoudt en daarbij veruit de meeste smaak heeft, is het belangrijk sap op een langzame manier te persen. Een kneuzende, malende en persende handeling op groente en fruit zorgt voor beter behoud van voedingsstoffen en levende enzymen. En dat is precies wat een slowjuicer doet. Een slowjuicer creëert het meest voedzame sap dat je kunt krijgen, gemaakt van alle soorten groenten en fruit die jij graag eet.
Sapcentrifuge
Een sapcentrifuge maakt gebruik van een rasp die op zeer hoge snelheid ronddraait, waarbij een enorme hoeveelheid wrijving en hitte vrij komt. Hier gaat een aanzienlijk grote hoeveelheden vitamines, mineralen en enzymen verloren. Een sapcentrifuge is niet geheel afgesloten en er mengt zich tijdens het centrifugeren zuurstof in het sap, dat zorgt voor oxidatie. Je herkent dit proces aan de verkleuring van het sap en de scheiding van vaste en vloeibare delen.
Blender
Bij een blender wordt het vermalingsproces afgesloten in een kan en voor zachte groenten en fruit is dit dan ook een prima optie. De mesjes krijgen de vruchten redelijk tot een zacht geheel, maar wanneer je groenten en fruit gebruikt zoals harde koolsoorten, wortels en appels gebruikt zal de blender moeite hebben deze fijn te krijgen. Daarnaast verteert de mens een aantal vezels en rauwe groenten niet goed. Het is niet verantwoord om ze met een smoothie binnen te krijgen, terwijl het sap wel echt gezond, voedzaam en goed verteerbaar is.
Lastig? Welnee!
Je kunt het sap van een slowjuicer zelfs invriezen en 12 weken in de vriezer bewaren zonder dat de smaak en kwaliteit achteruit zullen gaan. Eenmaal ontdooid is het verstandig om de sap niet opnieuw in te vriezen. Je hoort vaak dat het schoonmaken van een slowjuicer ‘a hell of a job’ is, maar wanneer je elke drie dagen even flink aan het juicen slaat, is het goed te overzien. Daarnaast blijft het een investering om goed voor jezelf te zorgen en daar mag je best een beetje tijd en aandacht aan besteden.
Wil jij ook je immuunsysteem een boost geven en een nieuwe slowjuicer aanschaffen? Bestel deze dan hier.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
6 mei 2016
Raw vegan chocoladetaart
25 september 2014
Sugardip? Neem de 4 O’Clock juice
13 november 2015
Vivians Rijstadvies
26 mei 2015
Hormonen en het effect op je gezondheid
15 februari 2017
FRIET
8 juni 2018
10 tekenen van een water tekort
20 maart 2018
6 eyeopeners over gezondheid
26 januari 2016
Flair interview met healthfreaks Fajah, Miljuscka en Viv
27 augustus 2015
Viv Loves it: SUE, zoet zonder suiker
5 oktober 2018
10 tips om gezond uit eten te gaan
3 februari 2015
Op zoek naar suikervrije chocolade?
11 september 2014
Healthy Talkies Lunch
25 juni 2016
O help…de puistjeszone
26 april 2021
Oranje Koningsdag smoothie
2 juli 2016
3 x ei love you
9 september 2014
Je kids fit de herfst in….?
31 oktober 2018
10 natuurlijke pijnstillers
7 december 2018
Gezonde snack voor bij de borrel
23 mei 2015
Clean Meals: doe jij met ons mee?
7 november 2015
Kurkuma is de superwortel en dit is waarom.
14 december 2016
Easy Peasy babyhapje: Bloemkool met avocado saus
28 december 2019
‘Happy last year’: het jaar goed afsluiten
22 juli 2020
Anti-sugar-craving muffins: de gezondste snack
30 juni 2018
DE VITAMINEBOM: SPIRULINA
8 september 2015
Healthy Kids
22 mei 2015
Gezocht: kandidaten voor nieuw programma
26 januari 2017
Hoe herken je een jodiumtekort?
13 juli 2015
Glutenvrij picknicken
26 april 2019
Hoe ga je hoofdpijn te lijf met de juiste voeding?
9 februari 2016
Back to nature met deze pure rode smoothie
11 januari 2017
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –