Heb je zin in een waanzinnig lekker broodje dat ook nog eens enorm gezond is? Maak dan mijn lekkere broccolibrood met Green Juice! Het broodje is glutenvrij en rijk aan veel vezels. Deze vezels zijn enorm goed voor je darmflora en een goede darmflora betekent ook een goede hormoonbalans.

In het broccolibrood zit Green Juice verwerkt en dat maakt het extra gezond. Het is daardoor rijk aan o.a. vitamine B12, vitamine B9, vitamine C, calcium, ijzer en magnesium. Het activeert je natuurlijke energie en het ondersteunt de normale functie van het immuunsysteem. 

Ingrediënten:

  • 1 stronk broccoli (of 1 pak broccoli rijst 400 gram)
  • 125 gram amandelmeel
  • 5 eieren
  • 2 el Green Juice poeder
  • 2 tl Provençaalse kruiden
  • Snuf Keltisch zeezout

Maken:

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Maal de broccoli fijn met behulp van een keukenmachine of doe de broccoli rijst in een kom.
  • Voeg hier het amandelmeel aan toe en vervolgens de eitjes.
  • Doe nu 2 el Green Juice poeder in de kom, de Provençaalse kruiden en een snufje zout.
  • Roer het geheel goed door elkaar.
  • Doe het een in cake/broodvorm en plaats deze in de oven.
  • Bak in 25 min gaar op 190 graden.

Je kunt het broccolibrood nog lekkerder maken door er een plakje kaas, hummus of avocado mee te eten. Geniet! Bestel jouw Green Juice via deze link.