Comfort food: pittige Thaise pompoensoep
Een soepje werkt hartverwarmend en vullend. Dit is lekker als lunch, tussendoortje of avondeten. Deze pittige Thaise pompoensoep is heerlijk! Er zitten geen gluten in en de soep is vegan proof.
De soep is makkelijk bereid. Het meest lastige is het snijden van de pompoen, maar door deze vooraf in de magnetron te verwarmen, snijd je de schillen er makkelijker vanaf. Vers, gezond en pittig, dit is hoe je de pittige Thaise pompoensoep bereidt.
Ingrediënten:
- 300 gram kokosolie
- 60 gram rode currypasta (verkrijgbaar in biologische winkels)
- 4 stukjes knoflook (in stukjes gesneden)
- 1 pompoen (in grove stukken gesneden)
- 240 gram amandelboter
- 1 eetlepel agave nectar
- 3 eetlepels vers limoensap
- 1 ui (gesneden in plakjes)
- 2 cm verse gember (in stukjes gesneden)
- 950 ml water
- 1 blik kokosroom
- 1 theelepel zout
Garnering:
- koriander (of basilicum als je dat liever hebt)
- kokosyoghurt
- tahin
- sesamzaadjes of pompoenpitten
Bereiden:
1. Doe de kokosolie in een pan en verwarm dit. Als het gesmolten en warm is voeg je hier de uien en het zout aan toe, bak dit lichtbruin. Voeg nu de currypasta, de gember en de knoflook hieraan toe. Bak dit ongeveer 1 minuut en roer het tussendoor.
2. Giet het water in de pan en roer alles. Voeg daarna de pompoen, kokosroom, amandelboter en de agave nectar eraan toe. Roer alles tot een mooi geheel.
3. Laat de soep nu 12 minuten koken op een laag vuurtje.
4. Voeg nu het limoensap aan de soep toe en pureer alles met een mixer tot een gladde massa.
5. Als de soep gepureerd en klaar is kun je deze opdienen met de garnering opties van hierboven. Koriander is geen must, doe dit alleen als je ervan houdt. Tast toe!
Extra: Wil je nog iets anders lekker maken? Maak in dat geval deze heerlijke glutenvrije appel kokos pannenkoeken.
Tekst: Inga Stoit
Tahin is een koningin van de specerijen (en zo gebruik je het)
Vrijwel iedereen is ondertussen bekend met amandelpasta maar helaas geldt dit nog niet voor tahin. Je eet er waarschijnlijk wel al van zonder dat je er erg in hebt. Het zit namelijk in hummus, sterker nog: naast de kikkererwten is tahin het hoofdbestanddeel. Dus wat is het precies en hoe gebruik je het?
Tahin
Tahin is een pasta gemaakt van sesamzaad. Je kunt het vergelijken met amandelpasta maar het zijn in dit geval vermalen sesamzaadjes. En daarnaast is het dunner vergeleken met andere noten spreads. Deze spread is heerlijk over cake, bananenbrood, in smoothies en over gerechten. Naast dat het in hummus zit kun je er dus nog vele kanten mee op.
Hoe smaakt het?
Tahin smaakt hartig, licht nootachtig en daarnaast heerlijk romig en vol. Je kunt het makkelijk uit potten lepelen en de echte liefhebber kan het zelfs uitlepelen alsof het appelmoes is. Want zo lekker kan tahin zijn!
Dus hoe gebruik je het?
Gebruik het zoals jij het wil! Er zijn mensen die het door hun havermout doen en over diverse maaltijden strooien. Tahin is daarnaast ook een ideale basis voor andere sauzen. Je kunt dit bijvoorbeeld mengen met olijfolie of azijn en dit over diverse gerechten schenken. Maar het smaakt ook super op zoete lekkernijen als brownies of bananenbroden.
Waar koop ik het?
Je kunt het tegenwoordig vrijwel overal kopen. De grootste supermarkten hebben het, de Turkse groenteboer en ook de biologische winkel. Vraag de winkelier naar sesampasta en hij of zij zal je deze wijzen.
& last but not least
Tahin is rijk aan gezonde vetten, de gezonde oliën drijven vaak op de oppervlakte van de pot. Schrik dus niet als je de laag olie ziet, het is een kwestie van roeren en daarmee krijg je de substantie die je wil. Tast lekker toe!
LEES OOK: 6 redenen waarom afvallen niet lukt als je op het ketogeen dieet bent (en hoe je dit oplost).
Tekst: Inga Stoit
Volgens sommige is intermittent fasting slecht voor je, dit is de reden
Intermittent fasting wordt tegenwoordig door veel mensen gedaan. Dit is vasten voor een bepaalde tijd. Bij IF eet je niet minder, je eet hetzelfde aantal calorieën alleen dan in een korter tijdskader. Veel mensen zweren erbij, maar niet deze trend is niet voor iedereen even verstandig.
Intermittent fasting is voor mannen en vrouwen bijvoorbeeld al heel anders. Vrouwen verschillen bijvoorbeeld enorm met mannen als je kijkt naar de hormonen. Onze hormonen bepalen grotendeels hoe wij ons voelen en intermittent fasting kan voor sommige vrouwen nadelig werken op de hormonen.
Vasten is niet ideaal voor iedereen
Er zijn nog geen harde bewijzen die stellen dat intermittent fasting funest is voor onze hormonen. Om die reden is het belangrijk om van je eigen gevoel uit te gaan. Voel je je goed bij het vasten of voel je je juist energieloos en onvoldaan? Dit zijn belangrijke zaken die je jezelf kunt afvragen als je aan IF doet. Er zijn wel een aantal vrouwen die extra voorzichtig met IF moeten zijn, dit zijn ze:
- Vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven
- Vrouwen met ondergewicht (met een BMI van 18 of lager)
- Vrouwen die in het verleden een eetstoornis gehad hebben
- Vrouwen met ernstige medische problemen zoals diabetes of hypertensie.
Mocht je tot deze categorie behoren wil dat niet zeggen dat je niet aan IF mag doen of het niet mag proberen. Je zult alleen wat extra goed op jezelf moeten letten en misschien een specialist bij de hand nemen.
Intermittent fasting en hormonen
Sommige vrouwen doen aan intermittent fasting en merken dat dit stressvol werkt op de hormonen. Dit komt doordat vrouwen gevoelig zijn voor een hongerig gevoel. Sommige vrouwen stoppen bijvoorbeeld met ovuleren als zij te weinig lichaamsvet hebben. Als je aan IF doet maak je jezelf al snel hongerig en daar kunnen sommige hormonen op reageren. Of dit ook voor jou als lezeres geldt weet je nooit van tevoren. Het is iets wat je zelf wel of niet wil ervaren. Tekenen van hormonale onbalans zijn:
- Vermoeidheid
- Opgeblazen gevoel
- Depressieve gevoelens
- Onregelmatige cyclus
- Hoofdpijn
Bescherm je hormonen tijdens IF
Over het algemeen treden er niet heel snel problemen tijdens IF op. De meeste vrouwen kunnen hier goed tegen maar als de periode van vasten langer dan 24 uur duurt gaat er iets mis. Daarnaast hebben vrouwen met weinig lichaamsvet het vaak ook lastiger met vasten. Zij hebben minder reserves en hebben het dus moeilijker.
Dus is IF iets voor jou en zijn je hormonen hierbij gebaat of de dupe van? Dit antwoord verschilt per individu en daarom is het aan te raden om je eigen lichaam goed in de gaten te houden. Indien je energiek blijft, de menstruatiecyclus op peil blijft en je niet flauw raakt van de trek, kan IF iets voor jou zijn. Begin met 12 uur vasten, je kunt later altijd kijken of je deze tijd wil verlengen. En daarnaast is het altijd verstandig om onder controle te zijn van iemand die hier veel kennis over heeft. Denk aan een arts, een hormoontherapeut of een andere specialist.
LEES OOK: Zo zorg je voor meer proteïne in je maaltijden.
Tekst: Inga Stoit
Dit zijn de 6 slechtste sportoefeningen die je kunt doen voor je rug
Als we aan het sporten zijn kunnen we soms last krijgen van onze rug. Dit is uiteraard vervelend want je sportieve sessie wordt er zo niet beter op. Let daarom op met de volgende 6 sportoefeningen, deze kunnen je rug namelijk behoorlijk kwaad doen:
1. Sit ups
Je kent ze wel, het zijn die buikspieroefeningen die haast iedereen doet in de sportschool. Ze zijn weliswaar populair maar dat betekent nog niet dat ze niet gevaarlijk kunnen zijn. Je werkt aan je buikspieren maar tegelijkertijd ben je flink met die wervelkolom in de weer en dit kan de nodige pijn veroorzaken. Je kunt de sit ups vervangen voor de plank, hier ervaren mensen vaak minder snel klachten van.
2. Squats
Squats zijn een super oefening om je benen en bilspieren te versterken, maar het is wel een oefening die lastig uit te voeren is. De perfecte vorm heb je nu eenmaal niet 1-2-3 gevonden. En zodra je vorm niet goed is kan er een hoop misgaan met je rug. Probeer daarom altijd je squats goed aan te leren, dit scheelt je de onnodige en nare rugklachten.
3. Boksen
Boksen is ideaal om je agressie de vrije loop te laten maar je rug kan hier minder blij mee zijn. Je maakt tijdens het boksen namelijk scherpe en snelle bewegingen met je torso en je rug kan hier een behoorlijke klap van krijgen. Probeer daarom tijdens de hele sessie je aandacht erbij te houden. Wees gefocust en sla niet zomaar wat in het rond.
4. Hardlopen
Hardlopen is een grote boosdoener wat betreft rugpijn. Het herhaaldelijk bonzen van je voeten en benen op de grond, is een veel voorkomende stressfactor voor degene die al zwakke ruggen hebben en het is soms een trigger voor mensen die dat nog niet hebben. Probeer daarom ook eens te spinnen of te zwemmen.
5. Touwtje springen
Net als squats is touwtje springen een hele goede manier om vet te verbranden. Maar het betekent ook dat pijn in de gewrichten een vaak voorkomend gevolg is. Dus als je last hebt van rugklachten (of kniepijn, dat kan ook) dan kan je het springtouw beter skippen. En dat blijft niet bij slechts een leuk woordgrapje.
6. Foam rollen
Foam rollen kan fijn zijn voor de spieren, maar het kan ook zeker een tegenstrijdig effect hebben. Als je dit namelijk verkeerd doet kun je jezelf beschadigen. Doe het goed: blijf weg bij de onderrug, en houd je aan gebieden zoals: quads, buitenste dijen en de bovenrug. Je onderrug heeft namelijk niet genoeg spieren om de druk van de foamroller de baas te zijn.
LEES OOK: Dit is hoe je een mango eerder laat rijpen zodat je ‘m eerder of per direct kan eten.
Tekst: Inga Stoit
6 Redenen waarom je gelukkig wordt van sporten
We weten allemaal dat sporten gezond is. Je gewicht blijft erdoor op pijl, het maakt je sterker en je voelt je actiever. Maar wist je ook dat je er daadwerkelijk gelukkig van kan worden? Als je regelmatig traint voel je je minder gestrest, angstig en daarnaast stukken gelukkiger.
Dit zijn de 6 redenen waarom je gelukkig wordt van sporten:
1. Er worden chemicaliën aangemaakt in de hersenen waar je blij van wordt
De dopamine productie in de hersenen wordt aangemaakt als we aan sport doen. Iedere vorm van beweging is goed, of dit nu om rennen, springen, dansen of krachttraining gaat. Naarmate we ouder worden kan de dopamine productie afnemen, dus beweging blijft goed - ongekend de leeftijd.
2. Het maakt je minder gestrest
Het is natuurlijk heerlijk om een stressvolle dag van je af te sporten, maar sporten kan ook zorgen dat je minder last hebt van stress in het algemeen. Dit komt doordat als je sport, je jezelf feitelijk blootstelt aan een lichte vorm van stress, je verhoogt je hartslag en je hormonen worden aan het werk gezet. Als je vaker sport, wordt je lichaam uiteindelijk beter in het omgaan met alle stressfactoren. En minder stress staat uiteraard gelijk aan een gelukkiger en gezonder leven.
3. Je krijgt er energie van
Soms heb je van die dagen waarop je bekaf bent en het laatste wat je wil is sporten. Deze dagen hebben we allemaal. Maar dit zijn vaak juist de momenten waarop het goed is om te gaan, na het sporten zul je zien dat je je 10 keer energieker voelt. Dus geef jezelf dat extra setje, achteraf zul je trots op jezelf zijn en de smaak te pakken krijgen.
LEES OOK: 8 Kleine aanpassingen die je helpen met afvallen.
4. Het geeft je een boost zelfvertrouwen
Als je niet lekker in je vel zit is het makkelijk om je ongelukkig te voelen. Dit heeft al snel een negatief effect op diverse aspecten in je leven: relaties, carrière, doelen en etc. Maar als je werkt aan je lichaam en tevens ook aan je geest, kan je dit een enorme boost met zelfvertrouwen geven. Je wordt strakker en het belangrijkste is dat je je mentaal beter voelt.
5. Het verlicht angst
Als je last hebt van angstige gevoelens kan sporten of lichamelijke beweging in het algemeen, een goed middel zijn. De gemoedstoestand wordt namelijk onmiddellijk anders als men sport en hier kun je meer dagen van profiteren. De effecten kunnen zelfs net zo goed zijn als die van meditatie of zelfs gesprekstherapie.
6. Het gaat slapeloosheid tegen
Als je last hebt van slapeloosheid is sport opnieuw een effectief middel. Actief bewegen en regelmatig sporten heeft aangetoond dat het slaapproblemen van slapelozen en mensen met slaapstoornissen verbetert. Je slaapkwaliteit kan er beter door worden en dit maakt dat je de volgende dag blijer en gelukkiger uit bed stapt.
Tekst: Inga Stoit
Deze 8 voedingsmiddelen kun je beter niet eten voordat je gaat trainen
Waarschijnlijk weet je al dat een banaan een prima snack is voordat je gaat trainen. Je weet ook dat vis of kip een goede vorm van eiwitten na je training is. Maar wat je misschien nog niet weet is dat er ook bepaalde voeding is die je maar beter niet kunt eten voordat je gaat trainen. Ze kunnen je workout namelijk behoorlijk in de weg zitten. Dit zijn ze:
1. Mueslirepen
Helaas denken er vandaag de dag nog steeds veel mensen dat mueslirepen gezond zijn. Het klopt dat mueslirepen je snel energie leveren maar ze zullen je ook weer snel doen vermoeien. Dit komt omdat ze vaak vol zitten met suiker. Het is een snelle oplossing als je trek hebt maar het is meestal niet de meest gezonde en je wilt natuurlijk ook geen inkakker hebben als je op het punt staat om te gaan sporten.
2. Bladgroenten
Bladgroenten zijn onwijs gezond en onmisbaar in ons dieet. Alleen kun je ze beter niet eten voordat je gaat trainen. Ze zitten namelijk vol met vezels (wat over het algemeen natuurlijk waanzinnig is) maar niet voordat je gaat trainen. Je kunt hier namelijk een enorm opgeblazen gevoel door krijgen vanwege gasvorming. Je kunt je bladgroenten wel door een smoothie mengen, op deze manier zijn ze makkelijker om te verteren.
3. Avocado
Wat voor andere goede vetten geldt geldt helaas ook voor de avocado. Net als olijfolie en noten kun je dit beter niet nuttigen vlak voordat je gaat trainen. Avocado’s worden namelijk langzaam door het lichaam verteerd en dit kan zwaar zijn wanneer je lichaam ook moet trainen. Eet de groene vrucht daarom liever na je workout of zorg dat je hier een lekker ontbijt van maakt.
4. Hummus
Of iedere andere dip op basis van bonen.. Hummus is lekker en healthy maar dat is het met name door de complexe koolhydraten. Deze zijn goed voor je maar ze kunnen net als bladgroenten je workout belemmeren. Er kan namelijk gas ontstaan en een opgeblazen gevoel. Hier zit je natuurlijk niet op te wachten als je gaat beginnen aan het buikspier-kwartiertje.
5. Pittig eten
Bewaar je Thaise gerecht voor na je workout want daarvoor kun je beter niks pittigs eten. Pittig voedsel is namelijk heel zwaar voor het lichaam om te verteren. Je kunt bijvoorbeeld ook last krijgen van brandend maagzuur. Na je workout mag je lekker in de weer gaan met hete pepers maar daarvoor laat je deze liever met rust.
6. Gefrituurd eten
Het is natuurlijk het beste om helemaal geen of zo min mogelijk gefrituurd eten te eten, maar het is ook echt uit den boze voordat je gaat trainen. Er zit veel vet en veel zout in en dat gaat je workout behoorlijk zwaar maken. En daarnaast kun je ook last krijgen van uitdrogingsverschijnselen. Wat je uiteraard al helemaal niet wil.
7. Sportdrankjes
Laat je niet misleiden door commerciële advertenties. Sportdrankjes zijn vaak een pure bron van suiker en dan hebben we het niet over natuurlijke suikers. Als je echt iets zoets wil drinken voordat je gaat trainen kun je het beste kokoswater drinken. Dit is namelijk wel geschikt als healthy sportdrankje.
8. Geen eten
Ja, geen eten is inderdaad niks, maar dit is ook absoluut niet aan te raden. Het is een ander verhaal als je ‘s ochtends vroeg traint, maar begin niet om 4 uur ‘s middags aan een workout zonder dat je gegeten hebt. Je zult jezelf namelijk alleen maar uitbranden en daar heb je werkelijk waar niks aan.
LEES OOK: Dit zijn de 5 beste bronnen van ijzer (en we hebben het niet over spinazie).
Tekst: Inga Stoit
Met deze keukenapparaten kun je Celery Juice maken
De eerste week van de Celery Juice Challenge is alweer een tijdje terug! Ik vond het een fijne periode! Ik voel mij echt energieker en krijg meer dingen gedaan. Van de week was er zelfs een avond waarop ik om half 12 nog energie voor 10 had. Nu is dit natuurlijk niet elke avond het geval, maar ik voel mij zeker lekkerder in mijn vel.
Ik word erg enthousiast van iedereen die samen met mij de Celery Juice challenge is gestart. Je kunt natuurlijk op ieder gewenst moment beginnen en dat heb ik ook gemerkt uit jullie reacties. Sommige van jullie willen nog beginnen en vroegen mij welk keukenapparaat ik adviseer voor het maken van de Celery Juice. Dit zijn ze:
Celery Juice keukenapparaten
1. Solis Juice Fountain Multi
Dit is de juicer die ik gebruik. Ik vind het een hele fijne juicer. Hij is makkelijk in gebruik en ook makkelijk schoon te maken. De machine perst het maximale aan vocht uit groente en fruit, hierdoor krijg je heel puur sap. Met een glas Celery Juice krijg je dus enorm veel vitaminen en mineralen binnen. Je kunt deze juicer bestellen bij bol.com, voor 399,00 euro. Bestellen kan via deze link.
2. Hurom H100 Verticale slowjuicer
De Hurom H100 is net als de Solis Juice een heel fijn apparaat. Daarnaast is dit een goede optie als je een liefhebber bent van design. De juicer ziet er namelijk heel mooi uit. Door de geavanceerde Squeezing Technology wordt het verlies van de voedingswaarde beperkt tot het minimum. Hier kun je dus ook uitstekend je Celery Juice mee maken. Bestellen kan via deze link, op bol.com. De prijs van deze machine bedraagt 429,00 euro.
3. Princess Juice Extractor
Als je liever niet te veel geld uitgeeft aan een juicer is dit een fijn apparaat. Er zit een sterke motor in dus je kunt er ook harde groenten zoals bieten en wortels in doen. Net zoals de eerder beschreven machines perst deze snel en krachtig. Je kunt natuurlijk altijd eerst een goedkoper apparaat uitproberen en daarna overstappen op een duurdere variant. Het is maar net wat jij fijn vindt. Je kunt deze kopen op bol.com via deze link, voor 67,89 euro.
LEES OOK: Celery Juice Challenge, alles wat je moet weten om te starten.
Tekst: Inga Stoit
Ontgift je darmen in een dag met Vegaqura Q-Start
We kennen allemaal de detoxkuren waarbij we een week lang (of langer) niks mogen eten. Deze kuren kunnen effectief zijn maar ze kunnen ook zwaar zijn en ze zijn zelfs soms niet al te best voor je hormonen. Vegaqura Q-Start is een ontgiftingskuur van slechts 1 dag. Je reinigt je darmen en maakt ze vrij van onverteerd eten en schadelijke toxines.
Vegaqura Q-Start
Wij gingen op onderzoek uit! Want schone darmen zijn immers de start van een betere gezondheid en een vitaler gevoel. Een doos Vegaqura Q-Start bevat 10 sachets enzympoeder, 2 sachets probiotica en twee flesjes met enzymvloeistof. Dit is alles wat je gedurende deze dag tot je neemt. Je hoeft niet bang te zijn dat je trek gaat krijgen, de sachets zorgen voor een verzadigd gevoel. En als bonus is het heerlijk om eens niet te hoeven nadenken over eten en in de keuken te hoeven staan.
Onze ervaring
Het reinigen van je darmen kent vele voordelen, zoals: het verwijderen van voedselresten uit de darmen, de dunne darm reinigen en je stukken beter laten voelen! Dus hier wilden wij uiteraard een dag voor nemen. Het is aan te raden om de detox te doen op een dag waarop er niet al te veel op de agenda staat. Je weet immers nooit hoe je je zal voelen en in dat geval wil je liever een ietwat rustiger schema hebben. Op de dag van de detox is dus alleen de inhoud van het pakket jouw vorm van ‘voeding’. Je drankjes staan dus gelijk aan wat je normaalgesproken op een dag eet. De drankjes zijn goed te doen, dus daar hoef je je alvast geen zorgen over te maken! Ze smaken licht zoet en aangenaam. De dag van de detox verliep volgens plan. Het was lekker om eens een keertje niet bezig te zijn met ‘eten’ en tevens te weten dat we gezond bezig waren voor onze darmen. En het idee dat je de volgende dag wel gewoon mag eten maakt het natuurlijk ook stukken gemakkelijker.
De dag na de detox voelde heerlijk aan. Het opgeblazen gevoel was verdwenen en mentaal bleek dit ook echt een verademing te zijn. Het was alsof er een soort van mist (brain fog) verdween. Dit kan heel goed het effect zijn van de detox! Uiteraard zijn niet alle gezondheidskwalen als sneeuw voor de zon verdwenen maar deze detox kan de weg vrij banen voor een hele gezonde start. En dat is natuurlijk altijd een goed idee! Wij zijn te spreken over deze detox. De lengte van de detox is zeer plezierig en de resultaten voelen heel fijn aan. Een dubbele bonus als je het ons vraagt ;). Wil jij deze darm detox zelf ook uitproberen? Neem dan een kijkje op de website van Qaqao.
Extra: het is natuurlijk niet heel erg aantrekkelijk om over ontlasting te praten, maar we kunnen je garanderen dat je ontlasting er de volgende dag anders uit zal zien. Je ziet daadwerkelijk dat er meer vuiligheid is vrijgekomen. Een ander opmerkelijk feit is dat je de volgende dag een kg lichter bent (geen grap!). Uiteraard verschilt dit per persoon, maar het is wel een opvallend fijn feitje!
Boost je zelfvertrouwen op de werkvloer: 5 tips!
Twijfel jij ook wel eens aan je vaardigheden op de werkvloer? Dan ben je absoluut niet de enige. Zo is gebleken dat 22% van de Nederlandse werknemers niet denkt over de juiste vaardigheden te beschikken om succesvol te zijn op werk (Motivaction i.o.v. YoungCapital). In 2016 was dit nog slechts 8%. Een behoorlijke toename van onzekerheid op de werkvloer dus. Daarom geeft dit blog 5 nuttige tips om je zelfvertrouwen op de werkvloer een boost te geven.
Tip 1: Straal positiviteit uit
De wet van de aantrekkingskracht benadrukt dat je aantrekt wat je uitstraalt. Geef daarom vaker een welgemeend compliment aan collega’s en maak je dankbaarheid meer kenbaar. Het ontvangen van waardering is ontzettend belangrijk. Zo is gebleken dat 79% van de werknemers die ontslag neemt, doet dit vanwege een gebrek aan waardering (recruitment guide, Young Capital). Door een ander een goed gevoel te geven, zul jij dit zelf ook krijgen. Verder krijg je als gevolg ook meer positiviteit van anderen terug.
Tip 2: Durf aanwezig te zijn
Durf je aanwezig te zijn en je mening te uiten. Voor mensen met veel zelfvertrouwen staat het achterhalen van de waarheid op nummer één. Om deze reden is het belangrijk om niet bang te zijn om een keer ongelijk te hebben. Wanneer je dit combineert met aandacht voor wat anderen zeggen, straal je zelfvertrouwen uit en dit ga je ongetwijfeld voelen.
LEES OOK: 10 self-care rituelen die je daadwerkelijk kunt vasthouden.
Tip 3: Focus op competenties
Het focussen op jouw competenties is vooral belangrijk tegenover jezelf. Schrijf daarom eens op wat jou zo’n betrokken collega en gemotiveerde werknemer maakt. Wees hierin concreet en geef voorbeelden van scenario’s waaruit dit blijkt. Ben jij bijvoorbeeld altijd de eerste om hulp aan anderen aan te bieden? Benoem dan wanneer en hoe deze kwaliteit voor het laatst naar voren is gekomen. Door dit te doen stimuleer je een positieve mindset over jezelf.
Tip 4: Durf fouten te maken
Iedereen maakt fouten op de werkvloer. Door jezelf hier aan te herinneren, kun je de angst om te falen beter relativeren. Het leveren van een mindere prestatie betekent niet dat al jouw successen meteen in het niets vallen. Wanneer je jezelf een keer teleurstelt, volg dan vooral tip 1 en 3 op. Door dit te doen stimuleer je namelijk een growth mindset.
Tip 5: Waardeer hulp en feedback
Door hulp en feedback te omarmen creëer je meer kansen om je prestaties te bevorderen. Het vragen om hulp is niet altijd een teken van zwakte. Sterker nog, in veel gevallen is het juist een sterke eigenschap. Bovendien is een laag zelfbeeld vaak afkomstig uit onzekerheden over de meningen van anderen. Wanneer je vaker om feedback vraagt, help je onjuiste negatieve gedachten over jezelf ook sneller de wereld uit.
Met welke tip begin jij vandaag nog?
Een succesgevoel hebben hebben op je werk is heel belangrijk. Kies daarom één van de tips uit en ga daar vandaag nog mee aan de slag.
Tekst: Kristy Timmers van Young Capital
Deze 5 kruiden & specerijen geven je maaltijden een gezonde boost
Kruiden en specerijen zijn erg goed voor je. Ze leveren niet alleen heel veel smaak maar ze hebben ook bijzondere eigenschappen. Zo zijn ze goed tegen allerlei kwalen, wat het precies kan doen, lees je hier:
Kurkuma
Kurkuma is een specerij wat bekend staat om haar fel oranje kleur. Er worden veel sauzen en curries mee bereid. Curcumine (wat in kurkuma zit) is erg krachtig, het werkt goed tegen: ontstekingen, toxines, dementie, hartziekten en alzheimer. Ook zijn er bepaalde onderzoeken die beweren dat het goed tegen kanker is. Kurkuma is het meest krachtig als je het mengt met zwarte peper en een beetje vet (bijvoorbeeld kokosolie of olijfolie).
Knoflook
Knoflook is een heerlijke smaakmaker en daarnaast is het reuze gezond. Zo werkt knoflook bijvoorbeeld behoorlijk goed tegen bepaalde vormen van kanker. Darmkanker is een vorm van kanker die hier extreem goed bij is gebaad. Daarnaast wordt knoflook al eeuwen ingezet als anti griep en verkoudheidsmiddel. Je kunt dit eten maar ook slikken, sommige mensen zijn hierbij geholpen en eerder van hun griepje af.
Gember
Gember is heerlijk in soepen, wokgerechten, stoofschotels, smoothies en etc. Je kunt er uiteraard ook een lekker theetje van zetten of een Kurkuma Latte mee samenstellen. Het kan worden gebruikt voor de behandeling van maagproblemen, ochtendmisselijkheid, het prikkelbare darm syndroom, diarree en verlies van eetlust. Gember heeft anti-inflammatoire eigenschappen. Sommige vrouwen zetten het ook in om menstruatiepijn tegen te gaan.
LEES OOK: 6 redenen waarom afvallen niet lukt als je op het ketogeen dieet bent (en hoe je dit oplost).
Kaneel
Kaneel is misschien wel het meest populaire specerij ter wereld. Het is gemaakt van de binnenste schors van een boom genaamd cinnamomum. Wanneer de reepjes ervan drogen, rollen ze op tot krullen (kaneelstokjes). Van oudsher wordt kaneel gewaardeerd om haar geneeskrachtige eigenschappen. Het zit boordevol polyfenolen en andere antioxidanten. Kaneel is een anti-inflammatoir, antidiabetisch, antimicrobiël en antikanker super-specerij!
Hete pepers
Hete pepers lijken op paprika's, maar met één groot verschil. Ze bevatten een samenstelling die bekend staat als capsaïcine, die kleurloos en geurloos is - maar zeker niet zonder smaak! Capsaïcine is intens kruidig en veel mensen kunnen het daarom niet verdragen. Toch werkt het als een krachtig medicijn, het helpt de spijsvertering, beschermt de maag tegen infecties en kan ons zelfs langer laten leven. Extreem krachtig dus!
ZIE OOK: de kruidengids van Klingel.
Tekst: Inga Stoit
Dit is de reden waarom je eigenlijk je avocado moet wassen
Misschien verbaast het je een beetje, maar het is aan te raden om de schil van de avocado te wassen. Normaal gesproken snijd je deze open en hol je hem uit, maar vanaf nu was je eerst de schil even.
The Food and Drug Administration heeft onderzoek gedaan naar de schillen van avocado’s en concludeerden dat deze vol bacteriën zitten. Deze bacteriën kunnen zich naar binnen nestelen ondanks dat je het niet verwacht.
Avocado wassen
In principe wordt deze gedachten steeds minder gek, als je denkt aan al alle mensen die eerst een avocado voelen voordat ze hem kopen. Ze voelen of deze al rijp is en zo gaan er dus iedere dag meerdere handjes overheen. Als jij hier vervolgens met een mes in snijdt bestaat er een kans dat je de bacteriën mee naar binnen brengt - wat we uiteraard niet willen.
Dus blijf vooral de meest heerlijke recepten met avocado's maken maar was deze voortaan eerst even af. Het is een kleine moeite maar daardoor ben je wel verzekerd om de onaangename bacteriën de baas te zijn. Klik hier voor mijn dagelijkse smoothie recept waarin avocado is verwerkt.
Tekst: Inga Stoit
Dit zijn de 15 voedingssoorten die bijdragen aan een mooie platte buik
Abs are made in the kitchen. En zo is het maar net! Je kunt namelijk een behoorlijke opgezette buik krijgen van koolzuurhoudende drankjes, grote borden spaghetti en meer ongezonds. Je houdt je buik mooi plat door de volgende voeding te eten:
1. Groene thee
De antioxidanten in groene thee helpen de opname van vet te voorkomen. Als je regelmatig groene thee drinkt, kan dit ook je metabolisme versnellen en gewichtsverlies bespoedigen. Een lekker en fijn drankje dus!
2. Citroen
Citroensap is erg gezond (en dan met name in warm water). Het helpt namelijk met het afvoeren van afvalstoffen maar ook met de vertering. Dit is een fijne twist om je opgeblazen gevoel de baas te zijn.
3. Bananen
Bananen zijn rijk aan kalium, het stofje wat overtollig water kan uitscheiden uit ons lichaam. Hoe minder vocht je vasthoudt, hoe lichter je zal voelen. Een banana a day, keeps the belly okay =).
4. Aardappelen
Aardappelen zijn net als bananen rijk aan kalium. Het is natuurlijk niet de bedoeling dat je deze rijkelijk besmeerd met boter of zure room. Maar het eten van aardappels kan zo nu en dan zeker. Ze zijn met name goed voor de spijsvertering wanneer je de schil spaart.
5. Vezels
Vezels gaan constipatie tegen en zorgen dat de stoelgang op peil blijft. Wanneer je stoelgang uit blijft, kan je buik behoorlijk kan uitzetten. Vezels in bijvoorbeeld lijnzaad bespoedigen het proces.
6. Olijfolie
Olijfolie heeft ontstekingsremmende eigenschappen en beschermt tegen een te hoog cholesterolgehalte. Het is dan ook aan te raden om je salades hier rijkelijk mee te versieren. Liever zo, dan dippen in brood!
7. Kefir
Kefir is rijk aan eiwitten maar ook aan gezonde bacteriën. En laat dat laatste nou perfect zijn voor onze spijsvertering. Kefir lijkt qua smaak een beetje op yoghurt en karnemelk. Je kunt je eerdere zuivelproducten hier makkelijk voor vervangen.
ZIE OOK MIJN BOEK: Herstel je hormonen in 10 stappen.
8. Komkommers
Komkommers bestaan veelal uit water en ze werken vochtafdrijvend. Overtollig water gewicht kun je dus kwijtraken door lekker vaak komkommers te eten. Je buik wordt hier erg blij van.
9. Quinoa
Dit is toch echt het alternatief voor al die granen. Quinoa is glutenvrij en daarnaast enorm vezelrijk, wat de spijsvertering enorm helpt. Je eet dit bijvoorbeeld in plaats van rijst, pasta, bulgur en andere graansoorten.
10. Pure chocolade
Yes, pure chocolade mag! Je moet er uiteraard geen brokken van eten, maar een klein beetje heerlijke pure chocolade is goed voor het metabolisme. En daarnaast word je er natuurlijk heel gelukkig van, ook niet onbelangrijk ;).
11. Blauwe bessen
Blauwe bessen zijn rijk aan antioxidanten die buikvet tegen gaan. Je kunt deze heerlijk eten bij het ontbijt, snacken of opdienen als toetje. Deze fruitsoort behoort tot de beste fruitsoorten omdat er zoveel goede dingen in zitten.
12. Asperges
Wat voor de komkommer geldt, geldt ook voor de asperge. Deze groente werkt als een diureticum en maakt je buik vrij van overtollig water-gewicht. Dit geldt voor zowel de groene als de witte asperge.
13. Zalm
Deze vette vis werkt goed, bij het versnellen van het metabolisme en daarnaast vermindert het ontstekingen in het lichaam. Vaker een stukje zalm is dus echt geen slecht idee! En daarnaast is het natuurlijk hartstikke lekker.
14. Spinazie
Groene bladgroenten zijn altijd een goed idee, maar spinazie is al helemaal reuze gezond! Er zitten heel veel antioxidanten in, en daarnaast is spinazie rijk aan verschillende vitamines: A, C, E en K. Welke allemaal buikvet tegengaan!
15. Avocado
Deze groene vrucht helpt ontstekingen in ons lichaam tegen te gaan, en het zorgt ervoor dat onze bloedsuikerspiegel in balans blijft. Dit kan bijdragen aan een mooie platte buik en geen opgeblazen buik, door een lichaam wat uit balans is.
MEER TIPS LEZEN? ZIE HIER MIJN BOEK: Herstel je hormonen in 10 stappen.
Tekst: Inga Stoit
5 manieren om van je sociale media verslaving af te komen
Vandaag de dag spenderen we vaak enorm veel tijd online. We doen dit zonder dat we hier erg in hebben, maar als we hier bij stilstaan schrikken we wel. Want dit was niet de bedoeling, al die uren die wij aan sociale media besteden kunnen we ook aan veel andere dingen doen.
En met die andere dingen bedoelen wij activiteiten die eigenlijk veel belangrijker zijn. Dit zijn enkele voorbeelden: gezond koken, boswandelingen maken, sporten, het zien van vrienden en vriendinnen, hobby’s en ga zo maar door. Dit zijn de 5 manieren om van jouw sociale media verslaving af te komen:
Notificaties uitdoen
Het is niet zo gek dat we steeds getriggerd worden door die telefoon, want de (trillende) geluidjes komen om de haverklap binnen. Door de meldingen die wij continue maar binnenkrijgen van allerlei verschillende apps, pakken we continue de telefoon erbij. Vaak scrollen we dan nog even verder, want afgeleid waren we immers toch al. Doe om die reden de notificaties uit, je zult zien dat je stukken vaker de telefoon pakt.
Geef jezelf een tijdslimiet
Spreek met jezelf af dat je niet de hele dag door op je telefoon zit. Doe dit bijvoorbeeld in de ochtend wanneer je in de bus of trein zit, of doe dit even tijdens de lunch. Wat je in ieder geval niet wil hebben is dat de telefoon naast je ligt, en je dus de hele dag kan kijken. Bedenk een soort van vaste tijdstippen en probeer je hier aan te houden.
LEES OOK: Boekentips voor in de vakantie! Want lezen is een feestje.
Gebruik een app
Mocht je het toch moeilijk vinden om je aan de eerder gestelde regels te houden, kun je ook een app gebruiken ter ondersteuning. Deze app houdt in de gaten hoeveel tijd je op sociale media spendeert en dit kan jij dus ook zien. Waarschijnlijk schrik je ervan en doe je je telefoon wel heel snel weg, maar wanneer het meevalt weet je dat je nog even te gaan hebt.
Betere dingen te doen
Als je erover nadenkt begrijp je al snel dat je eigenlijk veel meer betere dingen te doen hebt. Plan die bezigheden in je agenda zodat je hier niet omheen kunt. Dit kunnen opties zijn zoals: afspreken met vriendinnen, het opzoeken van ouders, het opruimen van het huis, en ga zo maar verder. Deze dingen kennen namelijk veel meer waarde en zijn eigenlijk stukken belangrijker.
Balen mag
Verwacht niet dat je het leuk gaat vinden, wanneer je minder vaak op je telefoon mag van jezelf. Waarschijnlijk voel je je als een kind wiens snoep wordt afgepakt. Maar alles went! En uiteindelijk zul je inzien dat dit een veel fijnere manier van leven is. Beperk sociale media tot momenten maar laat het niet dit mooie leven overheersen.
Tekst: Inga Stoit
Gezonde start: deze bosbessen kokos smoothie smaakt hemels
Deze smoothie is verrassend lekker, wat met name komt door het pittige van de limoen gecombineerd met het warme van de kardemom. Uiteraard maakt de kokos het een lekker romig geheel en zorgen de bosbessen voor een boost aan antioxidanten.
Tip: laat de cashewnoten een nachtje weken, dit maakt het proces in de blender een stuk eenvoudiger. Ik blend al mijn smoothies, soepen en dergelijke in de Vitamix. Daarmee zet ik de lekkerste recepten op tafel!
Ingrediënten:
- 1 kop bevroren bosbessen
- 1 jonge kokosnoot
- ¼ kop rauwe cashewnoten
- 1 eetlepel chiazaad
- 1 dadel
- 1 theelepel limoensap
- ¼ theelepel gemalen kardemom
- snufje himalayazout
- 1 kop water
Bereiden:
- Doe alle ingrediënten in de Vitamix en blend deze tot een glad geheel, tast toe van je heerlijke smoothie! Je kunt het gerechtje decoreren met alles wat jij maar lekker vindt. En check vooral ook onze andere smoothie recepten.
LEES OOK: Dit is de chocoladecake waar je hormonen blij van worden!
Tekst: Inga Stoit
De 5 beauty geheimen van de Sicilianen
Sicilië trekt mij persoonlijk al jaren. Ik weet niet waarom, maar de eilanden die tot Italië behoren zoals ook Sardinië en Capri vind ik heerlijke eilanden. Alleen al de geur, het eten, de sfeer, de mensen en de manier van leven maken me erg blij. Sicilië is een eiland in de Middellandse Zee en ligt ter hoogte van de punt van de laars van Italië.
Voor Swisse voedingssupplementen mochten wij een bezoekje brengen aan dit heerlijke eiland, proeven van de Siciliaanse keuken, struinen op de vismarkt en bloedsinaasappels plukken op de farm. Een geweldige ervaring en ontdekking, want ik was wel benieuwd naar de beauty geheimen van de Sicilianen.
1. Ze bewegen dagelijks
Tuinieren, lopen, dansen, etc… Bewegen is een must voor een gezond lichaam, en dus ook voor de huid, als grootste orgaan. Een goede doorbloeding geeft de huid een frisse kleur en glow. Daar kan geen crème tegenop. Uren in sportschool doorbrengen doen de Sicilianen niet, maar gewoon een lekker bewegelijk leven leiden wel.
2. Ze hebben minder stress
Nou dat voelde ik wel toen ik daar was hah…. ik moest even afkicken van de gehaastheid die ons leven biedt. Alles verliep in een ander tempo kun je wel stellen. Dit zijn wij Nederlanders helemaal niet gewend, maar na een paar dagen is het heerlijk om je er aan over te geven. Niet rennend door het leven, maar gewoon meer in het NU en een tandje rustiger aan. De Sicilianen doen ook vaak dutjes overdag. Een mini beautysleep zullen we maar zeggen. Ons lichaam, maar vooral ook onze huid wordt hier erg blij van.
3. Ze eten heel veel vis
Goede omega vetzuren zijn ontstekingsremmend. Erg belangrijk als je wilt werken aan je gezondheid. Omdat laaggradige ontstekingen waar veel mensen aan lijden voor veel problemen kunnen zorgen. Ook zijn deze laaggradige ontstekingen te zien aan onze huid. De huid wordt onrustig, rood, vlekkerig en droog. Dus ook voor onze huid is een paar keer per week een visje op het menu een goede keuze.
4. Ze eten het merendeel plantaardig
Naast een visje eten ze heel veel groente en kruiden. Het echte mediterraanse eten met veel olijfolie, groente, vis en soms wat vlees is gewoon een gezonde manier van eten en ook nog eens ontzettend lekker. Ik heb echt gesmuld die dagen dat ik daar was. Mijn favoriete gerecht Caponata is een traditioneel gerecht uit Sicilië. De Sicilianen eten dit gerecht vaak als voor- of bijgerecht bij hun maaltijd. Caponata is een typisch Siciliaans zoet/zuur groente stoofpotje en bestaat uit vrijwel alleen maar groente en een klein beetje rode wijnazijn.
5. Ze eten veel bloedsinaasappels
Sicilië staat ook nog eens bekend om zijn overheerlijke bloedsinaasappels. Ik heb ze mogen proeven en het is echt niet te vergelijken met wat we in de Nederlandse supermarkten kopen. Echt overheerlijk. In bloedsinaasappels zit naast vitamine C ook het stofje anthocyanine, wat een sterke antioxidant is, die de huid helpt te beschermen en het veroudering proces vertraagt. De kleur van de bloedsinaasappels komt door dit stofje. Swisse verwerkt bloedsinaasappels in het Haar Huid Nagels Vloeibare supplement, wat naast Vitamine C en Silicium tezamen dus geweldig werkt en helpt de huid er stralender uit te zien.
Omdat mijn bezoekje aan Sicilië zo indrukwekkend was en ik de smaak van de bloedsinaasappels graag met jullie wil delen, wil ik jullie ook graag laten kennis maken met het Haar Huid Nagels vloeibare supplement van Swisse. Daarom mag ik 10 flesjes weggeven. Wil jij deze winnen? Laat je comment achter op Instagram.
LEES OOK: Product tip: Swisse Ultiplus, Haar Huid Nagels vloeibaar.
3 tips waardoor jij je aan je doelen vasthoudt
Doelen zijn makkelijk gesteld, het naleven hiervan is daarentegen een stuk moeilijker. Het is alweer bijna zomer en dat betekent vaak weer zo’n mooi lijstje met goals. Of het nu gaat om afvallen of gelukkiger zijn, grote kans dat dit soort dingen op jouw lijst staan. Maar hoe zorg je ervoor dat het deze keer echt gaat lukken? Hoe houd je je vast aan je doelen en wensen? Je leest het hier!
Planning
Eenvoudig maar waar: een goede planning is het halve werk! Een doel is vaak niet in één keer gehaald. Als het zo makkelijk had geweest had je dit namelijk al veel eerder gedaan. Het behalen van wensen/dromen/idealen of doelen gaat niet zonder slag of stoot. En dit is helemaal niet erg. Geef jezelf de tijd om ergens naartoe te leven. Plan je stappen en traceer het spoor. Sta stil bij iedere overwinning (hoe klein ook!), dit belooft een mooie reis te worden!
Motivatie
Laten we gewoon héél eerlijk zijn: Je zal je niet altijd gemotiveerd voelen. Ja, dat is zo. Verwacht niet van jezelf dat je altijd maar blij bent, wanneer de wekker een uur eerder gaat omdat je sportplannen hebt. Het is logisch dat je liever in je bed blijft liggen en niet al te veel zin hebt. Maar zin ‘moet’ je maken! Achteraf ben je jezelf namelijk dankbaar voor wat je gedaan hebt. Dit hoeft uiteraard niet over sporten te gaan, dit kan over van alles en nog wat gaan.
Teleurstelling
Dit is misschien wel de grootste reden waardoor wij onze doelen laten vervagen. Verwacht niet per direct verandering te zien in de verandering die jij maakt. De kilo’s vliegen nu eenmaal niet de deur uit, de gezonde maaltijd vind je misschien niet gelijk even smakelijk en die extra studie valt je eigenlijk een beetje zwaar. Laat je niet van de wijs brengen door eventuele teleurstellingen. Deze zullen komen maar ook gaan! Jouw doorzettingsvermogen wordt hoe dan ook beloond.
Tekst: Inga Stoit
5 manieren waardoor je vaker buiten in de frisse lucht bent
De meeste van ons hebben een druk bestaan en zijn daardoor nog maar weinig buiten. We zijn druk in de weer met onze kinderen of we zitten van 9 tot 5 op kantoor. Hierdoor is de kans dat je veel buiten bent klein. Je mist een hoop frisse lucht en dit is juist zo gezond voor je!
Nu je maar amper buiten bent ervaar je waarschijnlijk het verschil nog niet. Maar je zal zien dat hoe meer je weer naar buiten gaat, hoe beter je je gaat voelen. Het is letterlijk de frisse wind die jou weer even wakker schudt, en verrijkt met veel positieve nieuwe energie. Met deze tips ga je weer vaker uit huis:
Prioriteit
Laat ‘buiten zijn’ tot jouw nieuwe prioriteiten behoren. Oftewel: je wil ook echt vaker buiten zijn. Waar een wil is is een weg, en zodra je het positieve verschil merkt, wil je niet meer anders! Zorg dat dit beetje bij beetje tot jouw vaste routine zal gaan behoren. Op een gegeven moment is dit heel normaal en dus vanzelfsprekend.
LEES OOK: Green Juice: mijn trouwe groene poeder voor menig ontbijt.
Morning walk
We snappen dat je hier misschien niet iedere ochtend de tijd voor hebt, maar een morning walk kan wonderen verrichten. Het is alsof je je gedachten op de meest positieve wijze van start laat gaan. En dit is iets waar je de rest van de dag van kan profiteren. Mocht het jou niet lukken om dit dagelijks te doen, kun je er ook een weekend morning walk van maken.
Koffie buiten
Drink je koffie buitenshuis. Dit kan in je tuin, op het balkon of bij een koffietentje zijn. Je drinkt de koffie waarschijnlijk normaal gesproken binnen, maar door dit buiten te doen doe je lekker wat vitamine D op. En dat is fijn, want deze vitamine komen we al snel te kort.
Buiten meeting
Als we op kantoor zitten zien we maar amper daglicht. Je kunt er daarom voor kiezen om de meeting buiten te houden. Jullie nemen de laptops en notitieboekjes mee en doen alles wat jullie normaal gesproken ook binnen zouden doen. Een gezamenlijk rondje lopen is natuurlijk ook een goed idee.
Pauzeer buiten
Lunchen hoeft niet perse binnen, dit kan ook buitenshuis. En mocht het weer echt tegenzitten is een snelle wandeling naar de koffiezaak ook een fijn idee. Die 5 minuutjes extra buiten kunnen namelijk een hoop goed doen. Het duurt maar kort en het effect is zeer krachtig! De frisse buitenlucht zorgt ervoor, dat je er weer met een heldere blik tegenaan kunt.
Tekst: Inga Stoit
Deze noot zorgt voor een mooie huid en je gaat er heerlijk van slapen!
Dit nieuwtje is voor iedere healthy Nutella fan! Vanaf nu kun je de spread van deze noot, namelijk rijkelijk smeren over bananen, (glutenvrije) boterhammen, pannenkoekjes en havermout. Volgens een nieuwe studie hebben hazelnoten namelijk erg veel gezondheidsvoordelen.
De studie werd gepubliceerd in the Journal of Nutrition, het onderzoek ging over volwassenen en het eten van hazelnoten. Na 16 weken werden er een aantal bijzondere feiten geconstateerd. De deelnemers hadden namelijk allemaal veel hogere waardes van vitamine E en magnesium. Wat topnieuws is! Want vitamine E is enorm goed voor onze huid en ook voor het immuunsysteem. En daarnaast speelt magnesium een rol bij meer dan 300 biochemische reacties in het lichaam.
Noot
Uiteraard schuilen vitamine E en magnesium in meer andere voeding soorten, maar het is altijd fijn om te weten welke voeding waaraan bijdraagt. De kans dat je een magnesium tekort hebt is ook vrij groot. Als je hier een tekort aan hebt dan kun je last krijgen van: slapeloosheid, hoofdpijn, spierkrampen en zelfs angstige gevoelens. Daarnaast kunnen mensen met spijsverteringsproblemen of mensen die een vetarm dieet naleven, leiden aan vitamine E tekorten. Dit heeft een nadelig effect op de huid, het immuunsysteem en de hele gezondheid.
Sta jezelf dus vooral wat hazelnoten toe, of verwerk deze in een heerlijk zelfgemaakte Nutella! Deze noot is rijk aan veel gezonde vetten, ze zorgt voor een lekker vol gevoel en het houdt onze bloedsuikerspiegel in balans. Onze vitamine E en magnesium levels zullen ons dankbaar zijn door deze noot. Oftewel: food is medicine. En laat hazelnoten en een healthy zelfgemaakte Nutella nou ook nog eens heel erg lekker zijn!
Tekst: Inga Stoit
Zo zorg je ervoor dat je banaan niet zo snel bruin wordt
Een banaantje is een heerlijk tussendoortje, het is perfect om pannenkoeken mee te maken en heerlijk in de smoothies. Maar helaas worden ze nogal snel bruin en dan zijn ze vaak niet meer op hun lekkerst. Met deze tricks zorg je dat je banaan niet zo snel bruin wordt:
Houd je bananen aan de bos
Want bananen die aan dezelfde bos vastzitten blijven langer vers. Je kunt de tros ook ergens aan ophangen, op deze manier voorkom je de eerste bruine vlekken eerder.
Wikkel de uiteinden in met plasticfolie
Bananen geven ethyleengas af via hun stelen, wat het rijpingsproces versnelt. Je kunt het ontsnappen van het gas vertragen (naar andere delen van het fruit) door de uiteinden in te wikkelen met plasticfolie.
LEES OOK: Zo kun je avocado’s eerder laten rijpen.
Bewaar ze op kamertemperatuur
Je kunt in de verleiding raken om je banaan in de koelkast te plaatsen, maar dit kun je beter niet doen. Bananen die in de koelkast liggen zullen niet rijpen, ook niet als je ze erna eruit haalt. Gewoon op kamertemperatuur bewaren dus.
Zoek je een oplossing voor jouw rijpe bananen? Maak dan dit heerlijke bananenbrood. Je zult ervan smullen!
Tekst: Inga Stoit
Dit is hoeveel avocado je op een dag ‘mag’ eten
Wij van de redactie zijn gek op avocado. We gebruiken dit als beleg, maken er chocolademousse van en versieren onze salades ermee. Dit doen we dagelijks omdat het lekker en gezond is. Avocado’s zijn rijk aan gezonde vetten en tal van vitamines. Je zou haast denken dat je hier geen genoeg van kan krijgen. Maar dat betekent niet dat je er bakken vol van moet eten.
Je moet het zo zien: overal waar te voorstaat, is too much. Dit geldt dus ook voor de oh-zo gezonde supervrucht.
Kun je te veel avocado eten?
Volgens Dr. Will Cole, een arts in de functionele geneeskunde is een halve avocado tot 2 avocado’s ideaal voor mensen, om per dag te eten. Let op: een van de meest belangrijke begrippen binnen de functionele geneeskunde is dat we allemaal verschillend zijn. Wat voor de een werkt, hoeft dus niet voor de ander te werken. Mensen met spijsverteringsklachten kunnen bijvoorbeeld maagklachten krijgen als zij te veel avocado eten. Voor hen is ⅛ van de vrucht vaak voldoende op een dag. Als zij hier meer van eten kunnen er maagklachten optreden.
LEES OOK: Simpel maar heerlijk, Viv’s avocado chocolade mousse.
De meningen zijn verdeeld
Want: Miranda Hammer (diëtist) zegt dat een halve avocado ideaal is, indien je gezond bent. Zij zegt uiteraard ook dat je zelf moet ervaren of jouw lichaam hier goed op reageert. Als je lichaam een negatieve reactie afgeeft, weet je dat je minder van de vrucht kan eten.
Kimberly Snyder (voedingsspecialist van celebrities) stelt dat het eten van avocado essentieel is voor schoonheid en gezondheid. Maar dat betekent nog niet dat je de portie-inname moet overdrijven. De hoeveelheid avocado die je per dag kan consumeren is afhankelijk van je lichaamstype en je activiteitsniveau. Iemand die overdag actief is kan waarschijnlijk meer van de groene vrucht tolereren. Maar voor een gemiddeld persoon is een halve avocado per dag toch echt haar advies.
Dus wat geldt nu voor jou?
Kijk naar hoe jouw lichaam reageert op je avocado intake. Op actieve dagen kun je er misschien wat meer van eten, als op dagen wanneer je alleen maar stil zit. Ieder lichaam is anders en daarom is er geen exact antwoord op deze vraag. Iemand die totaal vrij is van maagklachten kan misschien zelfs wel 2 avocado’s eten. Let echter wel op de vet intake. Er is niks mis met gezonde vetten! Maar je kunt het natuurlijk wel overdrijven. Zorg voor een wisselend en gevarieerd dieet. Op deze manier krijg je de meeste voedingsstoffen binnen en voel je je het lekkerst.
Tekst: Inga Stoit
Anoniem –
Lucienne –
De volgende dag was de bestelling al in huis en ook het product is enorm fijn! Meer energie, fijner in mijn vel.
Ester –
Mannie Schonewille –
Rianne v. –
Keurig verpakt en altijd op tijd geleverd!