Viv’s product van de week is de slowjuicer van Hurom, maar wat is nou eigenlijk slowjuicen? Het is enorm gezond, geeft je lichaam direct een energieboost en je gaat er letterlijk van stralen. Maar wat is het verschil tussen een juice en een smoothie? Gebruik je dan een blender, een sapcentrifuge of een slowjuicer? En hoe lang kan ik mijn sapjes bewaren? Slowjuice.nl heeft antwoord op al je vragen.
Slowjuicer en slowjuicen
Het geheim van het maken van een hoge kwaliteit, ‘levend’ sap ligt in de manier waarop het geperst wordt. Om een sap te krijgen die zijn vitaminen, mineralen en enzymen behoudt en daarbij veruit de meeste smaak heeft, is het belangrijk sap op een langzame manier te persen. Een kneuzende, malende en persende handeling op groente en fruit zorgt voor beter behoud van voedingsstoffen en levende enzymen. En dat is precies wat een slowjuicer doet. Een slowjuicer creëert het meest voedzame sap dat je kunt krijgen, gemaakt van alle soorten groenten en fruit die jij graag eet.
Sapcentrifuge
Een sapcentrifuge maakt gebruik van een rasp die op zeer hoge snelheid ronddraait, waarbij een enorme hoeveelheid wrijving en hitte vrij komt. Hier gaat een aanzienlijk grote hoeveelheden vitamines, mineralen en enzymen verloren. Een sapcentrifuge is niet geheel afgesloten en er mengt zich tijdens het centrifugeren zuurstof in het sap, dat zorgt voor oxidatie. Je herkent dit proces aan de verkleuring van het sap en de scheiding van vaste en vloeibare delen.
Blender
Bij een blender wordt het vermalingsproces afgesloten in een kan en voor zachte groenten en fruit is dit dan ook een prima optie. De mesjes krijgen de vruchten redelijk tot een zacht geheel, maar wanneer je groenten en fruit gebruikt zoals harde koolsoorten, wortels en appels gebruikt zal de blender moeite hebben deze fijn te krijgen. Daarnaast verteert de mens een aantal vezels en rauwe groenten niet goed. Het is niet verantwoord om ze met een smoothie binnen te krijgen, terwijl het sap wel echt gezond, voedzaam en goed verteerbaar is.
Lastig? Welnee!
Je kunt het sap van een slowjuicer zelfs invriezen en 12 weken in de vriezer bewaren zonder dat de smaak en kwaliteit achteruit zullen gaan. Eenmaal ontdooid is het verstandig om de sap niet opnieuw in te vriezen. Je hoort vaak dat het schoonmaken van een slowjuicer ‘a hell of a job’ is, maar wanneer je elke drie dagen even flink aan het juicen slaat, is het goed te overzien. Daarnaast blijft het een investering om goed voor jezelf te zorgen en daar mag je best een beetje tijd en aandacht aan besteden.
Wil jij ook je immuunsysteem een boost geven en een nieuwe slowjuicer aanschaffen? Bestel deze dan hier.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
26 april 2021
Oranje Koningsdag smoothie
6 januari 2020
5 eenvoudige tips om gezonder te eten in het nieuwe jaar
28 juli 2016
OP ZOEK NAAR ONTBIJT INSPIRATIE?
28 augustus 2016
GRIP OP JE AFTER DINNER DIP
8 december 2016
Wil jij ook meer gaan sporten? Ga voor een gezond 2017!
24 mei 2019
Gezond eten samen met je kinderen doe je zo!
1 januari 2018
Ik ga jou helpen Gezonder, Blijer en Slanker te worden
16 april 2016
Hoe houd je de koelkast schoon?
10 juli 2015
Het hoepelseizoen is geopend!
21 september 2017
Viv eet mee #12: Slawraps
12 juni 2014
Frisse juice
3 februari 2022
Omega 3-6-9: Wat is de juiste verhouding?
27 september 2017
Viv’s health Q&A: Maaike Dorsteen van Furrow.nl
11 juni 2016
8 x tekenen van een gezonde relatie
14 oktober 2017
5 tips tegen een slechte adem, meteen toe te passen!
7 mei 2014
‘Jammie’ recept
11 januari 2019
Zo voorkom je ongezond snacken tijdens donkere dagen!
13 maart 2017
Wat moet je weten over biologisch eten?
2 november 2018
Tips tegen huidveroudering
23 augustus 2015
Hotspot: Lotti’s
5 februari 2021
Nee hé, alweer blaasontsteking?! Zo voorkom je het!
9 mei 2015
VivOnline’s Bikini Smoothie Challenge
19 september 2016
VOEDING MET VIV: EETGEWOONTES VAN LONNEKE ENGEL
23 februari 2016
Gezonde maaltijdsalade: Zweedse Healthy Plate
15 februari 2021
20 natuurlijke manieren om je libido een flinke boost te geven
18 november 2020
Wat doet Vitamine D voor je body?
21 mei 2015
Glutenvrije kliekjesdag
27 februari 2017
Eet jij volgens De Schijf van Vijf?
19 april 2016
REVIEW: Recharge in 7 dagen!
23 januari 2016
Paleo voor kids: zoete aardappel muffins
29 oktober 2018
Hoe je hersenen veranderen als je moeder wordt
14 oktober 2017
Waarom zijn pompoen en pompoenpitten gezond?
5 januari 2017
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –