Viv’s product van de week is de slowjuicer van Hurom, maar wat is nou eigenlijk slowjuicen? Het is enorm gezond, geeft je lichaam direct een energieboost en je gaat er letterlijk van stralen. Maar wat is het verschil tussen een juice en een smoothie? Gebruik je dan een blender, een sapcentrifuge of een slowjuicer? En hoe lang kan ik mijn sapjes bewaren? Slowjuice.nl heeft antwoord op al je vragen.
Slowjuicer en slowjuicen
Het geheim van het maken van een hoge kwaliteit, ‘levend’ sap ligt in de manier waarop het geperst wordt. Om een sap te krijgen die zijn vitaminen, mineralen en enzymen behoudt en daarbij veruit de meeste smaak heeft, is het belangrijk sap op een langzame manier te persen. Een kneuzende, malende en persende handeling op groente en fruit zorgt voor beter behoud van voedingsstoffen en levende enzymen. En dat is precies wat een slowjuicer doet. Een slowjuicer creëert het meest voedzame sap dat je kunt krijgen, gemaakt van alle soorten groenten en fruit die jij graag eet.
Sapcentrifuge
Een sapcentrifuge maakt gebruik van een rasp die op zeer hoge snelheid ronddraait, waarbij een enorme hoeveelheid wrijving en hitte vrij komt. Hier gaat een aanzienlijk grote hoeveelheden vitamines, mineralen en enzymen verloren. Een sapcentrifuge is niet geheel afgesloten en er mengt zich tijdens het centrifugeren zuurstof in het sap, dat zorgt voor oxidatie. Je herkent dit proces aan de verkleuring van het sap en de scheiding van vaste en vloeibare delen.
Blender
Bij een blender wordt het vermalingsproces afgesloten in een kan en voor zachte groenten en fruit is dit dan ook een prima optie. De mesjes krijgen de vruchten redelijk tot een zacht geheel, maar wanneer je groenten en fruit gebruikt zoals harde koolsoorten, wortels en appels gebruikt zal de blender moeite hebben deze fijn te krijgen. Daarnaast verteert de mens een aantal vezels en rauwe groenten niet goed. Het is niet verantwoord om ze met een smoothie binnen te krijgen, terwijl het sap wel echt gezond, voedzaam en goed verteerbaar is.
Lastig? Welnee!
Je kunt het sap van een slowjuicer zelfs invriezen en 12 weken in de vriezer bewaren zonder dat de smaak en kwaliteit achteruit zullen gaan. Eenmaal ontdooid is het verstandig om de sap niet opnieuw in te vriezen. Je hoort vaak dat het schoonmaken van een slowjuicer ‘a hell of a job’ is, maar wanneer je elke drie dagen even flink aan het juicen slaat, is het goed te overzien. Daarnaast blijft het een investering om goed voor jezelf te zorgen en daar mag je best een beetje tijd en aandacht aan besteden.
Wil jij ook je immuunsysteem een boost geven en een nieuwe slowjuicer aanschaffen? Bestel deze dan hier.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
6 maart 2018
Win een juice pakket met onze favoriete sapjes!
23 maart 2015
Leestip: Het Body Book van Cameron Diaz
19 mei 2016
Kruidige rijst-linzen-wortelmix
18 november 2020
Wat doet Vitamine D voor je body?
2 december 2018
Mijn leven met een kind met een extreme voedselallergie
11 juli 2016
GEZONDE SNACKS VOOR DE VAKANTIE
2 augustus 2015
Verse Tonijntaartjes
13 juni 2015
Smoothie workshop voor mama’s
1 maart 2021
Appelazijn: het supermiddel en de alleskunner
30 januari 2018
Recept: Kip met zongedroogde tomaten en kokosmelk
12 december 2016
Kom je ook naar de glutenvrije kerstmarkt in Villa ArenA?
29 april 2015
Vivian helpt je met een lekkere en gezonde maaltijd!
10 februari 2020
De leukste cadeautips voor in de (healthy) keuken
21 september 2018
Beste avocado-tip ooit!
23 juli 2019
10 producten die ongezonder zijn dan ze lijken
2 april 2016
Pastinaak-gierstpannenkoekjes met bramencompote
24 januari 2017
Zoete aardappelkoekjes met limoen en avocado
14 september 2018
Waarom is miso zo gezond?
29 april 2015
Cellulite, zo kom je er vanaf!
19 augustus 2017
Hoe gezond is een detox?
27 november 2017
Deze gezonde chips van nori moet je proberen!
8 december 2016
Wil jij ook meer gaan sporten? Ga voor een gezond 2017!
24 februari 2020
7 verrassende manieren om een schimmelinfectie te voorkomen
29 januari 2019
Begin het jaar gezond met de heerlijke shakes van Jimmy Joy!
2 juli 2016
3 x ei love you
17 juli 2016
blog van Krystl: STILTE
25 augustus 2018
Eet jij genoeg gezonde vetten?
28 februari 2016
Glutenvrije ontbijt muffins
26 augustus 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –