buik

Dit zijn de 15 voedingssoorten die bijdragen aan een mooie platte buik

Abs are made in the kitchen. En zo is het maar net! Je kunt namelijk een behoorlijke opgezette buik krijgen van koolzuurhoudende drankjes, grote borden spaghetti en meer ongezonds. Je houdt je buik mooi plat door de volgende voeding te eten:

1. Groene thee

De antioxidanten in groene thee helpen de opname van vet te voorkomen. Als je regelmatig groene thee drinkt, kan dit ook je metabolisme versnellen en gewichtsverlies bespoedigen. Een lekker en fijn drankje dus!

2. Citroen

Citroensap is erg gezond (en dan met name in warm water). Het helpt namelijk met het afvoeren van afvalstoffen maar ook met de vertering. Dit is een fijne twist om je opgeblazen gevoel de baas te zijn.

3. Bananen

Bananen zijn rijk aan kalium, het stofje wat overtollig water kan uitscheiden uit ons lichaam.  Hoe minder vocht je vasthoudt, hoe lichter je zal voelen. Een banana a day, keeps the belly okay =).

4. Aardappelen

Aardappelen zijn net als bananen rijk aan kalium. Het is natuurlijk niet de bedoeling dat je deze rijkelijk besmeerd met boter of zure room. Maar het eten van aardappels kan zo nu en dan zeker. Ze zijn met name goed voor de spijsvertering wanneer je de schil spaart.

5. Vezels

Vezels gaan constipatie tegen en zorgen dat de stoelgang op peil blijft. Wanneer je stoelgang uit blijft, kan je buik behoorlijk kan uitzetten. Vezels in bijvoorbeeld lijnzaad bespoedigen het proces.

6. Olijfolie

Olijfolie heeft ontstekingsremmende eigenschappen en beschermt tegen een te hoog cholesterolgehalte. Het is dan ook aan te raden om je salades hier rijkelijk mee te versieren. Liever zo, dan dippen in brood!

7. Kefir

Kefir is rijk aan eiwitten maar ook aan gezonde bacteriën. En laat dat laatste nou perfect zijn voor onze spijsvertering. Kefir lijkt qua smaak een beetje op yoghurt en karnemelk. Je kunt je eerdere zuivelproducten hier makkelijk voor vervangen.

ZIE OOK MIJN BOEK: Herstel je hormonen in 10 stappen.

8. Komkommers

Komkommers bestaan veelal uit water en ze werken vochtafdrijvend. Overtollig water gewicht kun je dus kwijtraken door lekker vaak komkommers te eten. Je buik wordt hier erg blij van.

9. Quinoa

Dit is toch echt het alternatief voor al die granen. Quinoa is glutenvrij en daarnaast enorm vezelrijk, wat de spijsvertering enorm helpt. Je eet dit bijvoorbeeld in plaats van rijst, pasta, bulgur en andere graansoorten.

10. Pure chocolade

Yes, pure chocolade mag! Je moet er uiteraard geen brokken van eten, maar een klein beetje heerlijke pure chocolade is goed voor het metabolisme. En daarnaast word je er natuurlijk heel gelukkig van, ook niet onbelangrijk ;).

11. Blauwe bessen

Blauwe bessen zijn rijk aan antioxidanten die buikvet tegen gaan. Je kunt deze heerlijk eten bij het ontbijt, snacken of opdienen als toetje. Deze fruitsoort behoort tot de beste fruitsoorten omdat er zoveel goede dingen in zitten.

12. Asperges

Wat voor de komkommer geldt, geldt ook voor de asperge. Deze groente werkt als een diureticum en maakt je buik vrij van overtollig water-gewicht. Dit geldt voor zowel de groene als de witte asperge.

13. Zalm

Deze vette vis werkt goed, bij het versnellen van het metabolisme en daarnaast vermindert het ontstekingen in het lichaam. Vaker een stukje zalm is dus echt geen slecht idee! En daarnaast is het natuurlijk hartstikke lekker.

14. Spinazie

Groene bladgroenten zijn altijd een goed idee, maar spinazie is al helemaal reuze gezond! Er zitten heel veel antioxidanten in, en daarnaast is spinazie rijk aan verschillende vitamines: A, C, E en K. Welke allemaal buikvet tegengaan!

15. Avocado

Deze groene vrucht helpt ontstekingen in ons lichaam tegen te gaan, en het zorgt ervoor dat onze bloedsuikerspiegel in balans blijft. Dit kan bijdragen aan een mooie platte buik en geen opgeblazen buik, door een lichaam wat uit balans is.

MEER TIPS LEZEN? ZIE HIER MIJN BOEK: Herstel je hormonen in 10 stappen.

Tekst: Inga Stoit


sociale media

5 manieren om van je sociale media verslaving af te komen

Vandaag de dag spenderen we vaak enorm veel tijd online. We doen dit zonder dat we hier erg in hebben, maar als we hier bij stilstaan schrikken we wel. Want dit was niet de bedoeling, al die uren die wij aan sociale media besteden kunnen we ook aan veel andere dingen doen.

En met die andere dingen bedoelen wij activiteiten die eigenlijk veel belangrijker zijn. Dit zijn enkele voorbeelden: gezond koken, boswandelingen maken, sporten, het zien van vrienden en vriendinnen, hobby’s en ga zo maar door. Dit zijn de 5 manieren om van jouw sociale media verslaving af te komen:

Notificaties uitdoen

Het is niet zo gek dat we steeds getriggerd worden door die telefoon, want de (trillende) geluidjes komen om de haverklap binnen. Door de meldingen die wij continue maar binnenkrijgen van allerlei verschillende apps, pakken we continue de telefoon erbij. Vaak scrollen we dan nog even verder, want afgeleid waren we immers toch al. Doe om die reden de notificaties uit, je zult zien dat je stukken vaker de telefoon pakt.

Geef jezelf een tijdslimiet

Spreek met jezelf af dat je niet de hele dag door op je telefoon zit. Doe dit bijvoorbeeld in de ochtend wanneer je in de bus of trein zit, of doe dit even tijdens de lunch. Wat je in ieder geval niet wil hebben is dat de telefoon naast je ligt, en je dus de hele dag kan kijken. Bedenk een soort van vaste tijdstippen en probeer je hier aan te houden.

LEES OOK: Boekentips voor in de vakantie! Want lezen is een feestje.

Gebruik een app

Mocht je het toch moeilijk vinden om je aan de eerder gestelde regels te houden, kun je ook een app gebruiken ter ondersteuning. Deze app houdt in de gaten hoeveel tijd je op sociale media spendeert en dit kan jij dus ook zien. Waarschijnlijk schrik je ervan en doe je je telefoon wel heel snel weg, maar wanneer het meevalt weet je dat je nog even te gaan hebt.

Betere dingen te doen

Als je erover nadenkt begrijp je al snel dat je eigenlijk veel meer betere dingen te doen hebt. Plan die bezigheden in je agenda zodat je hier niet omheen kunt. Dit kunnen opties zijn zoals: afspreken met vriendinnen, het opzoeken van ouders, het opruimen van het huis, en ga zo maar verder. Deze dingen kennen namelijk veel meer waarde en zijn eigenlijk stukken belangrijker.

Balen mag

Verwacht niet dat je het leuk gaat vinden, wanneer je minder vaak op je telefoon mag van jezelf. Waarschijnlijk voel je je als een kind wiens snoep wordt afgepakt. Maar alles went! En uiteindelijk zul je inzien dat dit een veel fijnere manier van leven is. Beperk sociale media tot momenten maar laat het niet dit mooie leven overheersen.

Tekst: Inga Stoit


smoothie

Gezonde start: deze bosbessen kokos smoothie smaakt hemels

Deze smoothie is verrassend lekker, wat met name komt door het pittige van de limoen gecombineerd met het warme van de kardemom. Uiteraard maakt de kokos het een lekker romig geheel en zorgen de bosbessen voor een boost aan antioxidanten.

Tip: laat de cashewnoten een nachtje weken, dit maakt het proces in de blender een stuk eenvoudiger. Ik blend al mijn smoothies, soepen en dergelijke in de Vitamix. Daarmee zet ik de lekkerste recepten op tafel!

Ingrediënten:

  • 1 kop bevroren bosbessen
  • 1 jonge kokosnoot
  • ¼ kop rauwe cashewnoten
  • 1 eetlepel chiazaad
  • 1 dadel
  • 1 theelepel limoensap
  • ¼ theelepel gemalen kardemom
  • snufje himalayazout
  • 1 kop water

Bereiden:

  1. Doe alle ingrediënten in de Vitamix en blend deze tot een glad geheel, tast toe van je heerlijke smoothie! Je kunt het gerechtje decoreren met alles wat jij maar lekker vindt. En check vooral ook onze andere smoothie recepten.

LEES OOK: Dit is de chocoladecake waar je hormonen blij van worden!

Tekst: Inga Stoit


Swisse

De 5 beauty geheimen van de Sicilianen

Sicilië trekt mij persoonlijk al jaren. Ik weet niet waarom, maar de eilanden die tot Italië behoren zoals ook Sardinië en Capri vind ik heerlijke eilanden. Alleen al de geur, het eten, de sfeer, de mensen en de manier van leven maken me erg blij. Sicilië is een eiland in de Middellandse Zee en ligt ter hoogte van de punt van de laars van Italië.

Voor Swisse voedingssupplementen mochten wij een bezoekje brengen aan dit heerlijke eiland, proeven van de Siciliaanse keuken, struinen op de vismarkt en bloedsinaasappels plukken op de farm. Een geweldige ervaring en ontdekking, want ik was wel benieuwd naar de beauty geheimen van de Sicilianen.

1. Ze bewegen dagelijks

Tuinieren, lopen, dansen, etc… Bewegen is een must voor een gezond lichaam, en dus ook voor de huid, als grootste orgaan. Een goede doorbloeding geeft de huid een frisse kleur en glow. Daar kan geen crème tegenop. Uren in sportschool doorbrengen doen de Sicilianen niet, maar gewoon een lekker bewegelijk leven leiden wel.

2. Ze hebben minder stress

Nou dat voelde ik wel toen ik daar was hah…. ik moest even afkicken van de gehaastheid die ons leven biedt. Alles verliep in een ander tempo kun je wel stellen. Dit zijn wij Nederlanders helemaal niet gewend, maar na een paar dagen is het heerlijk om je er aan over te geven. Niet rennend door het leven, maar gewoon meer in het NU en een tandje rustiger aan. De Sicilianen doen ook vaak dutjes overdag. Een mini beautysleep zullen we maar zeggen. Ons lichaam, maar vooral ook onze huid wordt hier erg blij van.

3. Ze eten heel veel vis

Goede omega vetzuren zijn ontstekingsremmend.  Erg belangrijk als je wilt werken aan je gezondheid. Omdat laaggradige ontstekingen waar veel mensen aan lijden voor veel problemen kunnen zorgen. Ook zijn deze laaggradige ontstekingen te zien aan onze huid. De huid wordt onrustig, rood, vlekkerig en droog. Dus ook voor onze huid is een paar keer per week een visje op het menu een goede keuze.

4. Ze eten het merendeel plantaardig

Naast een visje eten ze heel veel groente en kruiden. Het echte mediterraanse eten met veel olijfolie, groente, vis en soms wat vlees is gewoon een gezonde manier van eten en ook nog eens ontzettend lekker. Ik heb echt gesmuld die dagen dat ik daar was. Mijn favoriete gerecht Caponata is een traditioneel gerecht uit Sicilië. De Sicilianen eten dit gerecht vaak als voor- of bijgerecht bij hun maaltijd. Caponata is een typisch Siciliaans zoet/zuur groente stoofpotje en bestaat uit vrijwel alleen maar groente en een klein beetje rode wijnazijn.

5. Ze eten veel bloedsinaasappels 

Sicilië staat ook nog eens bekend om zijn overheerlijke bloedsinaasappels. Ik heb ze mogen proeven en het is echt niet te vergelijken met wat we in de Nederlandse supermarkten kopen. Echt overheerlijk. In bloedsinaasappels zit naast vitamine C ook het stofje anthocyanine, wat een sterke antioxidant is, die de huid helpt te beschermen en het veroudering proces vertraagt. De kleur van de bloedsinaasappels komt door dit stofje. Swisse verwerkt bloedsinaasappels in het Haar Huid Nagels Vloeibare supplement, wat naast Vitamine C en Silicium tezamen dus geweldig werkt en helpt de huid er stralender uit te zien.

Omdat mijn bezoekje aan Sicilië zo indrukwekkend was en ik de smaak van de bloedsinaasappels graag met jullie wil delen, wil ik jullie ook graag laten kennis maken met het Haar Huid Nagels vloeibare supplement van Swisse. Daarom mag ik 10 flesjes weggeven. Wil jij deze winnen? Laat je comment achter op Instagram.

 

LEES OOK: Product tip: Swisse Ultiplus, Haar Huid Nagels vloeibaar.


doelen

3 tips waardoor jij je aan je doelen vasthoudt

Doelen zijn makkelijk gesteld, het naleven hiervan is daarentegen een stuk moeilijker. Het is alweer bijna zomer en dat betekent vaak weer zo’n mooi lijstje met goals. Of het nu gaat om afvallen of gelukkiger zijn, grote kans dat dit soort dingen op jouw lijst staan. Maar hoe zorg je ervoor dat het deze keer echt gaat lukken? Hoe houd je je vast aan je doelen en wensen? Je leest het hier!

Planning

Eenvoudig maar waar: een goede planning is het halve werk! Een doel is vaak niet in één keer gehaald. Als het zo makkelijk had geweest had je dit namelijk al veel eerder gedaan. Het behalen van wensen/dromen/idealen of doelen gaat niet zonder slag of stoot. En dit is helemaal niet erg. Geef jezelf de tijd om ergens naartoe te leven. Plan je stappen en traceer het spoor. Sta stil bij iedere overwinning (hoe klein ook!), dit belooft een mooie reis te worden!

Motivatie

Laten we gewoon héél eerlijk zijn: Je zal je niet altijd gemotiveerd voelen. Ja, dat is zo. Verwacht niet van jezelf dat je altijd maar blij bent, wanneer de wekker een uur eerder gaat omdat je sportplannen hebt. Het is logisch dat je liever in je bed blijft liggen en niet al te veel zin hebt. Maar zin ‘moet’ je maken! Achteraf ben je jezelf namelijk dankbaar voor wat je gedaan hebt. Dit hoeft uiteraard niet over sporten te gaan, dit kan over van alles en nog wat gaan.

Teleurstelling

Dit is misschien wel de grootste reden waardoor wij onze doelen laten vervagen. Verwacht niet per direct verandering te zien in de verandering die jij maakt. De kilo’s vliegen nu eenmaal niet de deur uit, de gezonde maaltijd vind je misschien niet gelijk even smakelijk en die extra studie valt je eigenlijk een beetje zwaar. Laat je niet van de wijs brengen door eventuele teleurstellingen. Deze zullen komen maar ook gaan! Jouw doorzettingsvermogen wordt hoe dan ook beloond.

Tekst: Inga Stoit


buiten

5 manieren waardoor je vaker buiten in de frisse lucht bent

De meeste van ons hebben een druk bestaan en zijn daardoor nog maar weinig buiten. We zijn druk in de weer met onze kinderen of we zitten van 9 tot 5 op kantoor. Hierdoor is de kans dat je veel buiten bent klein. Je mist een hoop frisse lucht en dit is juist zo gezond voor je!

Nu je maar amper buiten bent ervaar je waarschijnlijk het verschil nog niet. Maar je zal zien dat hoe meer je weer naar buiten gaat, hoe beter je je gaat voelen. Het is letterlijk de frisse wind die jou weer even wakker schudt, en verrijkt met veel positieve nieuwe energie. Met deze tips ga je weer vaker uit huis:

Prioriteit

Laat ‘buiten zijn’ tot jouw nieuwe prioriteiten behoren. Oftewel: je wil ook echt vaker buiten zijn. Waar een wil is is een weg, en zodra je het positieve verschil merkt, wil je niet meer anders! Zorg dat dit beetje bij beetje tot jouw vaste routine zal gaan behoren. Op een gegeven moment is dit heel normaal en dus vanzelfsprekend.

LEES OOK: Green Juice: mijn trouwe groene poeder voor menig ontbijt.

Morning walk

We snappen dat je hier misschien niet iedere ochtend de tijd voor hebt, maar een morning walk kan wonderen verrichten. Het is alsof je je gedachten op de meest positieve wijze van start laat gaan. En dit is iets waar je de rest van de dag van kan profiteren. Mocht het jou niet lukken om dit dagelijks te doen, kun je er ook een weekend morning walk van maken.

Koffie buiten

Drink je koffie buitenshuis. Dit kan in je tuin, op het balkon of bij een koffietentje zijn. Je drinkt de koffie waarschijnlijk normaal gesproken binnen, maar door dit buiten te doen doe je lekker wat vitamine D op. En dat is fijn, want deze vitamine komen we al snel te kort.

Buiten meeting

Als we op kantoor zitten zien we maar amper daglicht. Je kunt er daarom voor kiezen om de meeting buiten te houden. Jullie nemen de laptops en notitieboekjes mee en doen alles wat jullie normaal gesproken ook binnen zouden doen. Een gezamenlijk rondje lopen is natuurlijk ook een goed idee.

Pauzeer buiten

Lunchen hoeft niet perse binnen, dit kan ook buitenshuis. En mocht het weer echt tegenzitten is een snelle wandeling naar de koffiezaak ook een fijn idee. Die 5 minuutjes extra buiten kunnen namelijk een hoop goed doen. Het duurt maar kort en het effect is zeer krachtig! De frisse buitenlucht zorgt ervoor, dat je er weer met een heldere blik tegenaan kunt.

Tekst: Inga Stoit


noot

Deze noot zorgt voor een mooie huid en je gaat er heerlijk van slapen!

Dit nieuwtje is voor iedere healthy Nutella fan! Vanaf nu kun je de spread van deze noot, namelijk rijkelijk smeren over bananen, (glutenvrije) boterhammen, pannenkoekjes en havermout. Volgens een nieuwe studie hebben hazelnoten namelijk erg veel gezondheidsvoordelen.

De studie werd gepubliceerd in the Journal of Nutrition, het onderzoek ging over volwassenen en het eten van hazelnoten. Na 16 weken werden er een aantal bijzondere feiten geconstateerd. De deelnemers hadden namelijk allemaal veel hogere waardes van vitamine E en magnesium. Wat topnieuws is! Want vitamine E is enorm goed voor onze huid en ook voor het immuunsysteem. En daarnaast speelt magnesium een rol bij meer dan 300 biochemische reacties in het lichaam.

Noot

Uiteraard schuilen vitamine E en magnesium in meer andere voeding soorten, maar het is altijd fijn om te weten welke voeding waaraan bijdraagt. De kans dat je een magnesium tekort hebt is ook vrij groot. Als je hier een tekort aan hebt dan kun je last krijgen van: slapeloosheid, hoofdpijn, spierkrampen en zelfs angstige gevoelens. Daarnaast kunnen mensen met spijsverteringsproblemen of mensen die een vetarm dieet naleven, leiden aan vitamine E tekorten. Dit heeft een nadelig effect op de huid, het immuunsysteem en de hele gezondheid.

Sta jezelf dus vooral wat hazelnoten toe, of verwerk deze in een heerlijk zelfgemaakte Nutella! Deze noot is rijk aan veel gezonde vetten, ze zorgt voor een lekker vol gevoel en het houdt onze bloedsuikerspiegel in balans. Onze vitamine E en magnesium levels zullen ons dankbaar zijn door deze noot. Oftewel: food is medicine. En laat hazelnoten en een healthy zelfgemaakte Nutella nou ook nog eens heel erg lekker zijn!

Tekst: Inga Stoit

 


banaan

Zo zorg je ervoor dat je banaan niet zo snel bruin wordt

Een banaantje is een heerlijk tussendoortje, het is perfect om pannenkoeken mee te maken en heerlijk in de smoothies. Maar helaas worden ze nogal snel bruin en dan zijn ze vaak niet meer op hun lekkerst. Met deze tricks zorg je dat je banaan niet zo snel bruin wordt:

Houd je bananen aan de bos

Want bananen die aan dezelfde bos vastzitten blijven langer vers. Je kunt de tros ook ergens aan ophangen, op deze manier voorkom je de eerste bruine vlekken eerder.

Wikkel de uiteinden in met plasticfolie

Bananen geven ethyleengas af via hun stelen, wat het rijpingsproces versnelt. Je kunt het ontsnappen van het gas vertragen (naar andere delen van het fruit) door de uiteinden in te wikkelen met plasticfolie.

LEES OOK: Zo kun je avocado’s eerder laten rijpen.

Bewaar ze op kamertemperatuur

Je kunt in de verleiding raken om je banaan in de koelkast te plaatsen, maar dit kun je beter niet doen. Bananen die in de koelkast liggen zullen niet rijpen, ook niet als je ze erna eruit haalt. Gewoon op kamertemperatuur bewaren dus.

Zoek je een oplossing voor jouw rijpe bananen? Maak dan dit heerlijke bananenbrood. Je zult ervan smullen!

Tekst: Inga Stoit


avocado

Dit is hoeveel avocado je op een dag ‘mag’ eten

Wij van de redactie zijn gek op avocado. We gebruiken dit als beleg, maken er chocolademousse van en versieren onze salades ermee. Dit doen we dagelijks omdat het lekker en gezond is. Avocado’s zijn rijk aan gezonde vetten en tal van vitamines. Je zou haast denken dat je hier geen genoeg van kan krijgen. Maar dat betekent niet dat je er bakken vol van moet eten.

Je moet het zo zien: overal waar te voorstaat, is too much. Dit geldt dus ook voor de oh-zo gezonde supervrucht.

Kun je te veel avocado eten?

Volgens Dr. Will Cole, een arts in de functionele geneeskunde is een halve avocado tot 2 avocado’s ideaal voor mensen, om per dag te eten. Let op: een van de meest belangrijke begrippen binnen de functionele geneeskunde is dat we allemaal verschillend zijn. Wat voor de een werkt, hoeft dus niet voor de ander te werken. Mensen met spijsverteringsklachten kunnen bijvoorbeeld maagklachten krijgen als zij te veel avocado eten. Voor hen is ⅛ van de vrucht vaak voldoende op een dag. Als zij hier meer van eten kunnen er maagklachten optreden.

LEES OOK: Simpel maar heerlijk, Viv’s avocado chocolade mousse.

De meningen zijn verdeeld

Want: Miranda Hammer (diëtist) zegt dat een halve avocado ideaal is, indien je gezond bent. Zij zegt uiteraard ook dat je zelf moet ervaren of jouw lichaam hier goed op reageert. Als je lichaam een negatieve reactie afgeeft, weet je dat je minder van de vrucht kan eten.

Kimberly Snyder (voedingsspecialist van celebrities) stelt dat het eten van avocado essentieel is voor schoonheid en gezondheid. Maar dat betekent nog niet dat je de portie-inname moet overdrijven. De hoeveelheid avocado die je per dag kan consumeren is afhankelijk van je lichaamstype en je activiteitsniveau. Iemand die overdag actief is kan waarschijnlijk meer van de groene vrucht tolereren. Maar voor een gemiddeld persoon is een halve avocado per dag toch echt haar advies.

Dus wat geldt nu voor jou?

Kijk naar hoe jouw lichaam reageert op je avocado intake. Op actieve dagen kun je er misschien wat meer van eten, als op dagen wanneer je alleen maar stil zit. Ieder lichaam is anders en daarom is er geen exact antwoord op deze vraag. Iemand die totaal vrij is van maagklachten kan misschien zelfs wel 2 avocado’s eten. Let echter wel op de vet intake. Er is niks mis met gezonde vetten! Maar je kunt het natuurlijk wel overdrijven. Zorg voor een wisselend en gevarieerd dieet. Op deze manier krijg je de meeste voedingsstoffen binnen en voel je je het lekkerst.

Tekst: Inga Stoit


mango

Dit is hoe je een mango eerder laat rijpen zodat  je ‘m eerder of per direct kan eten

Ken je dat moment waarop je ontzettend veel zin hebt in een mango, maar deze nog onrijp is? Je knijpt erin en legt ‘m vervolgens teleurgesteld terug. Dit hoeft niet langer met deze tips!

Gebruik de magnetron

Dit is misschien niet de allerbeste manier om je mango eerder te laten rijpen (hij smaakt wellicht wat minder zoet), maar hij wordt absoluut eerder rijp. Dit is hoe je te werk gaat: pak een mes en prik 4 tot 5 gaatjes in de mango (dit doe je zodat de stoom kan ontsnappen). Doe het fruit vervolgens in een papieren zak en leg dit zo’n 10 seconden in de magnetron. Je haalt de mango eruit en drukt er vervolgens zachtjes op. Als de mango zacht voelt kun je hem eten, als dit niet het geval is plaats je hem nog even in de magnetron.

Gebruik een papieren zak

Deze trick komt je waarschijnlijk bekend voor omdat we dit ook toepassen bij (nog) onrijpe avocado's. Dit werkt als volgt: leg de mango in een papieren zak, rol de zak dicht en bewaar deze op het aanrecht. Mango’s geven net als avocado’s ethyleen af, dit is een geurloos gas dat het rijpingsproces versnelt. De papieren zak zorgt ervoor dat dit gas nog meer haar werk kan doen en daardoor is je mango lekker snel rijp. Let op: dit kan heel snel zijn, maar het kan ook een dag duren.

LEES OOK: 7 Soorten voeding die je het beste elke week kunt eten.

Ongekookte rijst toepassen of popcorn

Je kunt de kracht van ethyleengas ook benutten door je mango één nacht onder te dompelen in een kom ongekookte rijst of popcorn. Het duurt dan ongeveer 1 à 2 dagen voordat de mango rijp is. Check de vrucht regelmatig tussendoor want het kan soms ook sneller of langzamer gaan.

Geduld

Geduld is een schone zaak en dit is uiteraard de laatste optie. Leg het fruit op het aanrecht en wacht geduldig af. Zorg dus wel dat de vrucht hier ligt en niet in de koelkast, want dan ben je verder van huis. Als je de vrucht op deze manier laat rijpen duurt dit al met al een paar dagen.

Tekst: Inga Stoit


Celery Juice

Houd je niet zo van Celery Juice? Probeer dan deze bleekselderij pesto

Misschien ben je samen met ons de Celery Juice Challenge van start gegaan, maar is bleekselderij sap toch niet echt je ding. Je vindt het niet zo lekker en slaat daardoor soms een dag over. Als dit voor jou geldt (maar je wel graag bleekselderij wil blijven gebruiken), is dit recept ideaal voor jou. Deze pesto ga je echt te gek vinden.

De bleekselderij pesto is heel gezond omdat er alleen maar goede ingrediënten in zitten. Denk aan onder andere selderij, knoflook en olijfolie. Deze heerlijke Italiaanse saus is gemakkelijk bereid en om je vingers bij af te likken.

Geen Celery Juice, maar wel bleekselderij pesto:

Ingrediënten

  • 40 gram verpakte peterselie
  • 40 gram selderij
  • 120 gram pistachenoten
  • 180 ml olijfolie
  • 25 gram Parmezaanse kaas
  • 1 theelepel rasp van een citroen (biologisch)
  • 3 teentjes knoflook
  • Zout en zwarte peper (naar smaak)

Bereiden

  1. Verwerk de peterselie, bleekselderij, pistachenoten, olijfolie, Parmezaanse kaas, knoflook en de citroenrasp in een keukenmachine, en meng dit tot een gladde massa.
  2. Tot slot: Breng de pesto op smaak met zout en peper, tast toe!

LEES OOK: Celery Juice: dit is de reden waarom het zo gezond is.

Tekst: Inga Stoit


blender

Met deze simpele truc maak je je blender weer shiny as new

De blender is een onmisbaar item in onze keuken. Wij van de redactie maken hier dagelijks gebruik van. Het begint ‘s ochtends al met smoothies, dan ‘s middags met soepen en ‘s avonds voor bijvoorbeeld sauzen. Kortom: wij maken hier trouw gebruik van. Dus je kunt je voorstellen dat het apparaat behoorlijk vies kan worden..

Hoe maak je je blender schoon?

Stap 1: Was je blender direct na gebruik. Laat de resten dus niet aankoeken, want dan gaat het schrobben een stuk lastiger.
Stap 2: Gebruik een druppel afwasmiddel! Doe dit in de blender en voeg hier een beetje warm water aan toe. Blend het sopje vervolgens ongeveer een minuut op de hoogste stand. Hierna spoel je de blender uiteraard nog een keer goed na.

Wat doe je als er witte aanslag achterblijft?

Echte diehard blender gebruikers zullen merken dat er misschien soms wat witte aanslag achterblijft. Dit kan komen door de mineralen in de groenten en fruitsoorten. De witte aanslag kun je tegengaan door een kopje witte azijn in de blender te doen. Ook hier doe je een beetje warm water bij en dit laat je een nachtje staan. De volgende morgen giet je het eruit en spoel je het nog een keer goed na. Als het goed is is je blender nu weer zo goed als nieuw!

Tip: Als je van smoothies houdt waar je ook notenboter aan toevoegt, kun je dit het beste als het laatste doen. Op deze manier heb je de minste kans op (onnodige) aanslag. De kleverige substantie kan namelijk behoorlijk hardnekkig zijn, dus als je de notenboter voor het laatst bewaart, scheelt je dit een hoop gekras.

LEES OOK: Met deze keukenapparaten kun je Celery Juice maken.

Tekst: Inga Stoit


Celery Juice

Actie: bestel nu Celery Slim van Frecious, het helpt je bij de Celery Juice Challenge

Zoals de meeste van jullie waarschijnlijk al weten zijn wij van start gegaan met de Celery Juice Challenge. Dit houdt in dat wij van de redactie 4 weken lang onze dag beginnen met een glas bleekselderij sap. Celery Juice is onwijs gezond voor je en daarom gingen wij de uitdaging aan.

Nu heeft niet iedereen evenveel tijd om iedere ochtend het sap te persen. Dus voor deze mensen hebben wij samen met Frecious een leuke actie bedacht. Simpel, snel en gezond, wat wil een mens nog meer?

Celery Juice, Celery Slim van Frecious

Celery Slim is een groentesap met bleekselderij en meer groenten. Het sapje smaakt heerlijk friszuur met een vleugje mint. Er zit ook tarwegras in en dat levert weer extra veel power op. Een echte uitkomst dus als je ‘s ochtends niet al te veel tijd hebt. Je kunt nu 30 stuks Celery Slim bestellen met 15,00 euro korting van ons. Dit doen we omdat we hopen dat zoveel mogelijk mensen kunnen meedoen met de Challenge, en hier zoveel mogelijk profijt van hebben.

Disclaimer: Uiteraard is het goed om zelf je Celery Juice te persen, als wij daar 's ochtends tijd voor hebben dan doen we dat. Alleen het leven leert ons dat we daar niet altijd tijd voor hebben en in dat geval is de Celery Slim van Frecious echt dé uitkomst. Naast selderij zitten er nog meer groenten in en daarmee krijg je een breed scala aan vitamines en mineralen binnen.

Je kunt de Challenge ten alle tijden beginnen. Wij hebben nu de eerste week er op zitten en so far so good! Misschien plakken we er zelfs nog wel een extra week aan ;).

Dus voor de liefhebber: ga naar deze link, bestel 30 stuks Celery Slim met deze code: CELERYCHALLENGE, en ontvang maar liefst 15,00 euro korting op je eerste bestelling. Dit is een deal waar je gegarandeerd blij van wordt.

LEES OOK: Celery Juice: dit is de reden waarom het zo gezond is.

Tekst: Inga Stoit


Matcha

Matcha is niet alleen goed om te drinken, het is ook goed tegen onzuiverheden op je gezicht

Matcha is een super geconcentreerde vorm van groene thee, misschien ken je het wel van de overheerlijke matcha lattes. In Aziatische landen was men al veel eerder verkocht aan het product en langzamerhand begint het groene poeder ook in Nederland haar naam te vestigen.

Het groene poeder kent tal van gezondheidsvoordelen. Zo is het onder andere goed voor: het stimuleren van de hersenfunctie, het ontgiften van de lever en het versnellen van het metabolisme. Er zitten namelijk 10 keer zoveel antioxidanten in vergeleken met een normaal kopje groene thee.

Matcha

Genoeg reden om lekker met matcha te experimenteren dus! Je kunt het drinken (in een vorm van lattes), ermee bakken en je kunt het zelfs op je gezicht smeren. Dit werkt namelijk heel goed tegen onzuiverheden. Dus wat moet je doen? Pak een beetje van het groene poeder en meng dit met een klein beetje water. Je krijgt dan een dikke pasta die je op alle onzuivere plekjes kunt aanbrengen.

De antioxidanten in deze pasta hebben sterke antimicrobiële en ontstekingsremmende eigenschappen, ze kunnen namelijk de overtollige olieproductie en (acne-veroorzakende bacteriën) terugdringen. Klinkt dat niet even geweldig? Dit is misschien wel de homemade strategie om jouw mooie huidje nog frisser te maken! Laat ons weten wat je ervan vindt. Niet geschoten is altijd mis en kwaad kan het zeker niet.

LEES OOK: 8 kleine aanpassingen die je helpen met afvallen.

Tekst: Inga Stoit


eten

Volgens onderzoek is dit de manier waarop je gezond eten betaalbaar maakt

Veel mensen willen wel graag gezonder eten, maar zij denken dat dit hen een rib uit het lijf kost. Gezond eten kan zo duur zijn als dat je het zelf maakt, het hoeft namelijk lang niet altijd zo duur te zijn. Dit werd ook geconstateerd door onderzoekers.

Gezond betaalbaar eten

Het onderzoek naar gezond en tevens betaalbaar eten werd gepubliceerd in the Journal of Nutrition Education and Behavior. Wat vooral naar voren kwam was het plannen van de maaltijden. Zolang je goed vooruit plant hoef je echt niet alleen maar op rauwe wortels te kauwen, om binnen je budget te blijven. Men kan namelijk budgetvriendelijke maaltijden voor het hele gezin verzorgen. En de porties die blijven ook zoals je dat wilt, vullend en voldoende.

Dit is de sleutel tot succes, ofwel naar gezond en betaalbaar eten:

  1. Vooruit plannen. Als je iedere dag boodschappen doet ben je duurder uit dan wanneer je dit 1 keer in de zoveel tijd doet. Het is goed om met een plan en lijstje de deur uit te gaan en precies te weten wanneer je wat maakt en serveert.
  2. Bulken! Je kunt natuurlijk een heel klein pakje zilvervliesrijst kopen, maar het is veel goedkoper om grote porties in bulk formaat aan te schaffen. Je zult hier misschien ietwat meer opslagplek voor nodig hebben, maar dan heb je ook wel wat!
  3. Budget koopjes. Supermarkten stunten vaak met hun assortiment en daarnaast bieden zij vaak andere producten aan. Het is daarom altijd handig om eerst even te kijken waar wat afgeprijsd is, op deze manier kun je aardig wat geld besparen.

Je zult misschien dus ietsje verder moeten kijken dan dat je neus lang is, maar dan zul je zien dat gezond eten ook voordelig kan. Je lichaam, geest en portemonnee zullen je er erg dankbaar voor zijn.

LEES OOK: 10 x voeding die je zonder nadenken in je boodschappenkarretje kunt doen.

Tekst: Inga Stoit


Swisse Ultiplus

Product tip: Swisse Ultiplus, Haar Huid Nagels vloeibaar

Afgelopen week ben ik in Sicilië op persreis geweest, ik was daar met Swisse Wellness en wat was dat een feestje zeg! Samen met veel andere bloggers hebben wij hier haar nieuwste voedingssupplement leren kennen, Swisse Ultiplus, Haar Huid Nagels vloeibaar. De smaak hiervan is heerlijk en de voordelen zijn onwijs. Ik licht ze hieronder verder toe.

Swisse Ultiplus

Swisse Ultiplus Haar Huid Nagels vloeibaar, is een unieke combinatie van de voedingsstoffen: Zink, biotine, selenium en bloedsinaasappelextract. Dit extract maakt het drankje heerlijk fris. Het voedingssupplement is anti-aging en zorgt voor het behoud van een stralende huid.

Biotine en selenium zijn goed voor ons haar en daarnaast ondersteunt het je huid van binnenuit. Selenium is een antioxidant die helpt de huidcellen te beschermen tegen oxidatieve schade door luchtvervuiling en zonlicht. De antioxidanten zoals de anthocyanen die in de bloedsinaasappel zitten zijn een echte beauty booster!

Je kunt Swisse Ultiplus dagelijks drinken, dit kan direct na een maaltijd. Neem dagelijks 1 a 2 theelepels (in totaal 10 ml), je kunt dit verdunnen met water of sap. Bewaar het product in de koelkast en je kunt er lekker lang van genieten.

Swisse is onder andere te koop bij Bol.com

LEES OOK: Tahin is een koningin van de specerijen (en zo gebruik je het).

Tekst: Inga Stoit


muffins

Lekker en gezond: van deze matcha muffins krijg je een hoop energie!

Muffins zijn een heerlijke traktatie en gelukkig kun je deze ook op een gezonde manier maken. Deze muffins zitten bomvol met gezonde ingrediënten, je hoeft je dus niet schuldig te voelen terwijl je geniet. En daarnaast krijg je er ook nog eens een enorm gezonde boost van!   

Dit is het recept van onze favoriete matcha muffins:

Ingrediënten

  • 3 biologische eieren
  • 240 ml kokosmelk
  • 120 ml gesmolten kokosboter
  • 2 rijpe bananen
  • 3 eetlepels kokos suiker
  • 1 theelepel vanille extract
  • 1 eetlepel matcha poeder
  • 150 gram kokos of amandelmeel
  • 2 eetlepels zuiveringszout
  • een snufje zeezout
  • 2 of 3 eetlepels cacaonibs of afgebroken pure chocolade (als topping)

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  2. Doe de eieren, kokosmelk, gesmolten kokosolie, bananen, kokos suiker, vanille en matcha poeder in een kom en mix dit tot een glad geheel.
  3. Doe het meel, bakpoeder en het snufje zout in een kom en mix zit. Voeg het hierna toe aan het eerder gemaakte mengsel en mix dit opnieuw.
  4. Maak een muffinblik vet met een beetje kokosolie, giet hierna het beslag erin. Je mag ze tot bijna vol ingieten. Je topt de muffins af met wat cacao nibs of afgebroken pure chocolade.
  5. Bak dit zo’n 20 tot 25 minuten, haal ze hierna uit de oven en laat ze afkoelen. Enjoy!

MAAK OOK: Dit is de chocoladecake waar je hormonen blij van worden!

Tekst: Inga Stoit


Quaker havermout

Mijn nieuwste ontbijt tip: Quaker havermout & meld je aan voor de actie!

Mijn ochtenden zijn vaak vol, druk en chaotisch. Ik begin deze tegenwoordig extra goed en lekker door mijn dag te starten met Quaker Havermout. Dit vind ik heerlijk en ik voel mij er actief door.

Havermout helpt namelijk bij het verlagen van je cholesterol. Het is aangetoond dat bèta-glucanen vezels, die van nature aanwezig zijn in haver, het cholesterolgehalte verlagen. Een portie Quaker Havermout van 40g bevat 46% van de 3 gram bèta-glucanen vezels, die dagelijks nodig is om het cholesterolgehalte te verlagen. In het kader van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levenswijze.

Het ontbijtje is in een mum van tijd op tafel gezet en mijn hele gezin is hier dol op. Qua variatie kun je alle kanten op, maar ik zal mijn favoriet van nu vast met je delen!

Viv’s Quaker Havermout ontbijt:

  • 50 gram Quaker Havermout
  • 300 ml kokosyoghurt
  • een handje aardbeien en bosbessen
  • 1 eetlepel cacao nibs (optioneel)
  • 1 theelepel chiazaad

Zoals je ziet is dit ontbijtje zo makkelijk als maar kan! Ik heb het binnen 5 minuten gemaakt en geniet er met volle teugen van! Tip: Je kunt er ook lekker appel of frambozen aan toevoegen, niks is te gek!

Aanmelden actie

Misschien heb je wel een veel lekkerder recept met havermout en wil je dit graag delen? Dat kan! Quaker is namelijk op zoek naar havermout-liefhebbers die het product willen testen. Dit zijn de stappen die je gaat doorlopen:

  • Meld je aan voor de actie en ontvang een Quaker-pakket
  • Ontvang je opdracht, ga hiermee aan de slag en deel je ontbijtritueel online met ons

 

 


Celery Juice

Celery Juice: dit is de reden waarom het zo gezond is

Waarschijnlijk heb je al eerder van de Celery Juice trend gehoord, maar misschien ben je er zelf nog niet mee begonnen. Menig celebrity zweert erbij en ook wij zijn fan! Waarom dat zo is, vertellen wij jou hier.

Celery Juice oftewel selderijsap is een machtig superfood. Het sapje heeft namelijk de potentie om vele gezondheidskwalen te verbeteren of te verhelpen.

Celery Juice

Selderijsap klinkt wellicht eenvoudig of simpel maar de wonderen die het sapje verricht zijn groots. Je kunt het sapje het beste solo drinken (dus niet gemengd met andere groenten of fruit). Sapjes zijn uiteraard gezond voor je, maar de groenten-sap die rijk is aan diverse groenten - bewaar je liever voor een ander moment.

Celery Juice is ideaal om je ochtend mee te beginnen, je drinkt dit op een lege maag. Dus puur de selderijsap. Dan wacht je een half uur en daarna eet je je ontbijt.  De vertering van het overige voedsel wat je op die dag eet, is hier enorm bij geholpen,  omdat het effect heeft op je PH waarde in de maag. 

Drinken in plaats van eten

Uiteraard is het ook gezond om losse bleekselderij stengels te eten, maar het effect is niet hetzelfde als van het sap. Als je selderij namelijk perst wordt de vezel verwijderd en daardoor worden de helende krachten van het sapje nog sterker. Mensen met bijvoorbeeld chronische ziektes schijnen hier enorm bij geholpen te zijn.

Als je alleen de selderij eet (en dus niet drinkt in een sapjes vorm) krijg je niet dezelfde hoeveelheid geconcentreerde mineralen binnen. Deze mineralen dragen bij aan een goed functionerend lichaam, ze zijn enorm goed voor het immuunsysteem en ze ondersteunen de lever met het verwijderen van toxines.

Toxines verwijderen

Celery Juice is bijvoorbeeld heel fijn voor mensen die vaak last hebben van een opgeblazen gevoel. Als zij hun dag met dit sapje beginnen, ervaren zij hier gedurende de dag vaak minder problemen van. Het helpt bij het doden van onaangename virussen en bacteriën. Omdat veel mensen (nog) niet gezond genoeg eten zijn zij hier eerder vatbaar voor. Terwijl we eigenlijk alle mogelijke ziekteverwekkers uit ons systeem willen verbannen, Celery Juice kan je hierbij helpen. Het maakt je lichaam onder andere los van toxines, zware metalen en giftige chemicaliën. Het vernietigt onaangename bacteriën en behoorlijk wat gezondheidsklachten zijn erbij gebaad. Natuurlijk is het niet een wondersap wat alle klachten verhelpt. Maar er zijn veel mensen gebaat bij het dagelijks drinken van Celery juice. 

Tip: niet iedereen heeft iedere ochtend tijd om zelf Celery Juice te bereiden, en daarom hebben wij iets leuks voor jou! Frecious heeft het werk alvast gedaan en heeft een heerlijke Juice and Dinerbox samengesteld. Hier zit naast selderijsap nog veel meer lekkers in, wat kan dienen als een fijne eerste kennismaking met de juice maar ook met Frecious (en de maaltijden van KOOC). Dubbelop feest dus! Wil je meer over deze actie weten? Klik dan hier. En ontvang 15,00 euro korting op je eerste bestelling.

Tekst: Inga Stoit


hooikoorts

Bah, hooikoorts: dit is wat je er tegen kunt doen

We zijn natuurlijk allemaal erg blij met dit heerlijke zonnetje, maar dat zijn we niet met de pollen. Als het voorjaar van start gaat kunnen er al snel hooikoorts klachten optreden. Dit is wat je er tegen kunt doen:

Vaseline smeren

Het is aan te raden om een beetje vaseline rond je neus te smeren voordat je naar buiten gaat. Je huid is hierdoor namelijk beschermd tegen directe prikkelingen van pollen. Je kunt dit vaker op een dag doen, maar was daarvoor altijd even je handen.

Hygiëne

Was je haren na een dagje op de hei, in bed stappen met een haardos vol pollen gaat je geen goed doen. Qua hygiëne is het belangrijk dat je erg je best doet, was je kleren en zorg voor een schoon huis. Dit scheelt een hoop trammelant.

Pollenmelders

Je kunt een onderzoek bij de huisarts afnemen en hij of zij kan jou vertellen waar je last van hebt. Zo kunnen ze zien om welke bomen, kruiden of grassen het gaat. Zodra jouw allergie ontdekt is kun je hier rekening mee houden door de pollenmelders in de gaten te houden. Je kunt zo precies zien hoeveel stuifmeel er in de lucht is, wat je kunt verwachten en of je medicijnen moet nemen.

Pollen mijden

Als je heel veel last hebt van pollen zul je deze een beetje moeten ontwijken. Je doet jezelf er uiteraard geen plezier mee om te gaan picknicken op een pas gemaaid grasveld. Soms kun je zelfs beter niet de was buiten hebben uithangen, je kunt de pollen dan namelijk mee naar binnen nemen en op je dragen - wat niet fijn is.

Washandje gebruiken

Bij jeuk zijn we al snel geneigd om te wrijven maar dit moet je juist niet doen. Je kunt het namelijk alleen maar erger maken door jezelf extra met pollen te infecteren. Gebruik in plaats van je handen een washandje. Je kunt je ogen hiermee bevochtigen en je kunt ze ook spoelen met koud water.

Pollenhorren

Er zijn horren voor muggen en je hebt ze tegen pollen. Je kunt je ramen openen en alsnog frisse lucht binnen krijgen zonder onaangename pollen. Het is het meest ideale om je woning te luchten na een regenbui, dan hangt er namelijk niet zoveel stuifmeel in de lucht.

Medicatie

Hooikoorts is goed te bestrijden met antihistamine. Je kunt dit bij de drogist of apotheek krijgen. De middelen kunnen verschillen, er is medicatie voor de neus maar ook iets tegen pijnlijke ogen. Of je voor een tablet, neusspray of oogdruppels tegen hooikoorts gaat is aan jou.

LEES OOK: 8 geweldige dingen die gebeuren als je aan yoga doet.

Tekst: Inga Stoit