Viv’s product van de week is de slowjuicer van Hurom, maar wat is nou eigenlijk slowjuicen? Het is enorm gezond, geeft je lichaam direct een energieboost en je gaat er letterlijk van stralen. Maar wat is het verschil tussen een juice en een smoothie? Gebruik je dan een blender, een sapcentrifuge of een slowjuicer? En hoe lang kan ik mijn sapjes bewaren? Slowjuice.nl heeft antwoord op al je vragen.
Slowjuicer en slowjuicen
Het geheim van het maken van een hoge kwaliteit, ‘levend’ sap ligt in de manier waarop het geperst wordt. Om een sap te krijgen die zijn vitaminen, mineralen en enzymen behoudt en daarbij veruit de meeste smaak heeft, is het belangrijk sap op een langzame manier te persen. Een kneuzende, malende en persende handeling op groente en fruit zorgt voor beter behoud van voedingsstoffen en levende enzymen. En dat is precies wat een slowjuicer doet. Een slowjuicer creëert het meest voedzame sap dat je kunt krijgen, gemaakt van alle soorten groenten en fruit die jij graag eet.
Sapcentrifuge
Een sapcentrifuge maakt gebruik van een rasp die op zeer hoge snelheid ronddraait, waarbij een enorme hoeveelheid wrijving en hitte vrij komt. Hier gaat een aanzienlijk grote hoeveelheden vitamines, mineralen en enzymen verloren. Een sapcentrifuge is niet geheel afgesloten en er mengt zich tijdens het centrifugeren zuurstof in het sap, dat zorgt voor oxidatie. Je herkent dit proces aan de verkleuring van het sap en de scheiding van vaste en vloeibare delen.
Blender
Bij een blender wordt het vermalingsproces afgesloten in een kan en voor zachte groenten en fruit is dit dan ook een prima optie. De mesjes krijgen de vruchten redelijk tot een zacht geheel, maar wanneer je groenten en fruit gebruikt zoals harde koolsoorten, wortels en appels gebruikt zal de blender moeite hebben deze fijn te krijgen. Daarnaast verteert de mens een aantal vezels en rauwe groenten niet goed. Het is niet verantwoord om ze met een smoothie binnen te krijgen, terwijl het sap wel echt gezond, voedzaam en goed verteerbaar is.
Lastig? Welnee!
Je kunt het sap van een slowjuicer zelfs invriezen en 12 weken in de vriezer bewaren zonder dat de smaak en kwaliteit achteruit zullen gaan. Eenmaal ontdooid is het verstandig om de sap niet opnieuw in te vriezen. Je hoort vaak dat het schoonmaken van een slowjuicer ‘a hell of a job’ is, maar wanneer je elke drie dagen even flink aan het juicen slaat, is het goed te overzien. Daarnaast blijft het een investering om goed voor jezelf te zorgen en daar mag je best een beetje tijd en aandacht aan besteden.
Wil jij ook je immuunsysteem een boost geven en een nieuwe slowjuicer aanschaffen? Bestel deze dan hier.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
16 mei 2014
Frisse vegan quinoasalade met mango
26 april 2021
Oranje Koningsdag smoothie
20 augustus 2019
BOEK: Herstel je hormonen in 10 stappen
25 november 2016
Nog meer beauty met dit receptje van getrokken bouillon
21 februari 2017
We looove avocado! Je kunt er namelijk meer mee dan je denkt.
12 november 2015
Jamie Olivier trakteert!
10 februari 2016
Thuis trainen; 5 handige tools
5 juni 2016
Sinner Sundae bananen (n)Ice cream
25 juni 2016
O help…de puistjeszone
10 juni 2015
Raw kokos snack
19 september 2016
VOEDING MET VIV: EETGEWOONTES VAN LONNEKE ENGEL
10 augustus 2016
INTERVIEW MET VIV VOOR MAMA & FAMILY OVER GEZOND ETEN
24 mei 2019
Gezond eten samen met je kinderen doe je zo!
8 juli 2017
Dit maakt chocola dus zo verslavend
15 maart 2017
GENIETEN VAN DE ZON ÈN EEN STRAKKE HUID
28 april 2021
Kater? Met het drankje uit dit recept knap je op!
13 februari 2019
Heb je last van stemmingswisselingen? Dan kan maca je helpen!
20 augustus 2015
Hormonen en het effect op je gezondheid
3 oktober 2018
Gezond en snel ontbijten met havermout!
31 maart 2015
Je eigen familie kan je creëren
11 mei 2020
Hoe (on)gezond is muesli nu eigenlijk?
27 oktober 2014
5 gezonde vragen van de ‘Margriet’
10 juli 2015
Voeding met Viv
4 oktober 2017
Help mij water drinken
23 juni 2020
Zo kun je avocado’s eerder laten rijpen
12 juni 2014
Basisscholen gezonder met Mathijs Vrieze
29 september 2022
Heb je weinig energie? Zorg voor een stabiele bloedsuikerspiegel
27 november 2017
Gezonde kids traktatie
18 juni 2016
Tips voor een slank lichaam!
2 februari 2016
Benefietavond voor meisjes in Vietnam
14 november 2017
Dit staat er in de koelkast van afslank coach Jasper Alblas
26 april 2017
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –